Štouchané brambory se selskou pečení
Potřebné ingredience
Pro 4 osoby. 1 kg brambor,2 cibule,olej,sůl,2 lžíce másla,pažitka,selská uzená pečeně
Postup přípravy
Brambory oškrábeme a uvaříme v osolené vodě doměka.Než se nám uvaří osmažíme si do růžova na oleji nakrájenou cibulku a nasekáme si najemno hodně pažitky.Brambory slijeme …
Špenátový kolač
Potřebné ingredience
Listove testo, 500g spenatu ze smetanou od Iglo, 1 cibule, 200g slaniny nakrajene na kosticky( nemusi byt), 250ml smetany, 4 cele vejce, 80g hl mouky, 1 PL soli,kosticka masoxu, 2 strouzky cesneku, syr na posypani.
Postup přípravy
Nejprve si pripravime spenatovou smes. Rozmrazime spenat a pridame do zlatova usmazenou cibulku s orestovanym cesnekem, zalejeme smetanou, rozdrolime masox, pridame vejce, sul,…
Řežábek (cuketová slaná buchta)
Potřebné ingredience
- 800 g nahrubo nastrouhané cukety (mladé cuketky neloupu) - 150 g nastrouhaného eidamu - 250 g uzeniny pokrájené na kostičky (šunka,anglická slanina, kuřecí maso atd.) - 1 jemně nasekaná cibule - 1 prášek do pečiva - špetka majoránky - 1 lžička soli - 5-6 prolisovaných stroužků česneku - hrstka nasekané kadeřavky a zelené natě z cibulky - 4 vejce - 250 g polohrubé mouky - 1 dcl slunečnicového oleje
Postup přípravy
Vše smícháme a dáme na pečící papír do plechu s vyšším okrajem. Pečeme 45 minut na 180 stupňů.
Květákové nugetky
Potřebné ingredience
1 velký květák,sůl,pepř,muškát,2 vejce,sekaná petržel,2 lžíce kremžské nebo hrubozrné hořčice,5 lžic PH mouky,5 dkg nasekané šunky nebo anglické slaniny,půl cibule,trochu strouhanky
Cviklové carpaccio s broskyňami a mozzarellou
Potřebné ingredience
2 ks cvikla (malá) , 2 ks mozzarella , broskyňový kompót , šalát kučeravý , soľ , korenie štyroch farieb , ocot balzamico , olivový olej , Schwarzwaldská šunka
Postup přípravy
Cviklu uvaríme do mäkka,necháme vychladnúť , ošúpeme a nakrájame na tenké plátky.Na tanieri prekladáme s mozzarellou.Posolíme,okoreníme ,zastrekneme balzamicom a olejom.Dozdobíme…
Květákové placičky se šunkou a sýrem
Potřebné ingredience
1 větší květák, /část květáku lze nahradi brokolicí/ 10 dkg goudy,10 dkg šunky,1 malá cibule,2 velké najemno nastrouhané syrové brambory,3-4 vejce dle vel.květáku,špetka muškát.květu,sůl,suš.česnek,sekaná nať petržele,asi 5 lžic hladké mouky,jemná strouhanka na zahuštění.......................na obrázku dětská porce
Smažený celer s cibulovou kaší
Potřebné ingredience
Středně velký celer, sůl ,citronovou šťávu,1 vejce, hl . mouku ,strouhanku, olej na smažení Na kaši: brambory , mléko, máslo, sůl,1 cibule
Postup přípravy
Celer očistíme a nakrájíme na půl centimetrové plátky osolíme a pokapeme je citronovou šťávou(aby nezhnědly.)Necháme půl hodiny přikryté odležet-plátky zkřehnou. Pak je obalíme…
Zapečené brambory s brokolicí ...
Potřebné ingredience
Brambory vařené ve slupce, povařenou brokolici, šunkový salám či angickou slaninku, mraž. hrášek, kukuřici, pórek, cibulku, vejce, sladkou smetanu, sůl, mletou sladkou papriku, drcený kmín, drcený pepř, grilovací či jiné oblíbené koření, sýr niva,....
Postup přípravy
Vymažeme si sádlem zapékací nádobu, kterou budeme plnit. Potom poklademe dno pekáče nakrájenou cibulkou na kolečka, na ní přijdou vař. brambory pokrájené na silnější plátky.…
Nejrychlejší zelníky
Potřebné ingredience
Kysané zelí, 500 g hladké mouky, 1/2 pr.do pečiva,2 vejce, 1/2 kostky sádla a necelá půlka Hery, sůl, kmín
Postup přípravy
Mouku, pr.do pečiva, sůl, rozehřátý tuk a vejce smícháme dohromady, přidáme zelí. Je to husté těsto, musí se na plechu roztírat. Plech vymazat sádlem a navrch posypat mletým…
Salát co zažené hlad
Potřebné ingredience
1/2 ks hlavkového salátu umytého a posoleného zalijeme 1/2ks kyšky
Postup přípravy
salát uložíme na 1 den do tuperware misky / salát nemá konkurenci /
salát s kyškou je velice lehké ,osvěžující a NEKALORICKÉ jídlo
