KAPR PO MLYNÁŘSKU
Potřebné ingredience
KAPR HL.MOUKA MLETÁ ČERVENÁ PAPRIKA PEPŘ,SŮL, ČESNEK
Postup přípravy
PORCE KAPRA OSOLÍME,POTŘEME ČESNEKEM SMÍCHANÝM SE SOLÍ,HLADKOU MOUKU SMÍCHÁME S MLETOU ČERVENOU PAPRIKOU A PEPŘEM A KAPRA VE SMĚSI OBALÍME.PEČEME NA OLEJI S MÁSLEM DO ZLATOVA Z…
Rybí škvarky
Potřebné ingredience
Rybí filet - lze jakákoliv ryba, ale např. treska nebo tilapia jsou výborné, protože mají pevnou strukturu masa. Mouka, strouhanka, červená paprika, provensálské koření, sůl, pepř, olej na smažení
Postup přípravy
Tento recept jsem před několika lety viděla na TV Paprika. Moje maminka a ani manžel ryby nejí, tento recept je jediný, o který si sami řeknou, že tam ta ryba není vůbec cítit.…
karbanátky z krabích tyčinek
Potřebné ingredience
krabí tyčinky,tvrdý sýr ,mražená zelenina-hrášek,kukuřice,mrkev pepř a sůl dle chuti hladká mouka vajíčko na obalení klasický trojobal
Postup přípravy
krabí tyčinky a zeleninu rozmixuji na jemno
dochutím kořením,přidáme vajíčko,mouku na zahuštění.Tvarujeme karbanátky a obalujeme v mouce,vajíčku,strouhance,smažíme na oleji
Rybí filé z Dalmácie
Potřebné ingredience
300g filé, olej, 20g protlaku nebo kečupu, 40g cibule, česnek. citron, sůl, mouka, sl. paprika mletá
Postup přípravy
Filé pokapeme citronem, osolíme, obalíme v hladké mouce a zprudka opečeme. Do výpeku přidáme cibulku- osmažíme, pak špetku papriky, kečup nebo protlak a utřený česnek. Poté…
pstruh jak ho máme rádi
Potřebné ingredience
pstruh,sul,citron,maslo,bylinková sul,česnek petrželka,anglická slaninka,olliv.olej
Postup přípravy
Pstuha omyjeme,očistíme odřízneme hlavu. Kužičku zvrchu nařízneme. posolíme a pokapeme citronem. Rozetřeme si máslo s byl.solí a česnekem a vložíme do pstruha,přidáme petrželku a…
Ryba s bramborem a salátem (dietní)
Potřebné ingredience
150g tresky nebo jiné ryby koření na ryby (bylinkové) 10g oleje (2 lžičky) nebo másla citronová šťáva sůl,pepř 130g vařených brambor na salát: 100g rajčat 100g salátové okurky 1 lžička salátových bylinek
Postup přípravy
Rybu necháme rozmrazit (osušíme) pokapeme citronem a okořeníme,osmahneme na rozpuštěném másle.
Podáváme s bramborem a zeleninovým salátem.
Energetická hodnota celkem: 1397kJ
Losos s jahodovou salsou
Potřebné ingredience
Filet z lososa, alespoň dvě plné hrsti zralých jahod, jednu až dvě hrsti cherry rajčátek, na drobná kolečka pokrájenou jarní cibulku, hrst velkolisté petrželky, balzamikový ocet, olivový olej, citrón, med, sůl, pepř.
Postup přípravy
Nějak se mi zastesklo po létě... A pak jsem našla tuhle fotku, kterou jsem sem zapomněla dát... Tak napravuji, byť to zase budu vařit až v létě :-D Recept na lososa s jahodami…
Filé s jogurtem
Potřebné ingredience
4 kostky filé(nebo pangase),2 cibule,2 kapie,2 rajčata,4 str.česneku,3 bílky,1 bílý jogurt(používám Klasik),sůl ,pepř,15 dkg str.eidamu,olej
Postup přípravy
Pekáček vymažeme olejem a položíme rybu.Osolíme ,opepříme,potřeme česnekem a zasypeme na plátky nakrájenou cibulí,kapiemi a rajčaty.Bílky rozmícháme s jogurtem a nalijeme na filé…
Losos so zeleninovým kuskusom
Potřebné ingredience
filet lososa,sol,korenie štyroch farieb,citron,oliv.olej Kus kus,vriaci vývar ,hrubá paprika,červená cibula,pór,cesnak,paradajky,provensálske korenie ,citrón na ozdobu
Postup přípravy
Filet lososa očistíme,nasolíme ,okoreníme ,polejeme citr.štavou a oliv .olejom.Necháme pár hodín marinovať.Kus kus vysypeme do plytkej nádoby (nie misy),pripravíme si vriaci vývar…
Zapečené rybí filé s bramborami a zeleninou
Potřebné ingredience
brambory, rybí filé, sáček zmražené zeleniny (hrášek, kukuřice, mrkev), 2 vejce, sýr eidam, pepř, sůl, červená paprika, hladká mouka, koření na ryby
Postup přípravy
Rybí filé necháme přes noc rozmrznout, poté osušíme, posypeme kořením na ryby, červenou paprikou a obalíme v hladké mouce. Opečeme do zlatava na pánvi. Brambory si uvaříme a…
