Laskonky
Potřebné ingredience
2 dcl bílku (to je z 6-7 vajíček), 33 dkg krupicového cukru, 17dkg kokosu, 10 dkg mletého cukru; na krém potřebujeme - 1 máslo, 3 lžíce cukru, 1 plechovka kondenzovaného mléka
Postup přípravy
bílky s krupicovým cukrem ušlehat do tuha ve vodní lázni (asi 15 min.), potom je nutno nechat 2 hodiny v klidu - ne déle, protože pak mohou bílky téct.
Po 2 hodinách přidáme k…
TATRANKOVÉ KULIČKY
Potřebné ingredience
4-5 Tatranek 10 dkg.mletých oříšků 10.dkg.másla 10.dkg.moučkového cukru. 2.lžíce rumu
Postup přípravy
Tatranky rozdrobíme ,přidáme ostatní přísady.Vypracujeme těsto,ze kterého tvoříme kuličky,které obalíme v ořechách,nebo tatrankových drobcích
Rafaelo kuličky
Potřebné ingredience
3 bílé delissy, 125 g másla, práškový cukr, rum, strouhaný kokos, mandle
Postup přípravy
Delissy nastrouháme, smícháme s povoleným máslem, dochutíme rumem. Olopanou mandli obalíme směsí, vyválíme v kokosu. Rafaelo kuličky dáme ztuhnout do lednice.
KOKOSOVÍ TUČŇÁCI - moji oblíbení, vypadají efektně,…
Potřebné ingredience
Rozpis asi na 30 tučňáků:70 g mletých dětských piškotů80 g mletého kokosu100 g moučkového cukru60 g másla1 lžíce rumu1 lžíce mlékaNa dohotovení:250 g máslového kakaového krému30 dětských piškotů40 g mléčné čokoládové polevy70 půlených oloupaných mandlí1 lžička barevného cukrářského máčku5 plátků kandované papáji
Postup přípravy
Mleté piškoty promícháme s kokosem, cukrem, přidáme nakrájené máslo, rum a mléko. Vypracujeme těsto, kterým plníme formičky – včelí úly. Z těsta připravíme asi 30 úlů, které…
Křehoučké rohlíčky s nutellovým krémem
Potřebné ingredience
těsto: 280 g Hery, 350 g hladké mouky, 210 g moučkového cukru, citronová kůra z půlky citrónu, 1/2 lžičky mleté skořice, 140 g mletých ořechů, 1 žloutek Nutelový krém: 250 g másla, 1 jakýkoliv pudinkový prášek ( já používám kakaový nebo karamelový), 250 ml vody, 100g nutelly, 4 PL cukru krupice ,čokoládová poleva
Postup přípravy
Ze všech surovin vypracujeme těsto, které plníme do rohlíčkových formiček a pečeme v troubě vyhřáté na 160°C asi 18-19 minut ( respektujte svojí troubu). Samozřejmě pro…
ořechové trubičky
Potřebné ingredience
na těsto: 175g hl.mouky,75g moučk.cukru,100g hery,1 celé vejce,1 žloutek,350g namletých ořechů,1/2pol.lžíce kakaa náplň: 150g másla,150g moučk.cukru,140g namletých ořechů,1pol.lžíce rumu
Postup přípravy
hl.mouku smícháme s cukrem,ořechy a kakaem,přidáme změklou heru s vejcem a žloutkem,vypracujeme těsto,zabalíme do folie a necháme odležet.
vyválíme těsto na cca2mm silný plát…
STŘAPÁČI
Potřebné ingredience
200 h. hladké mouky, 200 g. másla, 60g. cukru moučky, 80 g. kokosu, 1-2 vejce-dle velikosti
Postup přípravy
ze všeho vypracovat těsto, já dělám střapáčky strojkem, ale i uválené válečky jsou bezva. Peču asi na 165 stupních do lehkého zezlátnutí okrajů, teplé-ne vřelé vyválím v cukru s…
SNĚHOVÉ PUSINKY...
Potřebné ingredience
4 bílky,80g moučkového cukru,160g pískového cukru,8lžic vody..
Postup přípravy
PŮVODNĚ JSEM DĚLALA KREMROLKY OD Andrea L. ((Andy)) ID 7074 -SNĚHU ALE BYLO MOC A TAK JSEM ZBYTEK NASTŘÍKALA NA PLECH A DALA SUŠIT DO TROUBY..
...ušleháme tuhý sníh z bílkou,do…
PUDINKOVÉ CUKROVÍ
Potřebné ingredience
1/2 kg hladké mouky, 1/4 kg moučkového cukru, 5 balíčků vanilkového pudinku (lze použít i jiný, třeba jahoda, malina, čoko), 1 kostku OMEGY, 1/2 kostky másla, 3 vejce
Postup přípravy
Ze surovin vypracujeme těsto a na strojku děláme stejně dlouhé tyčinky nebo vykrajujeme různé tvary. Po upečení slepíme marmeládou a zdobíme čokoládovou polevou dle fantazie :-)…
Vínové cukroví
Potřebné ingredience
1/4 kg hladké mouky+
1/4 kg másla (Hera);
6 lžic bílého vína
cukr moučka s vanilkovým na obalení
Postup přípravy
Smícháme suroviny a vypracujeme vláčné těsto. Necháme odležet v chladu. Z těsta vyválíme plát a vykrajujeme tvary (menší) a pečeme až když jsou zespodu narůžovělé (z vrchu jsou…
