Marokánky krásně měkoučké
Potřebné ingredience
1/4 l mléka,12 dkg pískového cukru,5 dkg másla,4 dkg hrubé mouky.Přidáme směs nasekaných ořechů,kandovaného ovoce,rozinek namočených v rumu,přidala jsem i nasekané sušené brusinky.Této suché směsi by mělo být 25 dkg.
Postup přípravy
Z mléka ,cukru a mouky uvaříme kaši,potom do ní zamícháme máslo a necháme vychladnout.Po vychladnutí kaše přidáme ořechy,rozinky ,kandované ovoce a zamícháme.Na pečící papír…
Štangličky
Potřebné ingredience
CESTÍČKO: 20dkg práškového cukru, 20dkg mletých vlašských ořechů, 1 žloutek, 1 PL ríbízového lekváru(marmelády)-zmiesiť GLAZÚRA: 1 bílek, 10dkg práškového cukru, 1 PL citrónovej šťávy-vyšľahať
Postup přípravy
Aj tento receptik máme od našej omamy.....Cestíčko vymiesiť, rozdeliť na dve časti a vytvorit valček a vyvalkať na obdľžnik, na ktorý rozotrieme do tuha vyšľahanú glazúru,…
BOUNTY KOULE
Potřebné ingredience
200g až 250g strouhaného kokosu, 1 plechovka zahuštěného mléka- SALKO, 150g moučkového cukru, trochu rumu, poleva čokoládová mléčná nebo mléčná čokoláda. Z této dávky vyjde cca 70 kuliček.
Postup přípravy
Z ingrediencí vytvoříme hmotu, necháme v lednici ztuhnout, tvarujeme kuličky a namáčíme do čokolády. Výborné jsou až se zaleží-až kokos pěkně změkne. Tentokrát jsem si udělala…
PERNÍČKY OD LUCKY :-)) HNED MĚKKÉ !
Potřebné ingredience
40dkg hladké mouky, 12dkg medu, 16dkg práškového cukru, 2 vejce, 6 dkg Hery, 1 a ½ lžíce mletého perníkového koření ( nebo roztlučte nové koření – 7ks, anýz, skořice, hřebíček, fenykl, badyán ), citronová kůra, ½ lžičky jedlé sody, lžíce rumu, 2 lžíce kakaa.Poleva :18dkg dobře prosátého moučkového cukru, 1 bílek, trochu citrónové šťávy – přes jemný cedník, 1 lžíce Solamylu.
Postup přípravy
Mouku, cukr a sodu promícháme s kořením. Do zahřátého tuku s medem zašleháme vejce, smícháme s moukou, přidáme citronovou kůru a rum a zaděláme těsto, které necháme do 2.dne…
Kávové oválky s mocca náplní
Potřebné ingredience
Těsto:
** 225 g hladké mouky ** 75 g moučkového cukru ** 150 g másla ** 1 lžička mleté kávy **
Náplň:
** 120 g másla ** 120 g moučkového cukru ** 2 lžičky rozpustné kávy ** 4 polévkové lžíce rumu
Postup přípravy
Cukroví je moc dobré, těsto se dobře vyvaluje, ale lepší je ho vyvalovat přes mikrotenový sáček nebo potravinářskou folii.
Bozske Kosicky :)
Potřebné ingredience
Linecke testo na kosicky 400g hladke mouky 250g masla nebo hery 120g cukr moucka 4 zloutky vanilkovy cukr a kura z jednoho citron Dzem Orechova napln: 300g vlazskych mletych orechu 100g cukr moucka 1 vanilkovy cukr rum podle potreby Cokoladovy kem: 3 vejce 150g cukr pisek 1 vanilkovy cukr 300g masla 2 lzice kaka Cokoladova poleva 200g cokolady a 100g tuk
Perníkování 2010-vesnička s kostelíkem, chaloupky,…
Potřebné ingredience
Perníkové těsto: 650g hladké mouky /nejlépe polosvětlé -T650/, 210g moučkového cukru, 90g tuku /omega/, 85g medu, 4 vejce, 2 lžičky jedlé sody, 3 lžičky perníkového koření, 3 lžičky kakaa.
Postup přípravy
Obrázky už tu jednou byly, ale z mně neznámého důvodu byly smazány:o( Vkládám proto znovu i s receptem. Snad už to teď bude v pořádku.....
Zpracujeme na tužší těsto,…
Pařížské rohlíčky
Potřebné ingredience
15 dkg ml. cukru, 15 dkg ml. ořechů, 1 vejce, 1 žloutek, 1 hrst strouhanky, 1 hrst hl. mouky
Postup přípravy
Zpracujeme těsto a necháme odpočinout asi 1 hodinu v lednici. Pak si ručně vyválím hada a dělám rohlíčky. Peču na pečícím papíře. Asi na 170 ze začátku, pak snížím na 165, peču na…
Sněhové pusinky
Potřebné ingredience
2 bílky 140gr cukr krystal 3PL vody
Postup přípravy
Bílky vyšlehám do tuha s polovinou cukru. Druhou polovinu dám do kastrůlku s 3 lžícemi vody svařit, když cukr dělá bublinky a je hustý jako sirup za stálého šlehání ho horký…
MÁSLOVÉ SNĚHULKY naše NEJ cukroví...recept po…
Potřebné ingredience
těsto: 280g hladké mouky, 280g másla (Hera), 3 žloutky, trochu citronové šťávy- dáme odpočinout do chladu sníh: 3 bílky, 420g jemného krystalu nebo krupice ....................................................rozpis pro pol.dávku: 140g hl.mouky,140g másla,2 žloutky,citr.štáva 2 bílky, 280g cukru
Postup přípravy
Z uvedených surovin připravíme vláčné těsto a dáme vychladit.Mezi tím vymíchám sníh.Prosím,já to dělám ručně.Nemám žádnou zkušenost se šlehačem na tento sníh.Míchá se přiblížne 20…
