Králík na švestkách
Potřebné ingredience
1 králík (asi 1200g), 2 dcl červeného vína, 500g sušených švestek, 60g másla, 60g hladké mouky, 1 lžíce rybízového rosolu, celý pepř, bobkový list, sůl, mletý pepř. Na ozdobu: brusinky,plátek citronu a petrželka
Postup přípravy
Očištěného králíka omyjeme pod tekoucí vodou a naporcujeme. V hlubším kastrolu rozehřejeme máslo a králíka na něm opečeme. Maso vyndáme, máslo zasypeme moukou, osmahneme, zalijeme…
Třená s ovocnou polevou
Potřebné ingredience
5 vajec,
polohrubá mouka,
cukr písek , (vajíčka zvážíme,a podle váhy vajec přidáme mouku i cukr),
půl prášku do pečiva,
5 polévkových lžic vlažné vody,
Kompotované ovoce nejlépe jahody nebo broskve (šťáva z kompotu je důležitá),
2xPudink v prášku příchuť podle toho jaké máte ovoce.
Postup přípravy
Vejce utřeme s cukrem a přidáme 5 lžic vody ,postupné přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva.upečeme.RADA: neotvírejte příliš troubu při kontrole těsta,jinak piškot klesne…
Minutkový kuřecí guláš
Potřebné ingredience
asi 40dkg kuřecího masa,1 střední cibule,2 lžíce kečupu,lžička sladké papriky,špetka pálivé papriky,pepř,sůl,malá konzerva steril.hrášku,1a půl lžíce oleje,strouhaný sýr na posypání
Postup přípravy
Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky,na rozpáleném oleji osmahne cibulku,přidáme maso a asi 5-7 min restujeme.pak zasypeme paprikou,přidáme kečup a ještě chviličku mícháme.osolíme…
Lipankova buchta z tvarohu
Potřebné ingredience
4 tvarohy(kostka),3 vejce,25dkg cukru moucka,20dkg Hery,1 vanilk.cukr,10 lzic detske krupicky,pul kypr.prasku
Postup přípravy
Utreme tvarohy,vejce,cukr,Heru a vanil.cukr,pak pridame krupicku a kypr.prasek,dobre vyslehame a dame na vymaz. a vysyp. plech.Upeceme dozlatova.Testo je trochu tuzsi a po upeceni…
Meruňkovo - vlašsko ořechová buchta mojí…
Potřebné ingredience
250g masla, 200g cukru, 1 van. cukr, spetka soli, spetka mlete skorice, 4 vejce, 2 lzice mleka, 375g hl. mouky, 1 prdopec., 100g nastrouhane horke cokolady, 1 lzice rumu, merunky cerstve - hodne zrale nebo konzervovane, 150g vl. orechu, mouckovy cukr na posypani
Postup přípravy
Maslo, cukr, van. cukr, sul, skorici, utreme a pridavame po jednom vejci i mleko a rum, vyslehame, pak pridame mouku s praskem do peciva. Do hotove hmoty uz jen opatrne vmychame…
BUBLANINA I BÁBOVKA- výborná, jednoduchá
Potřebné ingredience
25 dkg mlet. cukru ( v tom množství je i jeden vanilkový cukr), 30 dkg polohr. mouky, 4 vejce, 1 prášek do pečiva, 2 dcl oleje, 2dcl vlaž. vody.
Postup přípravy
žloutky utřít s cukrem do bílé pěny, postupně přidávat olej. Až je vymíchaný, dávat na střídačku po částech vodu a mouku. Pak ušlehaný sníh z bílků a úplně na závěr zbyteček mouky…
Tvarohové knedlíky polité jahodami
Potřebné ingredience
tvaroh, hrubá mouka, hrubá krupice, 1 vejce, špetka soli, jahody, cukr, bílý jogurt nebo šlehačku
Postup přípravy
Z tvarohu, mouky, krupice, vajíčka a soli si uděláme těsto, jako na klasické ovocné knedlíky. Necháme chvíli odpočinout v lednici.
Mezi tím si připravime jahody na polévání.…
Tvarohové nočky
Potřebné ingredience
1 tvaroh - v kostce nebo ve střívku, 1 vejce, sůl, dětská krupička. Na ozdobení ovoce, tvrdý tvaroh, máslo nebo šlehačka
Postup přípravy
Tvaroh rozmícháme s vejcem a solí a pomalu přidáváme dětskou krupičku (celkem asi 100 g) a mícháme. Vytvoříme těsto, ze kterého jdou tvarovat 2 lžícemi noky. Těsto ne moc husté,…
ZAPEČENÉ KUŘECÍ MEDAILONKY
Potřebné ingredience
kuřecí prsa, hl.mouka, asi 3 vejce, 20 dkg.nastrouhané cihly, 20dkg.nakrájeného na proužky šunkového salámu, 1-2 šlehačkyv krabiččce-250ml.33%, 2-4lžíce plnotučné hořčice,sůl.
Postup přípravy
kuřecí prsa na krájíme přez na malé kulaté řízečky --prsa nechte v celku..---které se obalí v hl.mouce a rozšlehaných vejcích a upečou z obouch stran do zlatova na pánvy.
Potom…
Kuřecí kousky s brokolicí
Potřebné ingredience
4 kuřecí řízky,1 šlehačka,2 tavené sýry,1 brokolice,podravka,maggi-tekuté polévkové koření,olej,těstoviny
Postup přípravy
Nakrájíme na kousky kuřecí maso,které okořeníme podravkou a magg,orestujeme,zalijeme šlehačkou a přidáme sýry,které necháme rozpustit.Ke směsi přidáme krátce povařenou brokolici a…
