Arabelčino pečené vepřové maso na cibulce a česneku s…
Potřebné ingredience
vepřová plec, nebo kýta, nebo kotleta , 3 stroužky česneku, 2 větší cibule, kmín, sůl, sádlo
Postup přípravy
Vepřové maso si nakrájeme na plátky, cibuli na kostičky.
Cibuli dáme do kastrolku na sádlo a opečeme tak dlouho až chytá zlatavou barvu, pak to vše přendáme do zapékací mísy.…
Znojemská omáčka
Potřebné ingredience
1větší cibule(2 menší),olej,vepřové maso-používám kýtu-tak třičtvrtě kila,malý rajský protlak,3-4 steril.okurky,3 libové párky,1 masox,sůl,pepř,vegeta,voda,pol.mouka.
Jako příloha knedlik,těstoviny.
Postup přípravy
Cibulku osmažíme,přidáme na kousky nakrajené maso a orestujeme,osolíme,opepříme dáme vegetu a celý malý protlak,zamícháme a podlejeme vodou,dáme masox a dusíme.Až je maso…
Knedlíky ala špekové
Potřebné ingredience
rohlíky,mléko,sádlo,cibule,vejce,hrubá mouka,uzené maso,zelená cibulka,sůl,pepř
Postup přípravy
Na sádle osmažíme cibulku a potom přidáme uzené maso pokrájené na kostičky,které také krátce osmahneme(obr.1).Necháme lehce vychladnout.
Potom přidáme na kostičky…
Vepřové na houbách
Potřebné ingredience
4 plátky vepřového masa (používám plecko nebo kotletu), houby podle chuti (máte-li jen sušené, je dobré je cca hodinku předem namočit a před vařením zase zcedit), 1 cibule, 1 lžíce hladké mouky, sůl, pepř, 1 lžička mletého kmínu, 2 bobkové listy, 2 kuličky nového koření, olej
Postup přípravy
1/ Maso naklepat, osolit a opepřit. (Kotlety ještě po straně nařezávám, jsou-li s kostí, pak mírně uvolňuji maso od kosti.)
2/ Cibulku nakrájet nadrobno.
3/ V kastrolu na…
VEPŘOVÉ NA KMÍNĚ S RÝŽÍ
Potřebné ingredience
VEPŘOVÉ MASO (NÁM NEJVÍCE CHUTNÁ Z PEČENĚ) ALE JDE I Z PLECKA, KRKOVICE..\r\nCIBULE, KMÍN, ČERVENÁ PAPRIKA, MOUKA, SŮL, PEPŘ
Postup přípravy
Nakrájejte na plátky , naklepejte je , osolte a opepřete. Každý plátek masa z obou stran posypte mletým kmínem a obalte v hl. mouce. V hrnci rozehřejte olej a maso po obou…
Vepřové výpečky
Potřebné ingredience
asi 3/4 kg vepřové plece,1 lžíci sádla,2 velké cibule,sůl,kmín,česnek-dle chuti
Postup přípravy
Maso si nakrájíme na středně velké kostky.Na sádle si v kastrolu osmahneme cibule,přidáme kostky masa,osolíme,okmínujeme -podlijeme trochou vody a dusíme pod pokličkou zhruba 1…
Vepřová krkovička s rýží
Potřebné ingredience
plátky vepřové krkovice, rýže, cibule, česnek, hořtice, sůl, pepř, mletý kmín, sladká červená paprika, hl. mouka na zahuštění, koření na krkovičku, olej-sádlo,
Postup přípravy
Pojala jsem to jako, co dům dá, dobré by to bylo určitě i s dušenou paprikou :-)
Maso jsem okořenila - sůl a koření na vepřovou krkovičku, opepřila. Osmažila na oleji z obou…
Tortilly podomácku s masovou směsí, zeleninovým…
Potřebné ingredience
Recept na tortilly jsem se inspirovala zde na MMB od Eva K. (Joliška) ID 454802 .250g hl.mouky (použila jsem žitnou spolu s bílou), 60g sádla, 120ml vlažné vody - přilévat opatrně at se vám to nepatlá, špetka soli.Masová směs je na vás.
Postup přípravy
Tortilly - suroviny spojit v těsto a rozdělit na 7 dílů, které vyválím na placku o průměru 15cm, ty peču na SUCHÉ pánvi dokud neudělají opečené bubliny.Moje masová směs - veprové…
Domácí vepřová šunka
Potřebné ingredience
1 kg vepřové kýty - 10-12 gramů pragandy /řeznická rychlosůl/ - můžete i méně, ale množství doplňte kuchyňskou solí - 10-12 gramů obyčejné kuchyňské soli - 2 dcl vody - lžíci medu
Postup přípravy
***Domácí šunka - šunkovar mandolína*** I když někteří tvrdí, že domácí výroba šunky je složitá, opak je pravdou. Je to velice jednoduché, máte vlastní produkt a znáte jeho…
Zapékané brambory s vepřovou konzervou.) luxusní…
Potřebné ingredience
brambory,vepřová konzerva,cibule
Postup přípravy
Tento receptík je naprosto perfekntí!! Ani nevím kde jsem na něho přišla...už to dělám dlouho a vždycky když to dělám tak si to chci nefotit..a nikdy jsem to nestihla páč se to…
