Řezy s tvarohem a želé (bezlepkové)
Potřebné ingredience
Těsto: 3 vejce (z bílků uděláme sníh), 1 sklenici cukru, 1 sklenici mléka, 1 sklenici oleje, 2 lžíce kakaa, 1 prášek do pečiva, 2 sklenice mouky Jizerka Náplň: 2 tvarohy, 1 hera, 1 vanilkový cukr, 8 lžic cukru Želé: 1 l vody (ne víc!!!), 1 1/2 vitacit (tang), 2 vanilkové pudinky, 8 lžic cukru
Postup přípravy
Žloutky smícháme s cukrem a pak postupně ostatní suroviny a sníh z bílků. Pokud by se vám zdálo těsto příliš tuhé (husté) přilijeme trochu mléka. Těsto má být o něco tužší než na…
Bezlepkové piškoty - různé varianty
Potřebné ingredience
100 g bezlepkové mouky promix uni, 1 ks puding dr. oetker podle vlastní chuti (vanilkový, jahodový, čokoládový-), 3 vajíčka, 100 g cukr moučka, 1 balíček vanilkového cukru
Postup přípravy
Oddělíme si žloutky a bílky zvlášť. Mouku smícháme s pudinkem.
Z bílků a a 2 PL cukru a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Žloutky, zbytek cukru a vanilkový cukr vyšleháme do…
Jablkové řezy s pudinkem a piškoty
Potřebné ingredience
Těsto : recept na bzl. Lenčin štrůdl(Lenka H.(leliška)ID356519 - 200-250g Jizerky, 1 šlehačka, 1 vejce, 1 prášek do pečiva, kapka octa, Náplň: 600g strouhaných jablek, bzl. piškoty, skořicový cukr, 0,5l mléka, vanilkový pudink, cukr, vejce na potření, tuk na vymazání plechu
Postup přípravy
1.Těsto rozdělíme na dva díly.
2.Jeden díl rozválíme a dáme na vymazaný plech(20x30)s vyšším okrajem, poskládáme piškoty, poklademe nastrouhanými jablky a dle chuti posypeme…
Bezlepkové pletýnky
Potřebné ingredience
1/2 kg mouky Schar B ,400ml mléka, 3 dkg droždí,1 lžička cukru,1 lžička soli,4 lžíce oleje
Postup přípravy
Všechny surovina dáme do pekárna zapneme trogram těsto .Vypracované těsto,které se nalepí vyndáme na vál a tvoříme pletýnky,rohlíky nebo bulky.Můžeme posypat kmímem,mákem sezamem…
Bezlepkové minibagetky
Potřebné ingredience
350 ml vlažné vody, 5 g soli, 20 g másla či 2 PL oleje, 330 g Shär Mix B, 20 g pohankové mouky, 40 g medu či 2 PL medu, 12 g čerstvých kvasnic
Postup přípravy
Zadělala jsem s 1 PL medu kvásek, pak smíchala suchou směs, přidala tekutou směs a do formy na mufíny dala kouličky z těsta. Nechávám nakynout v troubě při 50°C (je to rychlejší)…
Bezlepkový mazanec či vánočka
Potřebné ingredience
400 - 500 ml mléka,
190 g cukru,
100 g rozpuštěného másla,
2 lžíce oleje,
120 g rozinek nebo kandovaného ovoce,
100 g nasekaných ořechů,
2 vejce,
5 g soli,
šťáva z ½ citronu,
citronová kůra,
1 a ½ balíčku sušeného droždí.
Postup přípravy
500 g bezlepkové mouky Mantler, 400 - 500 ml mléka, 190 g cukru, 100 g rozpuštěného másla, 2 lžíce oleje, 120 g rozinek nebo kandovaného ovoce, 100 g nasekaných ořechů, 2 vejce, 5…
Vanilkové rohlíčky - opravdu vanilkové bez ořechů :o)…
Potřebné ingredience
280 g bezlepkové mouky (já použila cca 200 g Mantler a 80 g Jizerky), 70 g moučkového cukru, 200 g másla, 1 žloutek, 1 vanilkový cukr, moučkový a van. cukr na obalení
Postup přípravy
Z uvedených surovin vypracovat vláčné jemné těsto, já dělala těsto v pekárně, takže nejdřív jsem dala žloutek a hodně rozměklé máslo a pak mouku a cukr. Těsto nechat odpočinout v…
Taštičky s tvarohového těsta
Potřebné ingredience
250 g tvarohu,250 g hery,1 vejce,300 g bezlepkové mouky Promix Uni,marmeláda,cukr,prášek do pečiva
Postup přípravy
Z tvarohu,tuku,vejce ,mouky a prášku do pečiva vypracujeme těsto,které necháme minimálně 30 minut v chladnu odpočnout.Potom těsto vyválíme na tenký plát.Skleničkou vykrajujeme…
Knedlíky bezlepkové
Potřebné ingredience
330 g Mix B, 220 ml vlažné vody, 1 vejce, 1/2 kostky droždí čerstvého (dala jsem malilinko víc - na váze 26 g), 1 MO soli, 1 MO cukru
Postup přípravy
- MO - malá odměrka.
Dáme do pekárny. Nejdříve tekuté suroviny a pak zbytek. Jako poslední droždí a na to cukr. Zapneme program těsto. Vypnula jsem pekárnu cca 15 min před…
Výborné bezlepkové lívance
Potřebné ingredience
2 vejce, 1 bzl prášek do pečiva, 2 lžíce oleje, 500 ml mouky Jizerka, 4 lžíce cukru krupice, 250 ml mléka
Postup přípravy
Uvedené ingredience zamícháme v hlubší misce. Je to malinko tažné, ale výborné. Smažíme na oleji, pozor, smaží se to poměrně rychle. Navrch jsem dala domácí džem a na to ještě…
