Pangasius v alobalu
Potřebné ingredience
Pangasius,květák, paprika červená, žlutá, zelená,brokolice,česnek, porek, červené zelí, čínské zelí, sůl, vegeta (já používám tu bez glutamátu ), provensálské koření
Postup přípravy
rybu naporcujeme, osolíme, nandáme na alobal, posypeme provensálským kořením, zeleninu očistíme, nakrájíme na kousky, zasypeme jí ryby, posypeme trošku vegetou a provensálským…
Losos na másle
Potřebné ingredience
Lososa nebo podkovičky z lososa, sůl, koření dle chuti, máslo
Postup přípravy
Lososa osolíme, okořeníme a dáme na pánev s máslem. Po každé straně opékáme si 4 minuty. Podáváme s bramborovou kaší a zelným salátem.
Pstruzi ve slaninové košilce
Potřebné ingredience
Pstruzi, anglická slanina Marináda: rybí koření,olej,česnek,citron Omáčka: sladká smetana,kysaná smetana,kmín,grilovací koření,sladká a pálivá paprika Příloha: brambory,máslo,cibule,anglická slanina,trochu smetany
Postup přípravy
Ryby očistíme,uřízneme hlavy,pokud jsou cítit rybinou, tak předem máčím v mléce,které potom sliju a ryby opláchnu vodou.
Marinádu připravíme smícháním rybího koření,nakrájeného…
Zapečené brambory s filetama a zeleninou
Potřebné ingredience
Brambor,filety,rajčata,porek,strouhaný sýr,sůl,pepř,česnek
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve slupce,necháme schladnout.Filety si osolíme,opepříme a potřeme prolisovaným česnekem a na pánvičce opečeme.Studené,oloupané brambory nakrájíme na kolečka,porek…
SUSHI s krab. tyčinkami
Potřebné ingredience
- mořská řasa Nori (10 ks v balení 98,-Kč) - stačí 3 plátky, - rýže Nishiki asi 6 lžic, - pasta Wasabi (japonský křen), - tčinky Surimi (6 tyčinek), - sójová omáčka+wasabi+čerstvý zázvor (stačí kousek 1 cm nastrouhat najemno),
Postup přípravy
Vše potřebné seženete ve zdravé výživě a v potravinách !!!!!!!!!!!!!! Na suši (bambusové) prostírání (lze koupit ve zdravé výživě) dáme řasu Nori - nenamáčet. Uvaříme rýži a…
Rychlý Pangas (sumeček) = rybička bez kostí
Potřebné ingredience
Pangasius, sůl, majoránka, (česnek, strouhaný sýr), olej na smažení
Postup přípravy
Během rozehřívání pánve s trochou oleje osolíme zmrazené rybí filety (asi 1 filet na osobu) a posypeme majoránkou (ev.i strouhaným česnekem) z obou stran. Pak dáme na pánev, po…
Pangas v sýrovém těstíčku zase jinak
Potřebné ingredience
pangas, mléko, vejce,sýr, hl. mouka, sůl, pepř
Postup přípravy
Rozmrazeného, osušeného, osoleného a opepřeného pangase obalím v těstíčku z vajíčka, mléka, hl, mouky a nastrouhaného tvrdého sýra. Poté smažím na oleji :O))
Pangasius v těstíčku
Potřebné ingredience
Pangas, cibule, česnek, rajčata, máslo. Sůl, kmín. Těstíčko: vejce, mléko, hl. mouka, strouhaný sýr, bylinky (dle chuti) - já dala petržel a pažitku.
Postup přípravy
V pekáčku na másle zpěním cibuli, nasekaný česnek a přidám nakrájená rajčata. Na to pokladu osolenou a okmínovanou rybu a dám do trouby. Rybu jsem nerozmrazovala. Jakmile je ryba…
ZAPEČENÝ PANGAS
Potřebné ingredience
filety Pangase, sůl, koření na ryby, brambory, pórek, smetana, tvrdý sýr, máslo
Postup přípravy
Předvaříme si trochu brambory, nakrájíme na plátky a poklademe do vymazaného pekáče máslem. Posypeme pórkem pokrájeným na kolečka, na to položíme okořeněné filety a zalijeme…
Kapr v balíčku a paprikové brambory
Potřebné ingredience
kapr, cibule, sůl, pepř, petrželka (i jiné bylinky), zeleninové koření Vegi (Solčanka, Vegeta ap.), máslo uvařené brambory, sůl, drcený kmín, sladká paprika, olej
Postup přípravy
Plátky kapra dáme na pečící papír, osolíme, opepříme, posypeme najemno nakrájenou cibulkou a petrželkou a kořením a nahoru dáme plátek másla. Zabalíme do balíčku (pomohla jsem si…
