Přišlo mi spoustu receptů na guláš
Potřebné ingredience
Kdo má zájem ráda přepošlu. Je to asi + - 65 receptů
Postup přípravy
GULÁŠ Z HOVĚZÍHO MASA
ngredience:
750 g hovězího masa, 80 g sádla, 500 g cibule, 10 g sladké mleté papriky,1 lžička kmínu,
1 lžička majoránky, sůl, 3 stroužky česneku, 30…
KŘENOVKA
Potřebné ingredience
čerstvý nastrouhaný křen,mléko,smetana,hl.mouka,máslo.
Postup přípravy
na másle opražíme hl.mouku,zalijeme mlékem a smetanou,osolíme a přidáme nastrouhaný křen.necháme přejít varem a podáváme s pečeným vepřovým a houskovým knedlíkem.
dobrou chuť.
Koprová
Potřebné ingredience
mléko, máslo, mouka, mražený sekaný kopr, sůl, cukr, ocet
Postup přípravy
Připravíme si z másla a mouky jíšku, tu následně zalejeme dostatečným množstvím mléka a za stálého míchání přivedeme k varu - je li třeba dohustit, můžeme moukou a mlékem či…
Kuře na paprice
Potřebné ingredience
3 ks větších kuřecích stehen, 1/4 kostky másla, 1 l mléka, 2x zeleninový bujón Natur, mouka, sůl, sladká paprika (lžíce až dvě), sladká smetana
Postup přípravy
Kuřecí stehna si uvaříme ve vodě - z té pak můžeme připravit polévku.
V hrnci dáme rozpustit 1/4 kostky másla, zaprášíme moukou (aby nám vznikla hustá jíška) a nakonec přidáme…
Dibelčiny knedlíčky z mletého masa v rajské omáčce
Potřebné ingredience
Knedlíčky: 400 g mletého masa, 1 vejce, malá cibule, 2 PL strouhanky, 2 PL vody, mletý pepř, sůl, voda Omáčka: 2 PL hladké mouky, 2 PL oleje, malá cibule, vývar z knedlíčků, 3 PL protlaku nebo 5 PL kečupu, bobkový list, cukr, citrónová šťáva, sůl, pro chuť špetka skořice
Postup přípravy
Jedinečná rajská omáčka, kterou když ochutnáte, už nebudete dělat jinou!!!
Knedlíčky: smícháme mleté maso, vejce, drobně krájenou cibuli, 2 PL strouhanky, 2 PL vody, pepř,…
SÝROVO ŽAMPIONOVÁ OMÁČKA NA TĚSTOVINY
Potřebné ingredience
3HERMELÍNY, 1TVARŮŽKY, EIDAM 30%, SMETANU NA VAŘENÍ, ŽAMPIONY, MÁSLO, CIBULKA, KOŘENÍ NA TĚSTOVINY
Postup přípravy
NEJPRVE SI DÁME VAŘIT VODU NA TĚSTOVINY A NEŽ SE NÁM UVAŘÍ TAK SI DO MALÉHO KASTRŮLKU NA MÁSLE SMĚNÍME CIBULKU (NEJLÉPE JARNÍ) A NA NI PODUSÍME ŽAMPIONY.JAK NÁM HŘÍBKY ROCHU…
Svíčková omáčka
Potřebné ingredience
Kousek másla, 1 balíček zeleniny na svíčkovou, 1 střední cibule, 4 bobkové listy, 4-6 kuliček nového koření, 1 lžička plnotučné hořčice, sůl, pepř, 1 šlehačka, pár kapek citronové št´ávy, cukr podle chuti a hladká mouka na zahuštění.
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme nadrobno, do hrnce dáme kousek másla a cibuli osmahneme. Mezitím si nastrouháme zeleninu na hrubém struhadle a přidáme do hrnce k cibuli. K zelenině přihodíme…
Játrová omáčka - trochu jinak
Potřebné ingredience
Hovězí nebo vepřová játra, asi 600 g, 2 větší cibule, sůl, drcený kmín, pepř, olej, mouka na zahuštění
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme a osmahneme na oleji do hněda. Přidáme nakrájená játra, osmahneme, přidáme sůl, kmín, zalijeme vodou a vaříme do měkka. Asi polovinu jater i se štávou…
Rodinná svíčková
Potřebné ingredience
Hovězí maso, zelenina pod svíčkovou, máslo, smetana,sůl, nové koření, celý pepř, tymián, bobkový list, špek,ocet, mouka na zahuštění.
Postup přípravy
Hovězí maso si nakládám tři až čtyři dny předem. Klidně i déle. Maso si prošpikujeme špekem, nasolíme a dáme do pekáčku, posypeme kořením a zasypeme zeleninou a zalijeme ředěným…
Kuře na smetaně
Potřebné ingredience
2 kuřecí stehna, 3 bobkové listy, kostka bujónu (já dala slepičí), vodu, sladkou smetanu, malou zakysanou smetanu, sůl, 8 lžiček sladké papriky, jíška
Postup přípravy
Stehýnka si dáme vařit ve vodě s bobkovým listem a bujónem. Asi po půl hodince, kdy je maso měkké, vyndáme a po schladnutí obereme.
Z vývaru vyndáme bobkové listy a…
