Pampeliškový med
Potřebné ingredience
400 pampeliškových hlaviček, 1 1/2 litru vody, 1 citron, 11/2kg cukru
Postup přípravy
Pampelišky očistíme pořádně. Přidáme do vody a k tomu vhodíme ještě na kolečka nakrájený citron. Vaříme asi 15 minut. Poté vychladlé pampelišky procedíme přes plínku nebo…
Vepřové koleno na pivě se šťouchanými brambory - 4 - 6…
Potřebné ingredience
3 vepřová kolena
500 ml černého piva (může být i řezané)
15 stroužků česneku
4 cibule
8 lžic plnotučné hořčice
mletá sladká paprika
nové koření
pepř černý celý
bobkový list
kmín
300 ml vody na podlití
instantní jíška tmavá nebo chlebová střídka na zahuštění šťávy
mletý černý pepř
sůl
provázek
hořčice
čerstvý strouhaný křen
Postup přípravy
1. Vepřové koleno vykostíme, kůži nakrojíme na mřížky a do masa řádně vetřeme hořčici, sůl, pepř, kmín, sladkou papriku a česnek krájený najemno. Zarolujeme a dobře svážeme…
DIVOČÁK NA PIVĚ
Potřebné ingredience
Ingredience:
600g bůčku z divočáka, 50 g tuku, 40 g hladké mouky, 1 dl 12° piva, 1 cibule, kmín, nové koření, muškátový oříšek, hovězí vývar, sůl.
Postup přípravy
Příprava:
Na rozpáleném tuku osmahneme nakrájenou cibuli s kmínem. Vložíme maso, nakrájené na kostičky a za stálého míchání dusíme ve vlastní šťávě, do vysmahnutí. Poté…
Salát z krabích tyčinek + zeleninka
Potřebné ingredience
Balíček krabích tyčinek,sýr 30%,paprika,okurek,jogurt. Mrkev,rajče.
Postup přípravy
Všechno pokrájíme,mírně posolíme a zalijeme jogurtem. Promíchat. Naservírovat na talířky,doprostřed nastrouhanou mrkvičku a dozdobit rajčetem.
Rybí filet se sýrem a zel.salát
Potřebné ingredience
Filet z Aljašské tresky,plátk.sýr 30%, gril.koření. Na salát: zelí,mrkev,paprika,jogurt.Brokolice,řepa.
Postup přípravy
Rozmrazený filet trošku pomačkat,aby vytekla přebytečná voda,posypat gril.kořením. Na pánvi podusit až začne být měkčí,otočit,položit plátek sýra a dodělat.
Salát : spařit…
Kuřecí prsíčka na kari +zel.salát
Potřebné ingredience
Kuř.prsa,zelí,mrkev,paprika,jogurt,plnotuč.hořčice,kari.
Postup přípravy
Kuřecí maso rozkrojím,trošku poklepu,potřu kari kořením a na titanové pánvi dusím do změknutí.
Nízkotuč.jogurt+ lžička hořčice=přeliv.
Salát: nakrájím zelí,posolím a…
Rychlé zapečené špagety
Potřebné ingredience
1 balíček špaget*
1 lunchmeat*
hrneček kečupu*
1 dábelské toasty / nemusí být, ale je to pikantnější/*
100g nahrubo nastrohaného sýru + na posypání*
4 -5 lžiček koření na špagety / používám Vitanu/*
Postup přípravy
ŠPAGETY dáme vařit, mezitím nastrouháme na hrubo lunchmeat, sýr, smícháme v zapékací míse nebo remosce, přimícháme kečup , koření . Pak smícháme se špagetami / špagetu trochu…
Kuskus se šmakounem
Potřebné ingredience
Kuskus,šmakoun,cuketka,mrkev,cibule,celer.Gril.koření,rajče
Postup přípravy
Kuskus udělat dle návodu. Cuketu pokrájet (mladou neloupu),celer,mrkev,cibuli taky pokrájet. Dát to všechno dusit s kořením,(můžete dát jaké máte rádi,já mám v oblibě grilovací.)…
Celozrnné těstoviny zapečené se špenátem a kuřecím…
Potřebné ingredience
celozrnné těstoviny /400g/*
2 špenáty / k dochucení -česnek, 1kostka bujonu, špetka soli/ *
sýr cihla 100g na zapečení + asi 200g na posypání na talíři *
2větší kuřecí prsíčka / dá se použít i šunka nebo šunkový salám/*
2 cibule*
Postup přípravy
Těstoviny uvaříme dle návodu a dáme do zapékací mísy / nebo remosky/, mezitím co se vaří těstoviny , dáme do hrnce i špenát, odlijeme z něj přebytečnou vodu, vložíme kostku bujonu…
Kuskus se zeleninou
Potřebné ingredience
Kuskus,brokolice,celer,mrkev,ředkvičky. gril.koření,bazalka.
Postup přípravy
Kuskus udělat dle návodu,před dokončením přihodím lehce bazalku. Brokolici ,celer a mrkev pokrájet . Dám podusit s trochou gril.koření,ale jen na skus,ne moc do měka! No a hotovo.…
