věnečky naší prababičky...

25dkg vody a 11dkg lukany cukr. dát do hrnce vařit...jak začne vařit přidat 14dkg hl. mouky a míchat až se to vše spaří. ( vše vařit na menším stupni, aby se nepřipálilo ) Pak to dát schladit. Když je to vlažné zamíchat 4 vejce po jednom. Cukrářským pytlíkem tvarovat věnečky ( obtočit 2x dokola, aby se daly teplé rozkrojit) . Věnečky tvarovat na plechu s pečícím papírem..(jakou velikost budeme chtít..) Pečou se 5min. na nejvyšší teplotě..trouba musí být zahřátá na nejvyšší stupeň...Po 5min. stlumit na 180 stup. a hlídat až mírně sčervenají...cca 15-20 min. Ještě horké rozkrát..
Náplň - 1/2l mléka - 1/4 dát vařit a do 1/4 zašlehat 3vrch. lžíce mouky hl. a 3vrch. lžíce mouky pol.
Když začne mléko vařit, nalít mouku s mlékem a míchat..(nesmí to být řidké ), potom nechat
schladnout .
1 lah. lukanu, 1van.cukr a mouč.cukr podle chuti nasypat do mísy a šlehat. Do ušlehaného
másla přilít pár kapek(podle chuti) rumovou tresť a POTOM TEPRVE PŘIDÁVAT po trošce
vychladlou kašičku...pořádně vše rozmíchat...Naplnit cukr.pytlík a plnit věnečky...
JE TO VÝBORNÉ...zkuste...