Česťa kuba ID 353128

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 636 návštěvníků)

MAZANEC - VÁNOČKA ... luxusní!!!!!!!!!!

Name: MAZANEC - VÁNOČKA ... luxusní!!!!!!!!!!
Ingredients: 250 ml mléka 100 g herry 100 g cukru 1 vanilkový cukr 2 žloutky 1 vejce špetka soli 400 g pol. mouky 200 g hl. mouky 2 1/2 lžičky suš. droždí

25. 4. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

250 ml mléka 100 g herry 100 g cukru 1 vanilkový cukr 2 žloutky 1 vejce špetka soli 400 g pol. mouky 200 g hl. mouky 2 1/2 lžičky suš. droždí

Postup přípravy

ingredience vložíme do pekárny a zapneme program těsto. Po ukončení programu těsto propracujeme rukama a rozdělíme na dva bochánky. Dávat 2 bochánky na jeden plech je chyba, protože se k sobě během pečení přilepí. Je lepší upéct každý zvlášť. Těsto má super konzistenci... ...vůbe nelepí a je krásně vláčné! Já jsem vůbec nepotřebovala vál a mouku! Bochánky necháme nakynout, až se jejich velikost zdvojnásobí. Je to kynutí na cca 1 hodinku. Jestli nakynou málo, můžou během pečení popraskat. Po nakynutí potřeme bílky a posypeme mandličkami. Vložíme do trouby předehřáté na 170 °c a pečeme 30 min. po upečení necháme vychladnout na mřížce.

Tento mazanec je super mňamózní, nedá se srovnat s tím, co koupíte v obchodě.
Doporučuju upéct!!!!
POZOR: je děsně žravý, za pár min se po něm zapráší!!!!!!!!!!!!!!!!

takové mazance se povedly paní Radmile P (rapro)

Loupáčky Petry R (pesinka)

Luxusní mazanec paní Denisy D (d12420)

parádní mazance Katky V (katka abc)

Paní Hana M (bakulča) upekla mazanec s oříšky

A zde nááádherné vánočky od Martiny H. (žirafka 1)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

diki 19. 2. 2013, 16:59

Tak jsem dnes poprvé pekla mazanec, měla jsem obavy, ale je božíííííííííí (L)

Česťa kuba 20. 2. 2013, 7:44

@diki Děkuji (L)

koblizecek 18. 2. 2013, 20:19

Proc ta moje vanocka se vzdycky rozleze do sirky?A to pouzivam spejle. *-)

Česťa kuba 18. 2. 2013, 23:45

@koblizecek To nevím *-)

zkuste v prvním copu ze 4 pramenů udělat rukama ,,korýtko" ... já roztahuju rukama do šířky. Potom lehce potřít bílkem a do něj polložit cop ze 3 pramenů ... také prohloubit, potřít a položit poslední ze dvou pramenů. Ten bílek je jako lepidlo ... špejle už vůbec nepoužívám a nesjede to (F)

Taloš 18. 2. 2013, 19:41

Dobrý večer, nevíte proč mi po vyndání z trouby splaskla? :-@

Česťa kuba 18. 2. 2013, 19:45

@Taloš protě jste ji asi nedopekla *-)

Vánočky nechávám kynout i přes hodinu, dokud nezdvojnásobí svůj oběm. Nebo nedopečené *-)

Jednou mi trošku splaskla a to jen o pár mm a na chuti to neubralo (L)

Taloš 18. 2. 2013, 19:49

@Česťa kuba Když jsem ji dávala do trouby byla obrovská, v troubě se ještě zvětšila a pak (N)

. Chuťově je ale dobrá. Tak aspoň, že tak :-)

Česťa kuba 18. 2. 2013, 23:46

@Taloš Pokud je z ní placka, tak jste to asi přehnala s kvasnicemi a kynutím (F)

rapro 12. 2. 2013, 20:04

aničko dnes jsem vyzkoušela první mazance a tady je mé dílo http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=4311089 opravdu vynikající (Y)

Česťa kuba 13. 2. 2013, 11:55

@rapro Radko, mazance jsou náááádherné, moc se Vám povedly (clamp)

rapro 13. 2. 2013, 12:41

@Česťa kuba anničko děkuji (L)

mimik 11. 2. 2013, 20:39

Milá Aničko, Váš recept jsem objevila minulý týden a pekla jsem již 3x. Dělala jsem malé mazanečky a jsou naprosto úžasné. Nejlepší, jaké jsem kdy pekla. Děkuji mooooc za super receptík. (Y)

Česťa kuba 12. 2. 2013, 9:15

@mimik Andry, mooooooooooc děkuji (L)

mapři 11. 2. 2013, 18:07

Dobrý den,ráda bych zkusila upéct podle vašeho receptu vánočku pro svoji malou (X)

.Jen se chci zeptat mám formu kameninovou na vánočku mohu ju upéct i v ní a jak dlouho asi zhruba péct?Děkuji za odpověd M, (F)

Česťa kuba 12. 2. 2013, 9:14

@mapři Dobrý den, ve formě jsem nezkoušela. Ale proč ne (Y)

dáte těsto z pekárny do formy (těsto je na 2 vánočky), necháte hodinku kynout a potom péct, určitě bude dobrá. Potom dejte vědět jak dopadla (hello)

kimby 4. 2. 2013, 21:55

Pani Aničko, velice moc vám děkuji za tento recept! Konečně první recept na vánočku (mazanec), který se mi fakt povedl! Jsem nadšená a nejen já! Žádná tuhost, žádná tvrdost, ale krásně měkké a nadýchané! S těstem se mi pracovalo velice dobře /pomohla pekárna/. Tímto jsem našla to, co jsem hledala a zůstanu u tohoto receptíku (Y)

Česťa kuba 5. 2. 2013, 8:01

@kimby Pavli, moc děkuji (L)

lidare 4. 2. 2013, 18:17

krásnééééé (clamp)

Česťa kuba 4. 2. 2013, 18:35

@lidare Děkuji (L)

Renča30 4. 2. 2013, 17:56

jste fakt šikulka,krása...no vzhledem k tomu, že mám 3 kusy hery, zkusit můžu ,-)

já vánočku ještě nepekla

Česťa kuba 4. 2. 2013, 18:35

@Renča30 zkuste (H)

brendous 3. 2. 2013, 11:33

Já se také připojuji ke všem pochvalám, je opravdu výborná a všichni ji moc chválili. Už jsem různých buchet z kynutého těsta upekla spoustu, ale tato se stala jedničkou. Recept už mám uložen. Vřele doporučuji vyzkoušet, je opravdu luxusní (Y)

Česťa kuba 3. 2. 2013, 12:10

@brendous Mooooc děkuji (L)

apasionata 25. 1. 2013, 13:32

já musím rovněž pochválit-recept mám uložený a tak fantastickou vánočku jsem ještě nejedla.perfektně nakynula a jak byla dobrááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááá (Y)

Česťa kuba 25. 1. 2013, 13:36

@apasionata děkujíííííííííííííííííííííííííííííííí (L)

pepinaa 24. 1. 2013, 7:14

Teda, musím pochválit. Pekla jsem včera vaši vánočku v DP, dala jsem teda čerstvé kvlasnice, ale na výsledku to ničemu neubralo. Těsto nakynulo tak, že o 5cm přeskočilo formu, která je na 1,2kg a přilepilo se na víko pekárny. Divím se, že neuteklo ventilačníma otvorava ven z pekárny. Díky za recept je famózní. Pochválila i neteř: ta vypadá luxusně, a to už je co říct. (Y)

Česťa kuba 25. 1. 2013, 12:52

@pepinaa Peťo, moc děkuji (F)

těsto nakyne hodně, je na 2 vánočky (hello)

jandula5 29. 12. 2012, 16:23

Aničko dobrý den, dnes jsem narazila na tento Váš recept,neodolala jsem a mazance mám hotové... teda,jdu Vám smeknout |:o)

tak luxusní mazanec jsem nikdy nejedla,fakt bomba (clamp)

veliké dík za to,že jste se s námi o ten luxus podělila (F)

Mějte se krásně a hodně zdraví,štěstí,lásky a spousty takových báječných receptů,jako je tento Vám přeji do Nového roku (F)

Česťa kuba 29. 12. 2012, 20:34

@jandula5 Dobrý den Jani, moc děkuji za krásný komentář, moc si toho vážím (L)

I vám - do Nového roku JEN TO DOBRÉ (silvestr)

jandula5 29. 12. 2012, 21:11

@Česťa kuba (F)

děkuju

micusak 24. 11. 2012, 20:58

Aničko,tak jsem se odhodlala a poprve v životě udělala mazanec podle Vás a je výborný (Y)

Syn jeden snědl na posezení :-)

moc děkuji (L)

Vera N 4. 8. 2012, 14:54

Česťa kuba 4. 8. 2012, 15:00

@Vera N Děkuji (L)

Vera N 13. 7. 2012, 13:39

Česťa kuba 13. 7. 2012, 14:12

@Vera N

Pesinka 18. 5. 2012, 9:04

Chci zkusit dnes pro zmenu loupacky..mohu poprosit..jak testo rozdelujete..kolik ks jich priblizne z testa mate?Dekuji moooc (L)

Česťa kuba 18. 5. 2012, 9:37

@Pesinka To nevím ,-)

už jsem je strašně dlouho nedělala, ale asi 15 jich určitě bude (F)

nakynuté rozdělím na 2 bochánky, vyválím a vykrajuji trojúhelníčky, které pak stáčím jako rohlíky. Ještě je trošku vytáhnu do délky (budou hubený, ale nebojte NAKYNOU), stočím do podkovy a nechám na plechu kynout. Nakynuté potřu bílky a mákem :-)