Zapečená pohanka se zeleninou
Potřebné ingredience
300 g pohanky lámanky, kousek pórku nebo jarní cibulky, 2 větší žampiony, 1 velká mrkev, 1 menší cuketa, 150 g zelených fazolek, 1/4 celeru, 1 větší petržel, mletá sladká paprika (kdo má rád, tak trochu chilli), sojová omáčka (používám Shoyu), sezamová semínka na posypání
Postup přípravy
Pohanku zalijeme dvojnásobným množstvím vroucí vody, osolíme, přiklopíme pokličkou a necháme nabobtnat.
Zelené fazolky nakrájíme na menší kousky a spolu s mrkví uvaříme do…
Nádivka z cukety
Potřebné ingredience
60 dkg nastrouhané cukety, 20 dkg měkkého salámu, 20 dkg, sýru, 5 vajec, 2 hrnky poloh.mouky, 1/2 hrnku oleje, prdopeč, česnek, sůl, podravka, gril, koření, bazalka....
Postup přípravy
Cuketu nastrouháme na hrubším struhadle necháme odstát aby pustila vodu a pak ji co nejvíc vymačkáme.
Salám nakrájíme na kostičky, sýt nastrouháme na jemnějším struhadle,…
Orientální kuskusová směs s lilkem, rozinkami a…
Potřebné ingredience
celozrnný kuskus (pro 4 os.), koření 5-ti vůní, rozinky, sůl, (chilli), ********** 1 lilek, orientální směs koření, olivový olej, směs mražené zeleniny, mozzarella, černý kmín (černucha)
Postup přípravy
Nejprve si nakrájíme lilek na 1/2 cm kolečka a chvíli povaříme v osolené vodě téměř doměkka. Osušíme, osolíme, okořeníme a poprášíme hladkou moukou. Vložíme na grilovací pánev s…
Hlávkové zelí
Potřebné ingredience
špek sádlo cibule hlávkové zelí cukr pol. mouka
Postup přípravy
Špek nakrájíme na kostičky a dáme ho vyškvařit na sádlo. Přidáme cibuli nahrubo. Zasypeme lehce cukrem a necháme zkaramelizovat trochu.
Promícháme, přidáme hlávkové zelí…
Cipolline in agrodolce (cibulky)
Potřebné ingredience
500 g cibulek,30 g cukru,30 g masla nebo oliv. oleje,50 ml balsamikoveho octa,sul
Postup přípravy
Do hrnce si dam maslo nebo oliv. olej.Pridam cibulky,cukr,sul a ocet.Dam varit na mirny plamen a prikryji poklici.Cibulka je hotova po 30 az 40 minutach,kdyz ma krasne zlatou…
Strouháky-rychlá večeře
Potřebné ingredience
6 velkých brambor, sůl, pepř, majoránka, česnek podle chuti ,olej, kečup ,nastrouhaný sýr
Postup přípravy
Oloupané brambory nastrouháme do mísy- nahrubo. Přidáme sůl, pepř, majoránku, rozetřený česnek a vše dobře promícháme.
Na rozpáleném oleji upečeme z těsta placičky, které na…
Pečené papriky s česnekem
Potřebné ingredience
Papriky(obyčejné slovenské)
sůl,ocet.česnek,cukr,olej
Postup přípravy
Papriky dáme do předehřáté trouby na suchý plech.Pečeme dokud celé nesčernají a jako se nenafouknou.Potom vyndáme z trouby a ještě horké oloupeme slupku.Pokud je máte opravdu…
Brokolicové karbanátky se sýrem
Potřebné ingredience
1 uvařená brokolice
2 celá vejce
20 dkg strouhaného sýru /jakýkoli:parmazán, eidam, uzený, hermelín, niva.../
koření: sůl, pepř
česnek
strouhanka
olej
Postup přípravy
Jednoduché - veškeré suroviny smícháme, strouhankou zahušťujeme, až je těstíčko tak akorát na tvoření karbanátků, celé ještě obalíme ve strouhance a smažíme....
Příloha:…
ZAPEČENÁ CUKETA SE SÝREM
Potřebné ingredience
OLOUPANOU CUKETKU , OLIV .OLEJ DÁVÁM JÁ , JAKÁKOLIV ZELENINKA ,RAJČE ,PAPRIKA , CIBULE,ČESNEK BALKÁNSKÝ SÝR NEBO NIVA.
Postup přípravy
NAKRÁJÍM CUKETU NA PLÁTKY 1CM,POKLADU NA DNO PEKÁČKU,POKAPU OLEJEM ,OSOLÍM ZLEHKA ,PŘIDÁM RAJČE PLÁTKY, PAPRIKU ,CIBIULI ,ČESNEK ,
NECHÁM TO ZAPÉCT TAK 30MIN V ROZPÁLENÉ…
cuketˇák-slaná buchta(nádivka)
Potřebné ingredience
60 dkg cukety-nastrouhat,5 vajec,hrnek pol. mouky,hrnek oleje,5 rohlíků-nakrájet na kostičky,1 pol. lžíce vegety,5 stroužků česneku,petrželová natˇ,15 dkg měkkého salámu, 5 dkg uzeného sýra-nastrouhat
Postup přípravy
Vše zamícháme.
Plech vymažeme tukem a vysypeme strouhankou.
Peču při cca 200 ´ dozlatava
Dobrou chutˇ
