Brambory se šunkou a kapustou
Potřebné ingredience
brambory,asi 300 gr najemno nakrájené kapusty,1 velká cibule,asi 30 dkg šunky vcelku /může být i anglická../,sůl,mletý kmín,suš.česnek,vývar,tvrdý sýr např.Gouda,petržel/pažitka,máslo/sádlo
LILEK ZAPEČENÝ S RAJČATY A MOZZARELOU - DOKONALÁ,…
Potřebné ingredience
pro 2 osoby: 2 menší lilky, cca 500g rajčat /dle zapékací mísy a Vaší obliby/, 2 x mozzarella, olivový olej, provensálské koření - mlýnek KOTÁNYI
Postup přípravy
Lilky omyju, odkrojím konec-stopku a nakrájím na ježky cca 1cm kola, ale nedoříznu, ať zůstane lilek celý. Nasolím, otočím nařezanou plochou na talíř a nechám 30min vypotit.…
Zapečená cuketa
Potřebné ingredience
na malý pekáč: cuketa, brambory, dvě velká rajčata, 1 kysaná smetana, 1 šlehačka 12% na vaření, kopatá lžíce mouky, kostka balkánského sýra, hrst strouhaného sýra např. eidam 30%, nějaký měkký salám- já použila moravské uzené na plátky které jsem pak ještě dále nakrájela na kousky, koření od Vitany "SALÁTOVÉ" je fakt dobré obsahuje sušená drcená: rajčata, papriky, česnek, rozmarýn, pepř,bazalka, petrželová nať
Postup přípravy
Cukinu si dopředu nakrájíme na 0,5 cm kolečka a osolíme aby pustila přebytečnou vodu. Do pekáčku naklademe vrstvu brambor na kolečka, okořeníme salátovým kořením, posypu salámem,…
Cuketové karbanátky s Hermelínem-podle miki59
Potřebné ingredience
1 mladá cuketa (asi 250 g,) 1 Hermelín, 2 nakrájené jarní cibulky, 3 stroužky utřeného česneku, 3 lžíce vloček, 2 lžíce hladké mouky, 1 vejce, strouhanka, majoránka, sůL,pepř olej na smažení
Postup přípravy
Omytou cuketu nastrouháme na hrubo i se slupkou. Osolíme, smícháme s vločkami a necháme 20 minut uležet. Jestliže bude i po odležení v cuketě ještě voda, odebereme ji.
Sýr…
Cuketové fašírky
Potřebné ingredience
cca 250 g už očistenej a najemno nastrúhanej cukety (ak máte mladučkú a tenkú - ako šalátové uhorky - tak strúham aj s jadierkami - sú ešte jemnučké a obsahujú veľké množstvo zinku, tak by ich bolo škoda tam nedať), cca 10 dkg tvrdého syra (môžete ho dať aj viac), 1 stredne veľká mrkva, 3 navŕšené lyžice ovsených výberových vločiek, 1 vajíčko, strúhanka, soľ, 1 strúčik cesnaku, olej na vyprážanie
Postup přípravy
Jeden z dlhoročných zeleninových receptov mojej mamky, o ktorý by som sa chcela s Vami podeliť. Moje deti zjedia vločky len vtedy, keď sú dobre zamaskované. A ja ich dávam do…
Cuketové placičky se sýrem
Potřebné ingredience
1 střední cuketa 2 vejce 1 hrnek mléka 6 lžíc polohrubé mouky 150g tvrdého sýra 5 stroužků česneku 1-2 lžičky podravky sůl, pepř, pažitka (dle vaši chuti) uzeninu ( dle vaši chuti) olej na osmažení
Postup přípravy
Cuketu oloupeme, rozkrojíme, odstraníme semínka a nastrouháme ji nahrubo. V míse rozšleháme mléko s vejci a moukou, přidáme nastrouhabý sýr na hrubo, cuketu a vše důkladně…
listové těsto plněné kyselím zelím a uzeninou.
Potřebné ingredience
1 listové těsto,1sáček kys zelí,tuk,1cibule větší,15dkg anglické na plátky, 20 dkg uzeniny na kostičky.1lžička červené papriky. na potření vejce se solí a kmínem.
Postup přípravy
na tuku osmahneme na drobno pokrájenou cibuli přidáme na kostičky uzeninu posypeme paprikou pak přidáme zelí pokud je moc dlouhé raději překrájíme.trochu prohřejeme a necháme …
Domácí kečup ITALSKÝ
Potřebné ingredience
3kg rajčat , 30dkg cibule , 6 stroužku česneku , 2 velké lžíce hrozinek , 5 kousků hřebíčku , 3 kusy nového koření , 1/8l octa , 1 lžíce soli , 1/2 lžičky pepře , /1/2 lžičky pálivé papriky - já ndávám kůli dětem / 1/2 lžičky sladké papriky , 20 dkg cukru , přípravek na kozervaci
Postup přípravy
Musím se s Vámi podělit - je to úžasná věc pro velkeé jedlíky kečupu jako je naše rodina :o)) Tento recept získala moje maminka před 15ti lety v Itálii od místní paní a je úžasý …
Pečené papriky na řecký způsob - pro milovníky…
Potřebné ingredience
1,5 - 2 kg paprik (nejlépe slovenských, bílých), panenský olivový olej, sůl, česnek, voda, čerstvé pečivo - nejlépe chléb
Postup přípravy
1. Papriky omyjeme a celé i se "stopkou a semínky" vložíme na plech. Podlijeme vodou, aby hladina dosahovala výšky cca 1,5 cm. Dáme do trouby vyhřáté na 200 stupňů a…
Plněné zapečené brambory
Potřebné ingredience
brambory, cibule, slanina, kuřecí maso, tavený sýr, tvrdý sýr, balkánský sýr (nebo niva), česnek, olej, sůl, pepř, petrželka
Postup přípravy
Brambory důkladně očistím a uvařím ve slupce. Nechám je vychladnout, podélně rozpůlím a vydlabu vnitřek, který si rozdělím na dvě části. Větší část vydlabané brambory rozmačkám,…
