Květákový mozeček
Potřebné ingredience
Květák, 1 cibule,1 lžíce másla,4 vejce,sůl,pažitka,
Postup přípravy
Vkládám tento receptík pro inspiraci-jistě ho každý zná - teď začína období levnější zeleniny -tak abychom měli něco odlehčeného.
Květák si uvaříme v osolené vodě do měkka-…
Zeleninové sabdží
Potřebné ingredience
Ingredience: •2 lžíce olivového oleje nebo ghí •4 šálky různé zeleniny •½ lžičky římského kmínu •½ lžičky soli •½ lžičky celých hořčičných semínek nejlépe hnědých •1 lžička mleté kurkumy •špetka kajenského pepře Doba přípravy: 20 – 30 minut Počet porcí: 4
Postup přípravy
Sabdží je způsob přípravy zeleniny, kdy se zelenina za přidání koření a oleje dusí. Ve většině případů je takto připravená zelenina tridóšická. V případě méně vhodné skladby…
Zeleninový salát
Potřebné ingredience
okurka salátová,papriky,rajčata,cibule,česnek,sůl,pepř,majonéza,kečup,vejce natvrdo
Postup přípravy
Tento salát máme moc rádi,máme dost zeleniny,tak si ho rádi děláme obzvlášť v letním období.
Je potřeba papriky-nakrájet na jemno,okurka salátová nastouhat na jemném struhadle…
CUKETA S BRAMBOREM A MASEM(UZENINOU)
Potřebné ingredience
1 menší cuketa, 1 kg brambor, 300 g kuřecího masa(nebo uzenina), 200 g šunky(angl.slanina), 1 smetana na šlehání, 2 vejce, sůl, pepř
Postup přípravy
Cuketu oloupeme a nastrouháme (můžeme i s vnitřkem) na hrubším struhadle, osolíme a opepříme. Maso nakrájíme na tenké nudličky, šunku také a dobře vzájemně promícháme. Brambory…
Paprikový mls
Potřebné ingredience
3 velké papriky 2 cibule 1-2 vejce niva (podle chuti), případně strouhaný sýr eidam 200 g uzeniny (telecí párky, špekáčky) sůl, pepř, sladká paprika mléko
Postup přípravy
Papriky nakrájíme na kostičky, cibuli na kolečka a uzeninu na drobné kostičky. Do varné skleněné misky postupně vršíme papriku, cibuli, nakrájenou uzeninu a rozdrobenou nivu (kdo…
Cuketový nákyp
Potřebné ingredience
400 g polohrubé mouky,250 g tvrdého sýra,3 vejce,1 kypřící prášek do pečiva,1 velká cibule,1 kg cukety,400 g uzeniny nebo párky - salám,majoránka,česnek,sůl,pepř,olej
Postup přípravy
Do mísy dáme mouku,nastrouhaný sýr,vejce a nastrouhanou cuketu na hrubo.Přidáme kypřící prášek do pečiva.Cibuli nakrájíme a osmahneme do růžova.K cibuli přidáme nahrájenou uzenunu…
Středomořské lilky
Potřebné ingredience
Lilek, sýr, sardele či sardelovou pastu, oliv. olej, koření - sladká paprika, sušený česnek. Bazalku na ozdobu a pečivo k podávání.
Postup přípravy
Lilek pokrájíme na slabší kolečka max. 0,5 cm a osmažíme na oliv. oleji, vydličkou při smažení jakoby stlačuji a ždímam olej, obrátím a na již osmahnutou stranu lilku dám sardelku…
