Putimské masové nudličky
Potřebné ingredience
750 g vepřové kýty, 4 lžíce oleje, 60g moučného másla, 20g rajského protlaku, 20g hořčice,
hrnek vývaru (zaleju masox vroucí vodou), 150 g cibule, 100 g žampionů, 100 g okurek (steril.), 200 g kapií (také dávám steril.), worcester,sůl,pepř.
Přísady nevážím,dávám od oka,hořčici,okurky i kápie.Místo rajského protlaku dávám kečup.Cibuli dávám 1 větší,žampiony - 1 plechovku a moučné máslo tak od oka,stačí kousíček másla s troškou mouky.
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme na kostičky a osmahneme. Maso nakrájíme na nudličky,osolíme,opepříme a opečeme na cibuli. Přidáme moučné máslo (tj.máslo umícháme s hl.moukou),orestujeme,zakapeme…
Moravská roštěná
Potřebné ingredience
1/2 kg hovězího zadního
10 dkg slaniny
10 dkg kysaného zelí
větší brambora
pikantní klobása
2 cibule
sádlo
sůl, pepř
česnek
Postup přípravy
Maso naklepeme, osolíme, opepříme. Na slanině opečeme na kostky nakrájenou klobásu, na kostky nakrájenou bramboru, přidáme kysané zelí, stroužek česneku, sůl, pepř.
Touto…
Fazolový guláš
Potřebné ingredience
cibule
vepřové maso (plecko)
mexický fazolový hrnec
smetana
hl. mouka
sl. paprika, pálivá paprika, sůl, pepř
fazole (bonduelle v konzervě, jaké máme rádi)
sádlo
Postup přípravy
Na sádle usmažíme cibulku, přidáme maso a obě papriky. Orestujeme. Osolíme, opepříme. Dusíme doměkka. Přidáme tak 2-3 lžíce "Mexického fazolového hrnce".
Zahustíme smetanou s…
Nepečený jablečno-pudingový dort
Potřebné ingredience
1 kg oloupaných a vykrájených jablek, krupicový cukr, 3 vanilkové pudingové prášky, 1 - 2 balení dětských piškotů
Postup přípravy
1 kg nakrájených jablek podlít ½ l vody, přidat 3 lžíce krupic. cukru a uvařit do měka.
3 pudingové prášky rozmíchat v ¼ l vody a přidat do rozvařených jablek, ještě…
Kapustová polévka II
Potřebné ingredience
1/2 kapusty
1 velká mrkev
1 menší petržel
15 dkg angl. slaniny
hl. mouka
sůl, pepř, cukr, kmín
Postup přípravy
Kapustu nakrájíme na kousky, mrkev a petržel na kostičky, přidáme koření a dáme vařit do vody. Na angl. slanině uděláme jíšku a dáme do polévky. Dochutíme. Můžeme přidat i…
Ořechová bábovka
Potřebné ingredience
4 vajíčka,250g moučkového cukru, 160g másla, 1 van.cukr, 1 prášek do pečiva, 1/4 litru mléka, 280g pol. mouky, 100g pomletých ořechů
Postup přípravy
Smícháme cukr, ořechy pol.mouku, prášek do pečiva, van. cukr. Potom přidáme žloutky mléko a mírně rozpuštěné máslo, zase promícháme a nakonec dáme vyšlehaný sníh který opatrně…
ZAPEČENÉ PALAČINKY - fantazii se meze nekladou
Potřebné ingredience
hotové palačinky, mražená zelenina, cibule, tvaroh, sýr, podravka, maggi
Postup přípravy
Nejdřív si usmažím 3-5 palačinek. Potom na troše oleje zpěním cibuli na poloproužky, na to hodím zeleninu (kupuji směs všeho - mrkev, brokolice, fazolky, kukuřice, paprika ... -…
ŠŤAVNATÁ SNÍDANĚ
Potřebné ingredience
ovesné vločky, steril. ananas kousky, jablko (vonící po banánech - Jonagold), bílý jogurt
Postup přípravy
Do plastové misky s víčkem dám vločky, vyklopím ananas i s nálevem + přidám trochu vody, aby se vločky pěkně nacucaly. Pak už jen nakrájím jablko i se šlupkou na malé kousky a šup…
Falešná želva
Potřebné ingredience
kuřecí nebo krůtí prsa, šlehačka, pórek, hořčice, vejce vařená natvrdo-jen bílky, solamyl, barevný pepř, sůl
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kostky-cca 1,5x1,5cm a narychlo osmahneme na oleji, pouze opepříme barevným pepřem a osolíme. Když je maso měkké, "zakydneme" 1-1,5 lžící plnotučné hořčice(kdo…
ŘEZY RAFAELO
Potřebné ingredience
hrnek moučkového cukru,
dva hrnky polohrubé mouky
dvě vejce
hrnek mléka
1/2 hrnku oleje
prášek do pečiva
NA POSYP: hrnek strouhaného kokosu, 1/2 hrnku moučkového cukru
na upečenou buchtu 33% šlehačku ( v krabičce, trvanlivou)
Postup přípravy
utřeme vejce s cukrem do pěny a postupně přidáme ostatní suroviny, pak vylijem na vysypaný plech a vrch syrové hmoty posypeme směsí s cukru a kokosu a dáme péct asi na 30 min…
