Játrová smetanová omáčka
Potřebné ingredience
Veprova jatra (muzou ale byt i kureci, ci jina), olej, cibule, sul, pepr, majoranka, cesnek, smetana (popr. mleko), mouka, ocet
Postup přípravy
Na oleji si osmahneme cibulku, na to prihodime na kousky nakrajena jatra, okorenime (nesolit!) a take osmahneme, zalejeme vodou do pulky hrnce a kratce povarime, aby jsme ziskali…
Rychlá masová omáčka - co dům dal:-)
Potřebné ingredience
hovězí masíčko - sůl-pepř- olivový olej - žampiony - cebule - česnek - hladká mouka - dětská šunka - hrst mažených fazolí - sterilovaná okurka
Postup přípravy
masíčko naklepeme - osolíme - opepříme - obalíme v hladké mouce a osmahneme na pánvičce (hotové vložíme do papiňáčku) - zalijeme horkou vodou.
do té samé pánvičky po masíčku…
Rýchla holandská omáčka (Benediktov sendvič)
Potřebné ingredience
3 žltka,1 PL citronovej štavy,1/2 čl soli,štipka kajenskeho korenia (nemusí byt),100 g masla
Postup přípravy
Maslo roztopíme na pomalom ohni.Mixerom vymiešame žltky,citr.štavu,sol a korenie.Ked žltka zblednú,po kvapkach( nemusíte nejak zvlašt opatrne ) pridavame roztopene maslo a šlahame…
Česneková omáčka
Potřebné ingredience
4 lžičky másla 4 lžíce mouky 20 ml mléka 2 párky 10-20 stroužků česneku sůl, pepř
Postup přípravy
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku. Zalijeme ji vodou a mlékem. Rozšleháme a 10 minut povaříme. Do omáčky vložíme na kolečka nakrájený párek a česnek, popřípadě dosolíme a…
♥♥♥ DOMÁCÍ TATARKA ♥♥♥JE OPRAVDU VÝBORNÁ!!!!!!!!!!
Potřebné ingredience
♥ 1 ZAKYSANÁ SMETANA ♥ 1 LŽIČKA KRÉMŽSKÉ HOŘČICE ♥ 1 LŽIČKA PLNOTUČNÉ HOŘČICE ♥ 1LŽIČKA MOUČKOVÉHO CUKRU ♥ 1 LŽIČKA NASTROUHANÉ CIBULE NA JEMNO ♥ SŮL PODLE CHUTI ♥ 1 MENŠÍ NA JEMNO NASTROUHANÁ KYSELÁ OKURKA ♥ 2 LŽÍCE LÁKU Z OKUREK ♥
SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ JEDNODUCHÉ
Potřebné ingredience
1kg svíčkové(zadní),já dělala z 1kg vepřové kýty,špek, dva sáčky mražené zeleniny pod svíčkovou nebo čerstvé 2mrkve, 2 petržele a 1celer 3 bobkový listy,6 pepřů,6 kuliček nového koření,hladká mouka, 150ml smetany,citron,mléko brusinky
Postup přípravy
Vepřovou kýtu jsem prošpikovala anglickou nebo špekem je to jedno.Maso osolit a opepřit.V kastrolu orestovat cibuli zbytek slaniny co zbyl na kousky a vše osmahneme.Přidáme maso a…
Svíčková jako od maminky
Potřebné ingredience
500g hovězího masa (může být i jiné - krůtí, divočák, králík...) 2 větší cibule 3 mrkve 1 petržel kousek celeru 1 smetana ke šlehání 1 bobkový list 8 kuliček nového koření cca 10 kuliček celého pepře sůl pepř cukr voda citron šlehačka brusinky hladká mouka
Postup přípravy
Hovězí maso dobře omyjeme, zbavíme blan.
Na rozpáleném oleji zesklovatíme na drobno pokrájenou cibuli, přidáme maso a strouhanou kořenovou zeleninu.Společně restujeme dokud se…
Výborná a rychlá omáčka k těstovinám
Potřebné ingredience
1 větší mrkev, malá cibule ,smetana, vývar-já měla domácí ale lze i z kostky, sůl,pepř, dva hermelíny-já kupuji obyč v tescu, pažitka, jíška-já používám hotovou, česnek-dva stroužky
Postup přípravy
Na pánvičce rozpálím olej a dám smažit cibulku na jemno i česnek.Česnek rozmáčknu nožem a nakrájím na jemno-pokud je lisovaný tak to není ono.Když cibule začne chytat barvu přidám…
FAZOLOVÁ OMÁČKA KRÉMOVÁ +++
Potřebné ingredience
ZELENÉ FAZOLKY MRAŽENÉ NEBO ČERSTVÉ , SŮL, OCET, 12%SMETANA KUNIN , PODLE POTŘEBY PŘIDÁME MASOX.
Postup přípravy
Fazolky nakrájíme na malé kousky.Dáme do osolené vody a vaříme do měkka.Přidáme smetanu ocet masox podle chuti, a zahustíme záklechtkou.příloha: KNEDLA,BRAMBORY.
svíčková podle kluků v Akci
Potřebné ingredience
hovězí, nebo vepřové maso, zelenina na svíčkovou,používám mraženou 3 pytlíky, 2 lžíce hořčice, cukr krystal 2 lžíce, sůl, celý citron, koření(bobkový list, nové koření apepř celý) vývar z kostky masoxu,smetana na vaření 250ml, nebo sladká smetana, mléko, hladá mouka,špek(na maso)
Postup přípravy
Na oleji osmažíme zeleninu, přidáme 2 lžíce cukru krystal, oloupaný na kolečka nakrájený citron, koření a přidáme 2 lžíce hořčice a přidáme prošpikované maso . Zalijeme vývarem a…
