Skořicové šneky
Potřebné ingredience
250 ml mléka, 5 lžic rozpuš. másla, 30 g cukru, sůl, citr. kůra, 1 žloudek,500 g polohrubé mouky, 1 lžička sušeného nebo čtvrt kostky čerstvého droždí
Postup přípravy
suroviny dáme do pekárny, necháme míchat, následně vykynout.Poté rozválíme kousek těsta , potřeme cukrem se skořicí a zamotáme do závinu.Krájíme a vkládáme na pečící papír a…
Domácí houskový knedlík
Potřebné ingredience
500g hrubé mouky , 1 vejce, 250ml mléka, 1-2 rohlíky , kvasnice suché na 0,5kg mouky, sůl
Postup přípravy
Všechny suroviny dáme do mísy a mícháme,nakrájený rohlík přidáme za chvíli -mícháme v pekárně na programu TĚSTO asi 1,5hod.\r\nTěsto vyndáme a rozdělíme na 3 díly, vyválíne 3…
VÝBORNÉ TORTILY, TORTILA (zadělávané v pekárně) S…
Potřebné ingredience
Placky (recept na těsto mám od Pavlína M. (jamie09) ID 311028): 2 hrnky hl. mouky, půl hrnku vlažné vody, 50 g sádla, sůl Náplň: kuřecí máso (asi 500g), ledový salát, rajčata Dresink: majolka, kečup, česnek
Postup přípravy
1.) zadělám těsto v domácí pekárně na program NEKYNUTÉ TĚSTO (stačí 10 minut, dokud není těsto hladké)
2.) nakrájím si na drobné kousky maso, okořením a orestuju
3.…
OuK**Vánočka -mazanec !!
Potřebné ingredience
600g............ hladké mouky , 120g.............krys.cukr , 1x.................. van.cukr, 220ml...........mléka, 30g...............čer.droždí nebo 3/4 sáčku suchého, 2x .................žloutky , 100g.............másla / ne heru,stelu... !!! / , hrst rozinek namočený v rumu, muškátový oříšek , špetka špetka soli , kůra z 1/2 citronu , hrst sekaných mandlí
Postup přípravy
Zadělávat můžete ručně nebo v pekárně !!
1.)Výkynuté těsto rozdělíme na 2 VÁNOČKY !! / ABY BYLI STEJNÉ /
2.)Upleťte základ ze čtyř pramenů, plést začínejte vždy…
Zrníčkový chléb
Potřebné ingredience
480ml vlažné vody, 42g droždí, 1 lžíce cukru, 550g hladké mouky (může být chlebová), 200g grahamové mouky ,1 lžíce soli, kmín, semínka - slunečnice, dýně,sezam,len dávám tak kolem 15 dkg, ale jinak, jak kdo má rád
Postup přípravy
Zadělat těsto (zadělávám v pekárně) semínka přidávám až po zaznění signálu
nechat vykynout, pak ještě jednou prohníst - ale to už dělám ručně a vytvaruji bochník - zase…
Anglický rohlík(nejen z domácí pekárny)
Potřebné ingredience
3/4-1kg hladké mouky,1/2kvasnic,1/2l vody,1a1/2lžičky cukru,2lžičky soli,1a1/2lžíce medu,na potření voda s grilovacím kořením. Anglická slanina a krájený tvrdý sýr
Postup přípravy
Těsto dělám v pekárně,takže tam vše naházím a nechám vykynout.Kdo nemá pekárnu,tak zadělá jak na kynuté těsto.
Z těsta si uděláme hromádky a z nich vyválíme placky,které…
Domácí chlebík
Potřebné ingredience
300ml vlažné vody,1lžička sušeného droždí nebo čtvrt čerstvého.500g hladké mouky,1lžička kmínu,2 lžičky cukr krystal,2lžičky soli.
Postup přípravy
Těsto vložit do pekárny,zvolit program těsto.Jakmile těsto vykyne dá sa do hodně vymoučené ošatky a nechá se ještě 45minut znovu kynout.dá se na plech se silikonovou podložkou…
Domácí veka
Potřebné ingredience
310ml vlažného mléka,1čajová lžička citronové štávy,500ghladké mouky,2čajové lžičky soly,2a půl čajové lžičky sušeného droždí.
Postup přípravy
Suroviny dáme do pekárny program těsto.Když je těsto hotové dáme na vál ještě ho propracujeme.Vytvarujeme dvě veky.dame na plech se silikonovou podložkou kdo nemá dá pečící papír…
Výborná ořechová vánočka
Potřebné ingredience
500g polohrubé mouky,120g rozpuštěného másla,100g cukru,3 žloutky,30g droždí,200 ml mléka,50gr rozinek,50g mlet.vlašských ořechů,sůl,vanilk.cukr,nastr.kůra z citronu,špetku anýzu,1 lžíci rumu,vejce na potření,mandličky-vyloupané a pokrájené na nudličky na posypání.
Postup přípravy
Do nádoby si dáme vlažné mléko,lžíci rumu ,rozpuštěné máslo a 3 žloutky-které v mléce rozšleháme.Pak na to vsypeme mouku,do jednoho rohu dáme cukr,do druhého sůl,a do třetího str…
Houskový knedlík z pekárny
Potřebné ingredience
310ml mléka, 1 vejce, 500g hrubé mouky, 1 lžička soli, 1/4 droždí, 1/2 rohlíku
Postup přípravy
Těsto necháme zadělat v pekárně, po signálu přidáme na kostičky nakrájený rohlík. Vytvarujeme 2 - 3 šišky a vaříme v osolené vodě (menší 15 - 20 min., větší asi 25min.). Hned po…
