Nakládané řízky
Potřebné ingredience
cca 15 plátků krkovice, 4 vejce, 1 lžíce Worchestru, 1 lžíce Magi, 2 lžíce Solamylu, 6 stroužků česneku,chilli-kmín-kari dle chuti (já dávám tak 1 lžičku, chilli méně), hrstičku majoránky
Postup přípravy
Z uvedených přísad uděláme marinádu, maso naklepeme, nasolíme a jednotlivé kusy namočíme do marinády a přendáme do jiné nádoby, překryjeme folií a nechápe do druhého dne uležet…
SEGEDÍN
Potřebné ingredience
KOUSEK BŮČKU, KOUSEK SÁDLA, 1 CIBULE, SLADKÁ PAPRIKA, 2 LŽÍCE HLADKÉ MOUKY, KYSELÉ ZELÍ (NEJLEPŠÍ JE Z PYTLÍČKU), VOLČESTR, MAGI, PEPŘ, MASOX A SŮL
Postup přípravy
DO KASTROLU SI DÁM KOUSEK SÁDLA A NA DROBNO NAKRÁJENOU CIBULI. NECHÁM OSMAŽIT A PŘIDÁM NA KOSTIČKY NAKRÁJENÉ MASO, NECHÁM DUSIT. KDYŽ MASO PUSTÍ ŠŤÁVU, ZAPRÁŠÍM SLADKOU PAPRIKOU A…
Ďábelské tousty
Potřebné ingredience
chleba, česnek, cibule, kečup, vepřový plátek na kostičky či nudličky, lečo sýr
Postup přípravy
Z chleba topinky, osmahnuté potřít česnekem. Maso na tuku a cibuli osmažit, přidat lečo a trochu kečupu, nechat přejít varem. Na topinku a sypat sýrem.
Vepřové řízečky v kukuřičných lupíncích
Potřebné ingredience
1kg vekřové kýty (nebo kuřecích prsíček) , hladká mouka, 3 vajíčka, 4dcl mléka, kukuřičné lupínky
Postup přípravy
Kýtu nakrájíme naklepeme, osolíme
Z mléka vajíček a hladké mouky si uděláme těstíčko v kterém obalujeme připravené řízečky pak obalujeme v kukuřičných lupínkách.Smažíme na…
Řízky úplně jinak od Petra T. (petrat) ID 197
Potřebné ingredience
Vepřové řízky, strouhanka, vejce -dle počtu řízků, sůl, pepř, 1 bujon, 1/2l vody, olej, 1/4 másla (=půlka velké kostky)
Postup přípravy
Vepřové řízky mírně osolíme, trošku opepříme a pokládáme do strouhanky, ve které je naklepeme tak, abychom do nich "vbouchali" co nejvíc strouhanky. (Je lepší si řízky nejdřív…
BRAMBORY NA KARI - PRIMA VAŘEČKA , TROŠKU JSEM RECEPT…
Potřebné ingredience
2 kg brambor uvařených ve slupce , 1 - 1, 1/2 kg buď vepřového nebo kuřecího masa na nudličky , 20 - 30 dkg nastrouhaného aidamu , jak máte rádi , 3 lžičky kari a 3 šlehačky . Nezapomeňte solit brambory .
Postup přípravy
Brambory si uvařím den předem , lépe se krájí . Maso na nudličky smažím na pánvi až je hotové , jako na čínu , pak naliju všechny 3 šlehačky , přidám kari a sůl , aby to bylo ňami…
Kapusta s vepřovým masem po bulharsku- rychlé a snadné…
Potřebné ingredience
2 cibule, vepřové maso (lépe libovější), 1 malá hlávka kapusty nebo 1/2 velké, brambory na kostičky, jíška na zahuštění, česnek, sůl, pepř
Postup přípravy
Vařím v tlakovém hrnci. Na oleji si osmažím cibulku nakrájenou najemno, potom přidám na kostičky nakrájené vepřové maso, osolím, opepřím a opeču. Když se maso zatáhne, tak přidám…
Vepřové nudličky na pórku s nivou a smetanou
Potřebné ingredience
maso (klidně i kuřecí, krůtí..), pórek, niva,smetana, instantní jíška
Vepřové nudličky s čínskou zeleninou
Potřebné ingredience
vepřové maso,olej,cibule,grilovací koření,sůl,sojová omáčka,solamyl,čínská zelenina mražená
Postup přípravy
Vepřové maso si nakrájíme na nudličky,osolíme,posypeme grilovacím kořením.Na pánvičce osmažíme na kolečka nakrájenou cibuli na to přidáme maso a osmážíme dozlatova pak podlijeme…
ROŠŤÁCI (marináda na maso)
Potřebné ingredience
3 vejce, 2 kávové lž. soli, 1 kávová lž. ml. pepře, 2 velké lž. solamilu i víc, 2 velké lž. worcestru, 1 velká lž. sojové omáčky, 1 velká lž. magi, 2 velké lž. plnotučné hořčice, česnek dle chuti,
Postup přípravy
Vše se rozmíchá ve větší míse,do které se naloží libovolné maso (nakrájené a naklepané) nejlépe do druhého dne.Na pánvi se nechá rozehřát větší množství oleje a opče se z obou…
