Kynuté mušličky
Potřebné ingredience
těsto: 250 ml mléka, 70 g rozpuštěného másla nebo hery, 70 g cukru krupice, špetka soli, 1 vejce, 500 g hladké mouky, 20 g čerstvého nebo 2 lžičky sušeného droždí náplň: 150 g mletého máku, moučkový cukr, 3-4 vrchovaté lžíce povidel, 1 lžička skořice, trochu mléka dále: 1 vejce, 1 lžíce mléka, moučkový cukr, mletá skořice
Postup přípravy
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, buď klasickým způsobem nebo v domácí pekárně. Necháme vykynout. Pak ho rozválíme na tloušťku asi půl centimetru a vykrajujeme kolečka o…
Chleba
Potřebné ingredience
350 ml vody,necelé 2 lžíčky soli, špetku cukru,1/2 PL oleje,1/2 PL octa,1/2 PL kmínu,200 g hl.mouky,200 g pšeničná chlebová,1/2 sáčku německé směsi - vícezrná,200 g žitná mouka,necelé 1/4 droždí(kostka),mléko na potření..
Postup přípravy
Všechny suroviny dala do pekárny na program těsto č.8 DEMO 3955 asi v polovině kynutí,jsem vyndala a propracovala na desce a dala na pečící papír kynout asi 15 - 20 min.,před…
KYNUTÝ KOLÁČ S TVAROHEM A POSÝPKOU - VÝBORNÝ
Potřebné ingredience
250 ml vlažného mléka 150g rozpuštěného másla nebo hery 2 žloutky strouhanou kůru z jednoho citronu 500g hladké mouky 50g cukru 1 sáček vanilinového cukru špetku soli 1 a 1/2 lžičky sušeného droždí (nebo půl kostky čerstvého) NÁPLŇ. 2 tvarohy 1 vejce marmeláda nebo ovoce dle chuti van. cukr UPOZORNĚNÍ: PO TVAROHU KOLÁČ ZVLHNE, TAKŽE SE NELEKEJTE, ŽE SE NEPOVEDL
Postup přípravy
VŠECHNY SUROVINY DÁME DO PEKÁRNY A NECHÁME VYPRACOVAT TĚSTO.
pěčeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů, já peču v horkovzdušné na 150 stupňů cca 30 minut
Kečupáci
Potřebné ingredience
350 ml vody, 2,5 lžičky soli, 400 g hladké mouky, 200 g celozrnné pšeničné (nebo žitné) mouky, 2 lžičky droždí, 1 lžíce octa, 2 lžíce oleje náplň : kečup, sýr
Postup přípravy
Vše dáme do pekárny (ocet dejte na druhou stranu než droždí). Zapneme program kynuté těsto. Po vykynutí vyválíme kolo, které rozdělíme na 8 dílů, na každý díl dáme kečup (trochu…
Štipkavé brynzové tyčky
Potřebné ingredience
100 g vody, špetka cukru, 2 lžíce oleje, 50 g brynzy, 1/2 lžičky soli, 1/2 lžičky pálivé papriky, 220 g hladké mouky, 15 g droždí
Postup přípravy
Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, tuhé a použijeme program Těsto. Protože je těsta málo, zpočátku při jeho zpracování můžeme pomoct stěrkou - shrnujeme ho ze stěn formy…
Sladké rohlíky
Potřebné ingredience
180 ml mléka, sůl, 70 g másla, 1 žloudek, citr. kůra, 40 g cukru, vanilkový cukr, 400 g hladká mouka, 1 lžička sušeného nebo čtvrt čerstvého droždí
Postup přípravy
pekárna umíchá, vykyne .Těsto rozdělíme na bochánky , vyválíme do šišaté placky a motáme .Z těsta děláme cokoli- housky, rohlíky, mazance....
Stříhané buchty s tvarohem
Potřebné ingredience
Recept je na 20 kousků:200 ml mléka,1 vejce,100 ml oleje,30g droždí,100g cukru,500g polohr.mouky,špet.soli,1 vejce na potření Náplň:hrst rozinek,1 lžíce rumu,1 vanička tvarohu,1 vanil.cukru,2 lžíce cukru,citr.kůra
Postup přípravy
Do nádoby dáme mléko,olej,rozšleh.vejce,zasypeme moukou,přidáme do jednoho rohu cukr,do druhého špetku soli a navrch nadrobíme droždí.A zapneme program těsto a necháme pracovat…
cibulové bagety
Potřebné ingredience
170 ml vlažné vody,3/4lžičky soli,1lžíce olivového oleje,280dkg hladké mouky,droždí smažená cibulka
SUPROVÉ těsto na čokoládové cukroví,jako linecké,ale…
Potřebné ingredience
200gramů rozpuštěné Hery(másla), 1 vejce,300gramů hladké mouky, 100gramů moučk. cukru, 50 gramů kakao (Holandské),1 sáček vanilkového cukru.
Postup přípravy
Vše dáme do pekárny postupně,od Hery až po vanilkový cukr. Zapneme program těsto a hlídáme,zda se těsto nelepí moc na stěny,jinak přisypeme mouku(každá mouka jinak zahušťuje). No…
Kynutá bábovka s nutellou a ořechy
Potřebné ingredience
Těsto: 180 ml mléka, 1 vejce, 50 g másla, 80 g cukru krupice, ½ lžičky soli, 200 g hladké a 200 g polohrubé mouky, 15 g droždí. Dále: nutella, sekané vlašské ořechy.
Postup přípravy
Do pekárny nalijeme vlažné mléko s rozmíchaným vajíčkem, rozpuštěné vlažné máslo, přisypeme cukr a prosáté mouky pokojové teploty. Do rohu vsypeme sůl, na vzdálený konec do důlku…
