ZAPÉKANÉ PLNĚNÉ PAPRIKY – VELKÁ POCHOUTKA
Potřebné ingredience
Suroviny do náplně: 1 kg tenkostěnných paprikových lusků-s očištěnými vnitřky, 400-500 g mletého masa, ½ hrnku strouhanky, 1 houska nakrájená na kostičky, ½ hrníčku mléka na namočení housky, 1 menší cibule-jemně nakrájená, 2 stroužky česneku-utřeného na kašičku, 1-2 vejce, 1 lžička plnotučné hořčice, sušená majoránka, na špičku nože sladké mleté papriky-pro barvu, pár kapek polévkové koření, popřípadě jiné koření na dochucení- jak kdo má rád, mletý pepř, sůl. Suroviny do směsi: 5-6 velkých rajčat-nakrájených na větší kostky nebo plátky, 3 velké cibule-nakrájené nahrubo, 3 velké stroužky česneku-nasekaného na drobné kousky, 2 stroužky česneku-utřeného na kašičku, 3 lžíce ostřejšího kečupu, 1-2 lžíce krystalového cukru, 2-3 tenké plátky másla, ½ hrnku studené vody, pepř, sůl.
Postup přípravy
Zapečené plněné paprikové lusky s rajčatovou směsí jsou vynikajícím teplým obědem, nebo večeří.
Avšak největší pochoutkou jsou druhý den, pěkně chuťově zaležené -teplé, vlažné…
♥ Mleté kuličky se sušenými rajčaty ♥
Potřebné ingredience
Mleté maso ( mix nebo jaké kdo chce ) dle počtu strávníků na 4 porce asi 25 dkg, sůl, pepř, vejce,cibule, česnek, oregano, sušená bazalka, v originálním receptu je navlhčená strouhanka vodou, dávala jsem jeden namočený rohlík + strouhanku na zahuštění. Omáčka: 15 dkg sušených rajčat v oleji, konzerva loupaných rajčat,protlak, česnek, cibule, čerstvá bazalka, sůl, pepř, cukr,olej, zeleninový vývar.
Postup přípravy
Nejdříve si uděláme kuličky z mletého masa, cibuli si nakrájíme na jemno a osmahneme, kdo chce může dát syrovou, navlhčíme strouhanku nebo namočíme starší rohlík do vody, poté…
Masové kuličky pečené v kysaném zelí-toprecepty.cz
Potřebné ingredience
Suroviny: 300 g mletého vepřového masa 1 vejce lžička hořčice lžička koření na mleté maso 1 lžíce sušené cibule 50 ml studeného mléka sůl, pepř krájená pažitka nebo petrželka strouhanka na zahuštění 500 g kysaného zelí 1 větší brambor nastrouhaný na jemno 1 větší cibule lžíce sádla lžíce hnědého cukru drcený kmín sůl, pepř
Postup přípravy
Postup přípravy receptu
Maso důkladně zamícháme a necháme chvíli odležet. Mezitím si připravíme zelí. Nakrájenou cibuli smažíme na sádle do zlaté barvy. Přisypeme lžíci…
Zapečený lilek s mletým masem
Potřebné ingredience
1 lilek 1 balení mletého masa 1 dcl oleje na potření mletý pepř čerstvá nasekaná šalvěj, nebo bazalka sýr balkánský 4 rajčata sladká červená paprika
Postup přípravy
Postup: Lilek pečlivě omyjeme a osušíme, podélně nakrájíme ostrým nožem na plátky o síle 3 - 5 mm. Tyto plátky rozložíme na rovnou podložku. Potřeme je olejem, osolíme a opepříme.…
Kuličky z mletého masa ve svíčkové omáčce-toprecepty.cz
Potřebné ingredience
Suroviny: Na knedlíčky: 400 g mletého masa (vepřové + hovězí), 1 vejce, 1 malá cibule, 3 lžíce strouhanky i více - podle potřeby, 2 lžíce vody, sůl, pepř, 1 l hovězího vývaru Na omáčku: 5 lžic oleje, 5 lžic hladké mouky, polotovar Halali a 2 dl sladké smetany nebo část mléka a část smetany, na dochucení citronová šťáva a cukr dle potřeby, možno i špetku tymiánu nebo trošku hořčice, taky např.celý pepř, bobkový list, nové koření
Postup přípravy
Postup přípravy receptu
Maso, vejce, nadrobno nakrájenou cibuli, sůl, pepř, vodu a strouhanku smícháme a vytvoříme zhruba 28 kuliček velikosti vlašského ořechu. Vhodíme…
Placky s mletým masem
Potřebné ingredience
25 dkg mletého masa, 1 tvaroh, 25 dkg uvařených brambor, 10 dkg hrubé mouky, 1 vejce, sůl
Postup přípravy
Maso si nejprve orestujeme na pánvi na oleji a necháme vystydnout. Uvařené brambory nastrouháme a smícháme s tvarohem, moukou a vejcem. Osolíme a přidáme orestované maso. Tvoříme…
Karbanátky z mletého masa a tvarohu
Potřebné ingredience
600g mletého masa-MIX, 150g tvarohu, 2 vajíčka, 100g nasekané cibule, 1 lžička paprikové vegety, pokud nemáme, spojíme klasickou vegetu s troškou papriky, sůl, pepř, 1 lžíce hořčice, 1 lžíce zelené natě, podle potřeby 1-3 lžíce strouhanky a podle chuti i česnek, ten ale být nemusí. Olej na smažení
Postup přípravy
Postup přípravy receptu
Maso smícháme se všemi ingrediencemi, podle potřeby zahustíme strouhankou. Mokrýma rukama tvoříme placičky, které smažíme na oleji dorůžova.
…
Mleté maso v těstíčku
Potřebné ingredience
500 gr mletého masa, 1 cibule,4 stroužky česneku,sůl,pepř,majoránka trošku strouhanky,1větší vejce....na těstíčko 2 vejce,asi 8 lžic mléka a hladká mouka
Postup přípravy
Mleté maso smícháme se všemi ingrediencemi,pak přidáme trochu strouhanky.Uděláme rukou placičky,které namáčíme v hustším těstíčku a pomalu smažíme dozlatova,necháme okapat na…
Plněné papriky v rajské omáčce-labuznik.cz
Potřebné ingredience
Ingredience •8 menších paprik •olej •kousek mrkve, celeru a cibule •ocet •3 zrnka pepře •1 zrnko nového koření •4 lžíce rajčatového protlaku nebo 8 lžic rajčatového kečupu •1 lžíce hladké mouky •cukr. Nádivka: •400 g mletého masa (vepřové a hovězí) •2 housky •1 vejce •strouhanka •kousek cibule •mletý pepř •sůl
Postup přípravy
Postup
Z paprik neřízneme vršky, odstraníme semena a žebra, dobře je vypláchneme a naplníme. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou zeleninu a cibuli, zalijeme je trochou…
Placičky z mletého masa a cukety s vločkami
Potřebné ingredience
500 gr mletého masa,dvě střední cukety-asi 35 dkg,2 vejce,asi 10 dkg strouhaného sýra,sůl,pepř,3-4 str.česneku,5 pol.lžic ovesných vloček,asi 3 lžíce polohrubé mouky,hladká mouka na obalení