Hrušková povidla
Potřebné ingredience
na 3 kg hrušek použijeme 500 g jablek a 500 g sypkého cukru
Postup přípravy
Hrušky s jablky omyjeme, oloupeme, odstraníme jadřince a nakrájíme na kousky. Dáme je do hrnce a rozvaříme na hustou kaši, přidáme cukr a ještě chvíli povaříme. Směs vložíme do…
Jablečná povidla podle mojí babičky
Potřebné ingredience
10 l oloupaných jablek,1 kg cukru,4 lžíce octa,skořice,kyselina benzonová nebo sorbová,
Postup přípravy
Na dno hrnce se dá ocet a cukr,na to přidáme nakrájená a oloupaná jablka ....
Když se rozvaří a zhoustnou dáme půl kávové lžičky skořice a na špičku nože kyselinu benzovou nebo…
Marinované špekáčky
Potřebné ingredience
500g špekáčků,3 kyselé okurky,2 cibule,2 krabičky majolky.Na marinádu : 1 PL hořčice,2 PL oleje,2 PL octa,1 PL worcestrové omáčky,1-2 KL cukru,1/2 KL soli
Postup přípravy
Suroviny nakrájet na kolečka a zalít marinádou,nechat 1-2 dny proležet.
Zapečené kotlety s brambory a cibulí
Potřebné ingredience
4-5 kotlet (libových- bez kosti, já jim říkám panenky) nebo libové krkovičky, brambory, 4 cibule, 2 šlehačky v krabičce (ideál.30%), sůl, pepř, mletá skořice, koření Adžika (nebo grilovací) + vetší zapékací mísa
Postup přípravy
kotlety naklepeme, nařízneme po stranách, trochu opepříme a nepatrně osolíme, posypeme Adžikou po obou stranách (výborné koření na maso) nebo grilovacím - proto solíme jen trochu.…
Sekaná ala Klemča (moje kamarádka .-)
Potřebné ingredience
2 rohlíky - můžou být i starší, mléko, 2 vejce, 4 stroužky česneku, 3 cibule-nastrouhat na struhadle jako sýr (ne namixovat!!!!) - zbytky nevyhodit, sůl, pepř, maoránka, strouhanka, sojová omáčka, platonek (500g míchaného mletého masa)
Postup přípravy
rohlíky nakrájíme a namočíme do mléka, do mísy dáme mleté maso, vymačkané rohlíky namočené v mléce, 3 nastrouhané cibule (opravdu si neulehčujte práci ani namixováním, ani…
Bolesti hlavy nervového původu
Potřebné ingredience
40g majoránky,levandule a po 30g máty,medun'ky a po 20g heřmánku.3/4 litru vroucí vody
Postup přípravy
3 polévkové lžíce této směsi spaříme 3/4litrem vroucí vody,necháme ustát 30 minut,pak scedíme a přidáme 1 PL medu.Pijeme 5 krát denně po 150 ml.
Zánětlivá oční onemocnění
Potřebné ingredience
1-4 čajové lžičky květu měsíčku lékařského,200 ml vroucí vody
Postup přípravy
1-4 ČL květu spařit 200ml vroucí vody,po ustátí scedit a proplachovat oko kapátkem vícekrát denně.Koncentraci výluhu zvyšovat po týdnu.Začátek efektu u chronických případů za 2-3…
Klášterní sirup-z květu černého bezu
Potřebné ingredience
5 litrů kvalitní pitné vody,100g kyseliny citronové,80 čerstvých květů,2g kyseliny sorbové-pro konzervaci.na 1 litr výluhu 1 kg cukru
Postup přípravy
5 litrů vody převařit a nechat vychladnout.Přidat 100g kyseliny citronové,zamíchat a přidat 80 květů(asi 600g na váhu).Nechat macerovat 24 hodin,za občasného promíchání.Pak…
KEFÍROVÝ ZÁKUSEK
Potřebné ingredience
2 sklenice hladké mouky, 2 sklenice mletého cukru, 2 sklenice kefíru, 2 pol. lžíce kakaa, 2 kávové lžičky sody Bikarbony, větší polovinu sklenice oleje
Na náplň: 1/2 kg tvarohu, 1/4 kg másla, 1/4 kg cukru, podle chuti rum
Postup přípravy
Těsto umícháme a dáme na plech a šup do trouby. Na chladný rozetřeme náplň a polejeme čokoládovou polevou.
ČESNEKOVÁ MEDICÍNA
Potřebné ingredience
350 g česneku , 200 g čistého 96% lihu
Postup přípravy
Tento staročínský recept byl objeven komisí UNESCO-OSN roku 1972 v Tibetu na hliněných deskách.Byl přeložen snad do všech jazyků.
Zbavuje organismus tuků a…
