bubík4 ID 13130

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 196 návštěvníků)

Segedín

8. 2. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

500g vepřová plec nebo bůčku
sáček kysaného zelí
sádlo
3 cibule
bobkový list, kmín, sladká paprika, sůl,
šlehačka
hl. mouka nebo hotová jíška Knorr

Postup přípravy

Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, osmažíme ji do zlatava, na to dáme maso, zprudka zatáhneme, zasypeme paprikou, kmínem, bobkovým listem, promícháme, přidáme půl sáčku zelí a hned přilijeme horkou vodu, aby paprika nezhořkla. Dusíme. Když je maso skoro měkké, přidáme zbytek zelí, podlijeme. Dochutíme podle chuti, můžeme dát i cukr. Zakápneme šlehačkou s trochou mouky nebo jen jíškou Knorr a trochu šlehačky pro zjemnění.

Osmahnutá cibulka, na to maso s kořením a půl sáčku kysaného zelí a trochu podlito.

Dusíme.......

Přidáme zbytek zelí, podlijeme a zahustíme

Uvaříme knedlík

Uvařený nakrájíme

A dobrou chuť

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Hellenečka 11. 4. 2017, 21:25

Dobrý den, jak prosím děláte knedlík?

sympatie 11. 4. 2017, 22:38

@Hellenečka Jednoduše, 1/2kg mouky -polohrubá, hrubá napůl, 1/4 l mléka, 1 vajíčko, 1 dkg kvasnic, půl lžičky soli. V mouce udělám důlek, do něj nadrobím kvasnice, zaliji vlahým mlékem, špetka cukru.Začne kvasit, přidám vajíčko, sůl, pořádně vypracovat, přidat 1 rohlík nakrájený na kostičky. Po vykynutí udělat 2 šišky, uvařit 20 minut.

s-arka 22. 6. 2014, 9:17

Dneska se na něj chystám znova (Y)

Musím pochválit, protože i já jsem byla pochválena (*)

Skvělý recept (clamp)

bubík4 23. 6. 2014, 18:50

@s-arka děkuji, mám radost, že má úspěch (Y)

janagrigerkova 4. 10. 2013, 12:29

bubík4 4. 10. 2013, 16:49

@janagrigerkova děkuji (Y)

slunickohanule 26. 1. 2012, 11:05

je opravdu výborný (clamp)

bubík4 27. 1. 2012, 14:05

@slunickohanule moc děkuju, jsem ráda, že vám chutnal, já ho budu vařit asi zítra ,-)

Luciinecka 11. 3. 2011, 12:32

Právě jsem Váš segedínek dovařila a hned si nandala, je opravdu vynikající!! Moc děkuji za receptík

Večer přidám ty nejlepší kynuté knedlíky, které znám - od mé tchýně!!

bubík4 11. 3. 2011, 12:56

@Luciinecka Lucko, moc vám děkuju za vyzkoušení receptu a za takovou chválu. Jsem ráda, že jste si pochutnala. Mějte se moc pěkně Jana (F)

kapi01 27. 2. 2011, 10:53

Dobrý den, Jani. Sháním recept na kynutý knedlík a koukám, že tady vaříte :-)

. Mohla bych Vás poprosit o recept? Děkuji moc Katka

bubík4 27. 2. 2011, 16:12

@kapi01 Kačko, tak to vás asi moc nepotěším, já kynuté knedlíky nevařím, protože nám tady nikomu nechutnají, přijde mi to jak buchta. Tak se moc omlouvám..... :-(

kapi01 27. 2. 2011, 20:23

@bubík4 tak to se nedá nic dělat :-|

, zůstanem u kupovaného *-)

. I tak Vám moc děkuji za odpověď. Pěkný večer (F)

bubík4 28. 2. 2011, 18:27

@kapi01 Bohužel nemáte za co......já vařím jiné....tak se nezlobte a třeba najdete tady na mmb nebo jinde ten recept, který sháníte (flower)

tehu 17. 10. 2010, 12:14

Dobrý den Jani tak segedín se povedl (Y)

je opravdu výborný (zajic)

.Teď budu dělat segedín jen podle vašeho receptu :-)

.Mějte se pěkně (child1)

Iva

bubík4 17. 10. 2010, 18:38

@tehu Tak to mě moc těší. Jsem ráda, že se povedl a že jste si pochutnali (Y)

Děkuju za vyzkoušení Mějte se prima (F)

pajaakaja 9. 10. 2010, 21:14

Teda Jani, dělala jsem ho podle Vás a musím říct, že jsme si všichni moc pochutnali. I děti (clamp)

. Já ho jako malá holka moc nemusela, ale manžel ho má rád, tak jsem ho zkusila podle Vašeho receptu a moc se povedl. Moc děkuji a zařazuji mezi oblíbené recepty. Pavlína (L)

bubík4 17. 10. 2010, 18:38

@pajaakaja Pavlínko, moc mě to těší a jsem ráda, že jste ho vyzkoušela. (F)

A je fajn, že i když jste ho jako malá nejedla, tak že teď vám to chutnalo. Mějte se moc pěkně. (F)

Pepulka 9. 6. 2010, 13:08

Super recept va víkend (clamp)

to si budem mlaskat.. (jidlo)

bubík4 9. 6. 2010, 19:10

@Pepulka Doufám, že budete spokojeni!! Hezký večer (flower)

Simona07 9. 6. 2010, 12:46

Zítra vyzkouším, už ho mám v oblíbených. Díky Síma

bubík4 9. 6. 2010, 19:10

@Simona07 Doufám, že si pochutnáte (F)

Ivahoo 4. 5. 2010, 14:47

Jani, segedín fakt nemá chybu |:o)

, mňam.

Furt chodím ujídat a to se držím, páč stále kojím. (zip)

Ale nemůžu si pomoct. :-)

bubík4 5. 5. 2010, 20:55

@Ivahoo Moc díky za vyzkoušení a za pochválení, jsem ráda, že jste si pošmákli. Mějte se hezky. (F)

Mach 23. 1. 2010, 12:23

Dnes jsem vařila segedín podle Vás a je moc dobrý (Y)

bubík4 23. 1. 2010, 17:17

@Mach Děkuju moc za pochvalu, jsem ráda, že se vám povedl a že chutnal, mějte se krásně (Y)

kalimera 2. 12. 2009, 17:37

Jani, děkuji za skvělý a jednoduchý recept. (svatba)

říkal, že mám váš segedín "zařadit do repertoáru" a já mu ráda přání splním (Y)

. Děkuji, krásný advent (andel)

bubík4 2. 12. 2009, 18:04

@kalimera Pavlí, tak to mě moc těší a (svatba)

zdravím

bouse35 15. 10. 2009, 17:56

Tak musím přidat také pochvalu Jano - podle vašeho receptu se můj první segedín sakra povedl, zítra k němu dodělám hrnkové knedlíky a bude :-)

Navíc recept je úžasně jednoduchý a jde téměř zvládnout i s dítětem na ruce :-)

bubík4 16. 10. 2009, 19:08

@bouse35 Kačko, díky za pochvalu a jsem ráda, že Vám to šlo tak od ruky i s mimčem na ruce druhé (Y)

tazz 7. 10. 2009, 12:38

výborné

bubík4 7. 10. 2009, 19:09

@tazz děkuju (flower)

Eillee 2. 10. 2009, 14:33

Tak jsem dovařila, vypadá dobře a hlavně je toho hodně... jdu na něj, musím využít poslední dny před porodem, kdy si můžu ještě dopřát zelí, pak to asi nějakou dobu nepůjde ;-)

bubík4 2. 10. 2009, 20:06

@Eillee TAk doufám, že chutnal......já ho budu vařit zítra ;-)

Martina 11 13. 3. 2009, 20:16

je výborný.Zítra ho budu vařit k obědu zase podle vás (L)

bubík4 13. 3. 2009, 21:37

@Martina 11 MOOOOOOC DÍKY A NECHTE SI CHUTNAT (flower)

Nikolajevna 23. 1. 2009, 19:32

Tak dnes vařím segedínek opět a mám dokonce i dostatek papriky...... ;-)

A dnes se nacpu, že prasknu !!!! Protože dětem poslala babička svíčkovou, tak ty přecpu tím a mě zbyde hoooooodněěě gulášku !!!!!!! :-p

bubík4 24. 1. 2009, 11:58

@Nikolajevna ;-)

tak si nechte chutnat (flower)

ivka71 22. 1. 2009, 22:04

vypadá moc dobře (L)

dostala jsem takovou chut 8o|

že ho musím zítra uvařit ;-)

bubík4 23. 1. 2009, 10:53

@ivka71 IVETO, DOUFÁM, ŽE BUDE I DOBŘE CHUTNAT (smich)

SNAD BUDETE SPOKOJENÁ. NECHTE SI CHUTNAT, KDYBY ZBYLO, TAK BYCH SI TROCHU DALA TAKY :-D

HEZKÝ DEN JANA

ivka71 24. 1. 2009, 20:52

@bubík4 Jani, byl (L)

bohužel nezbylo nic ;-)

mám rozežranou rodinku tři chlapy doma 8o|

tak co vám mám povídat :-(

hezký večer Iveta (F)

bubík4 4. 10. 2013, 16:50

@ivka71 děkuji moc za pochvalu (F)

Nikolajevna 10. 1. 2009, 20:16

DNESKA DĚLÁM JÁ ....... (radost)

PRÁVĚ DUSÍM....... ;-)

MÁM MÁLO PAPRIKY, ZAPOMNĚLA JSEM JÍ KOUPIT, ALE CO SE DÁ DĚLAT (facky)

....... NAPÍŠI, JAKÉ TO BUDE ......... (candle)

bubík4 11. 1. 2009, 13:30

@Nikolajevna TAK DOUFÁM, ŽE SI POŠMÁKNETE :-$

Nikolajevna 10. 1. 2009, 21:10

@Nikolajevna STÁLE DUSÍME......... :-p

bubík4 24. 1. 2009, 12:21

@Nikolajevna ;-)

Nikolajevna 10. 1. 2009, 21:50

@Nikolajevna HOTOVO........ (clamp)

A JE TO NAPROSTÁ BOMBA !!!!!!!!!!!!! (Y)

VŘELE DOPORUČUJI, DALA JSEM TAM V ZÁVĚRU ŠLEHAČKU LUX CELOU A CELOU JEDNU ZAKYSANOU SMETANU, LŽIČKU CUKRU A ZAHUSTILA JÍŠKOU, SUPER SUPER, DALA JSEM TAM JEŠTĚ KOSTKU MASOXU A OSOLILA. BOBKOVÉ LISTY VYNDALA. DĚLALA JSEM TO TOTIŽ Z VĚTŠÍHO MNOŽSTVÍ - 6 CIBULÍ, 800 GRAM MASA, ROVNOU PŘI ZATAHOVÁNÍ MASA DALA CELÝ SÁČEK ZELÍ. JE TO MŇAMKA !!!!!!!! DĚKUJI MOC, MÁME GULÁŠE NA DVA DNY, PLNÝ HRNEC....JDU NANDAVAT, JE TO VÝBORNÉ !!!!! DĚKUJI MOC ZA SKVĚLÝ RECEPT """""""""" (L)