Báječná sekaná
Potřebné ingredience
600 g mletého masa, 2 větší pórky, 2 cibule, 125 g netučného tvarohu, sůl, pepř, sladká paprika, trocha nastrouhaného muškátového oříšku, majoránka, lžička hořčice, lžíce kečupu, 100 g oravské slaniny
Postup přípravy
Pórek nakrájíme na kolečka a chvíli povaříme v osolené vodě, necháme okapat. Z masa, jemně nakrájené cibule, tvarohu, koření a pórku vypracujeme směs, ze které vytvarujeme jednu…
LASAGNE
Potřebné ingredience
Na masovou omáčku: 1/2 kg mletého hovězího masa, cibule, olivový olej, rajský protlak, sezónní zelenina (rajčata, papriky, cokoli, co zavazí v lednici, lze nahradit hotovým lečem), balíček plátků na lasagne (využijete alespoň nadvakrát).
Na bešamelovou omáčku: hladká mouka, máslo, mletý muškátový oříšek, mléko.
Dále: sýr - mozzarela, tvrdý sýr s alespoň 40% tuku
Postup přípravy
Uvaříme obě omáčky a do vymazané zapékací mísy klademe vrstvy. Nejnižší vrstvou jsou plátky lasagne, nahoře naopak musí být omáčka a nakonec sýr.
Postup je následující.
…
Dalmátské čufty
Potřebné ingredience
mleté maso,koření na sekanou,storuhanka,cibule,papriky,rajčata,rajč.protlak /kečup/,houby /nemusí/,olej
Postup přípravy
Mleté maso ochutíme jako na sekanau,takže fantazii se meze nekladou..zahustíme strouhankou a uděláme si větší kuličky,nebo-li koule..Dáme je na lehce vymaštěný plech a šup do…
moc dobrá sekoška
Potřebné ingredience
mleté maso mix,voda,cibule,česnek,vejce,majoránka,kari,sůl,tmavý toustový chléb,mléko,strouhanka,ang.slanina nebo uzený špek
Postup přípravy
V mléce namočený a vyždímaný chléb přidáme k mletému masu,nadrobno nakdájené cibulce a prolisovanému česneku. Vzniklou směs okořeníme a podle potřeby přidáme strouhanku.…
mleté maso s těstovinami
Potřebné ingredience
balíček mletého masa,rajský protlak,kečup,majoránka,cukr,uvařené těstoviny,při zapékání i strouhaný sýr
Postup přípravy
mleté maso osmahneme na pánvi spolu s majoránkou dle chuti.po té k němu přidáme rajský protlak,kečup(větší množství) a dochutíme cukrem.kečup může být sladký i ostrý-záleží na…
MASOVÉ KULIČKY PLNĚNÉ SÝREM
Potřebné ingredience
KOŘENÍ VITANA - MLETÁ MASA
Postup přípravy
Maminky veškeré suroviny a pokyny k vaření najdete na druhé straně KOŘENÍ - MLETA MASA bez soli a glutamanu
KARBANÁTKY ...ANEB MASOVÉ PLACKY CO DŮM DAL ..........…
Potřebné ingredience
mleté maso, sůl, 1 rohlík, 1 plátek chleba, majoránka, gril. koření, 1 vejce, kukuřičné lupínky (obyčejné bez příchutě) a česnek, ale tady na fotu jsou bez česneku, neb jsem ho neměla, jinak bych ho tam určitě dala :-)...tuk nebo olej na smažení
Chtěla jsem dělat karbanátky, ale neměla jsem strouhanku ani česnek, proto jsem tam dala to, co jsem doma měla:-))
Postup přípravy
do většího hrnku nalámeme rohlík, nalijeme na něj studenou vodu, tak aby byl rohlík ponořený, to samé uděláme s chlebem....do mísy dáme mleté maso, osolíme, smícháme s vymačkaným…
Zapečené kapustičky s mletým masem
Potřebné ingredience
600 g mletého masa, 500 g kapustiček (čerstvé nebo mražené), 1 velká cibule, 6 stroužků česneku, 3 vejce, 200 g tvrdého sýra (používám čedar), tymián nebo majoránka, pepř, sůl, trocha oleje
Postup přípravy
V hluboké pánvi osmahneme na troše oleje nadrobno nakrájenou cibuli, až zezlátne. Přidáme mleté maso, také osmahneme, osobně přidávám i trochu vody a dusím pod poklicí, aby se…
MLETÉ ŇAMI ŇAMI..))))) ZELENOU MÁ RYCHLOVKA
Potřebné ingredience
500g mletého míchaného masa,2 mrkve,květák ( mám vyzkoušeno místo květáku i celer s červenou řepou ),1 smetana na šlehání,5 větších brambor,2 PL grilovacího koření,1 PL kečupu 1 PL hořčice,sůl a pepř dle potřeby..veliký hrnec ( pekáč )..))
Postup přípravy
Vezmu velký pekáč a do něj dám nastrouhanou syrovou mrkev,květák ( nebo celer s řepou ),maso,vliju smetanu ( může být i 400ml kyšky ),brambory nakrájím na kolečka a přidám do…
SEKANÁ
Potřebné ingredience
Maso vepřové i hovězí, uzené maso, podle chuti a králičího masa, klobásu ,vajíčko, hladká mouka, majoránka, sůl, pepř, česnek či cibule, směs do mletých mas
Postup přípravy
Veškeré maso co máme tak pomeleme a doporučuji 2-3 po sobě....
Možno přidat salámy, klobásu, králík či zvěřina...
Pak přidáme vajíčko, trochu hladké mouky, nešetříme…
