Ořechové úly
Potřebné ingredience
20 dkg cukru moučka, 20 dkg mletých ořechů, 1celé vajíčko. KRÉM:10 dkg másla, 1 žloutek, 1bílek, 8dkg cukru moučka. Piškoty,nobo malá linecká kolečka dospodu.
Postup přípravy
směs na úlky smícháme a připravíme si krém,-žloutek třeme s máslem. ve vodní lázni bílek a cukrem,-až do vychladnutí a poté smícháme s utřeným máslem se žloutkem. Z těsta uděláme…
kokosové pusinky
Potřebné ingredience
3 bílky,250g krystalového cukru,12 dkg kokosové moučky,5 dkg strouhanky
Postup přípravy
Bílky s krystalovým cukrem ušleháme ve vodní lázni na vařený sníh,přidáme kokos a strouhanku.Na plech vyložený pečícím papírem klademe pomocí dvou malých lžiček malé hromádky…
Banánové jednohubky - děti milují a jsou hned pryč!!!
Potřebné ingredience
Banány (podle toho, kolik chcete dělat jednohubek), čokoládová poleva, kulaté dětské piškoty, párátko na namáčení nebo lžička, jak je kdo šikovný :-)
Postup přípravy
Oloupaný banán nakrájíme na kolečka široká okolo 0,5cm, vložíme mezi 2 kulaté piškoty a namočíme celé do čokolády. Aby nebylo více čokolády na rukách než na jednoubce, tak jsem…
OŘECHOVÁ KOLEČKA
Potřebné ingredience
21 dkg hladké mouky, 14 dkg mletých ořechů, 14 dkg moučkového cukru, 14 dkg tuku, 1 žloutek, 1 vanilkový cukr, 1 bílek na potření, jádra ořechů
Postup přípravy
Mouku prosejeme, přidáme mleté ořechy, cukr, tuk, žloutek a vanilkový cukr. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme v chladu odpočinout. Těsto vyválíme si 2 mm silné a vykrajujeme…
Mocca čtverečky
Potřebné ingredience
22 dkg hladké mouky, 7 dkg moučky, 15 dkg tuku, 1 čajová lžička sypké mleté kávy. krém: 12 dkg másla, 12 dkg moučky, rum, 2 lžičky rozpustné kávy rozmíchané se 4 lžičkami horké vody
Postup přípravy
Vypracovat těsto, nechat uležet v lednici, vykrájet a píct na 180 stupňů. Na krém utřeme máslo s cukrem, přidáme kafe a rum, vše musí mít pokojovou teplotu, jinak se máslo srazí.…
Slovácký chlebíček
Potřebné ingredience
Na těsto: 300 g hladké mouky 200 g cukru moučky 2 lžíce medu 2 lžíce rumu 1 vejce 1/2 prášku do pečiva 1 lžíce mléka Náplň: povidla půlky vlašských ořechů vajíčko na potření
Postup přípravy
Těsto zpracovat a nechat 2 hodiny odležet v ledničce.Uděláme 8 válečků které rozválíme na délku plechu
a šíře cca 10 cm.Prostředek potřeme povidly a poklademe půlky ořechů…
VÁNOČKA JAK MĚ JÍ NAUČILA BABIČKA
Potřebné ingredience
1kg. polohrubé mouky, 18dkg. cukru písku, 22dkg. omastku ( stela, hera, sádlo ), 1 celé vejce a 3 žloutky, 1/2 l mléka, kvasnice 3/4, citrónovou kůru, rozinky a mandle dle svého uvážení, špetku nastrouhaného muškátového oříšku.
Postup přípravy
Do mísy si dáme pol. mouku, cukr, rozinky, mandle, citrónovou kůru, muškátový ořech, vejce, omastek si dáme rozehřát, připravíme kvásek trochu teplého mléka, 2 lžičky cukru a…
Vánoční košíčky - 2 druhy plnění ( foto uvnitř)
Potřebné ingredience
Těsto - 50dkg hl. mouky, 20 dkg hery, 2 žloutky, 14 dkg cukru moučka. 1. náplň - 1 salko vařené 2 hodiny, vychlazené vyšlehat s 1 máslem. 2. náplň - punčovina - drobečky z polámaného cukroví, piškoty, cukr, máslo, rum, kakao, trocha marmeládky, mleté ořechy - jak kdo má rád.
Postup přípravy
Ze surovin vypracujeme těsto, plníme do košíčků a pečeme. Z této dávky jsem loni udělala 125 kousků velkých košíčků.
Půlku plníme salkovám krémem, poléváme rozpuštěnou…
MARGOT NEPEČENÝ
Potřebné ingredience
3 BALÍČKY BEBE SUŠENEK ROZDROBIT,20 DKG KOKOSU,20 DKG MLETÉHO CUKRU,1 DCL RUMU, 1 DCL SVAŘENÉHO MLÉKA,10 DKG ROZPUŠTĚNÉHO MÁSLA
Postup přípravy
VŠE SMÍCHAT DOHROMADY ,VYVÁLET NA PLECH,NAKONEC POLÍT ČOKOLÁDOU.TENTO RECEPT MÁM OD KAMARÁDKY A VŠEM TO CHUTNALO.
JÁ TO TĚSTO ROZVÁLELA NA SILNĚJŠÍ JAK LINECKÉ A VYKRAJOVALA…
rychlé a měkké perníčky
Potřebné ingredience
1050gr hladké mouky 450gr mletý cukr 360gr medu 6 vajec 2 lžičky sody 4 lžíce perníkového koření
Postup přípravy
Mouku smícháme s cukrem, sodou a kořením, pak přidáme med a rozšlehaná vajíčka.Těsto necháme alespoň 4 dny v lednici uležet a pak rozválíme, vykrajujeme tvary dle libosti a pečeme…
