Pangasius s bramborami
Potřebné ingredience
230 g kysané smetany 12%, 1 lžička plnotučné hořčice, 2 lžičky sekaného čerstvého kopru, 300 g filet z pangasia, 400 g (nových) brambor oloupaných a nakrájených na kolečka, sůl, čerstvě mletý černý pepř, případně pomerančová kůra a salátová okurka
Postup přípravy
Brambory oloupejte a nakrájejte na kolečka. Dejte je vařit do změknutí - ideálně do páry, případně do vody.
Filety z pangasia rozmrazte a důkladně osušte. V troše vody s…
Zapečený pangasius v zeleninové omáčce
Potřebné ingredience
zeleninu nasekanou na proužky nebo kostky ( 1 větší cibule, 2 velké mrkve, 4 rajčata, 4 papriky), pangasius (jedna ryba=jeden strávník), 1 dcl šlehačky nebo smetany, olej, koření (vegeta, koření na ryby, pepř, sůl, zelená petrželka), 20 dkg strouhaného sýra
Postup přípravy
Na oleji osmahneme cibulku a v tomto pořadí přidáváme zeleninu - mrkev osmahneme, až pustí šťávu, pak přidáme papriky a nakonec rajčata, podusíme, přidáme vegetu a šlehačku, až…
ČÍNA Z KRABÍCH TYČINEK
Potřebné ingredience
U nás moc oblíbené jídlo :-)) je dobré a přitom příprava rychlá - Potřebujete 3 balení krabích tyčinek ( balení po 2 platech ) někdy se prodává jen po jednom, pórek, koření na čínu, sojovou omáčku, trošku drceného knínu, pepř, dle chuti sůl, olej, cibulku stačí menší
Postup přípravy
Nejdelší ze všeho je vybalit všechny tyčinky :-)) Nakrájime je na kousíčky, nakrájíme si cibulku na jemno, osmahneme na pánvi ( doporučuji teflon, tyčinky se rády připalují a na…
Sumeček v omáčce na zelenině
Potřebné ingredience
4 filety sumečka, sůl, omáčka Sweet Sour, rajčata, papriky, cibule
Postup přípravy
Orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme na kousky nakrájeného sumečka a restujeme dále - cca 5 minut, poté přidáme nakrájená rajčata a papriky a pak omáčku Sweet a necháme jí…
Rybí tortilly
Potřebné ingredience
3 filety z pangase,citron, solamyl + koření na ryby, 1 menší cuketa, 1 pórek, 1 velká mrkev, hrst kešu oříšků, 1 lžička sušeného koriandru, 5 lžic omáčky Sweet and Sour, sůl, pepř, 4 tortilly
Postup přípravy
Filety potřeme citronem, posolíme a necháme chvilku stranou. Poté lehce osušíme a nakrájíme na kousky. Solamyl smícháme s kořením na ryby a rybí kousky v něm obalíme. Smažíme na…
Pangas
Potřebné ingredience
filety pangasa * korenie na ryby * olivový olej * syr * kečup * horčica * cesnak * citrón
Postup přípravy
pangasa ochutíme korením na ryby, dáme na pekáč vymastený olivovým olejom, posypeme nakrájaným pórom a chvíľu pečieme v rúre. Medzitým si pripravíme omáčku, ktorou polejeme rybu.…
Filé na másle a česneku s paprikou,s bramborama a…
Potřebné ingredience
Filé, máslo, česnek, podravka
Postup přípravy
Vařené brambory maštěné máslem jako příloha.Kousky filé si potřeme rozpuštěným máslem s prolisovaným česnekem a troškou podravky.Smažíme rychle po obou stranách.Můžeme si opéct…
Krabí tyčinky na smetaně
Potřebné ingredience
2 balení krabích tyčinek, 1 malá konzerva žampionů, 3 stroužky česneku, olej, kukuřice, 1 sladká smetana, těstoviny, bazalka
Postup přípravy
Uvaříme těstoviny. Na panvi zpěníme olej a osmažíme na něm česnek nakrájený na kostičky. Pak přidáme žampiony, kukuřici a krabí tyčinky nakrájené na plátky. Vše osmažíme a…
Zapečené filé-rychlovka
Potřebné ingredience
rybí filé,mražená zelenina,vejce,strouhanka,tvrdý sýr,sůl vegeta,máslo,prášek do pečiva
Postup přípravy
Pekáč vyložíme plátky másla a na ně položíme vegetou okořeněné plátky rybího filé.Filé posypeme mraž.zeleninou a strouhaným sýrem,vše zalijeme rozkvedlanými vejci,v nichž jsme…
Pangas s bramborovými špeclemi a špenátem
Potřebné ingredience
Pro 4 dospělé osoby : 750g mražené ryby pangas (pangasius - Tesco, Glóbus, Makro), 1 balení bramborových špeclí (Tesco, Glóbus), 1 balení mraženého listového špenátu, 1 větší cibule, 1 zakysaná smetana, špaldová mouka, 50-100g 30%eidamu, 2 stroužky česneku, sůl, (mletý kmín), olivový olej.
Postup přípravy
Na oleji osmahneme cibulku a položíme na ni mražené kusy pangase a necháme ho úplně změknout, až se začne rozpadávat, když do něj rýpneme špachtlí, na menší kousky (nepřiklápíme…
