Pesto genovese-jak doma udělat výborné bazalkové pesto…
Potřebné ingredience
špetka velkozrné soli, 50g listů čerstvé bazalky, lžice -cca 15g piniové oříšky,můžeme nahradit vlašskými,ale není to ono,100ml oliv.olej,2 stroužky česneku,100g strouhaný sýr grana padano nebo gran moravia
Postup přípravy
Nejlepší je listy bazalky neumývat(ztratí prý chuť)ale jen je očistit vlhkým hadříkem, do hmoždíře dáme česnek se soli a rozdrtíme,do vzniklého krému přidáme listy bazalky…
Rizoto s kuřecím masem a zeleninou
Potřebné ingredience
asi 500gr rýže,kuřecí maso-prsa nebo vykoštěná stehna,2 cibule,olej,sádlo,mraž.směs mrkev,hrášek,kukuřice,1 červená paprika,sůl,pepř,směs na kuře,sladká paprika,kari,lžíce protlaku-nemusí být
zapečené těstoviny s nivou a mozarelou
Potřebné ingredience
cibule,slanina,šunka,kečup,niva ,mozarela
Postup přípravy
na oleji osmahneme cibulku se slaninou a šunkou nakonec přidáme kečup a vše zamícháme do uvařených špaget ,posypeme nastrouhanou nivou a vložíme mini kuličky mozareli s bilinkami…
oblíbené těstoviny naší rodiny..v pekáči....(((
Potřebné ingredience
1 balení těstov.nudlí(viz obrázek), cca 5 velkých mrkví, cibule, 1 plechovka ster.kukuřice, 5 ks vajíček, kuřecí prsa(nemusí být, třeba jen kousek párku, klobásy..co je doma), koření--sůl, pepř, majoránka a hlavně sojová omáčka
Postup přípravy
toto jsou ty těstoviny, kupuji je v Kauflandu, je to 500 g a stojí asi 40 kč
Lasagne se špenátem, ricottou a sušenými rajčaty
Potřebné ingredience
sušené lasagne, 500g listového špenátu, 250g ricotty, osminka másla, čtyři až pět lžíc hladké mouky, mléko, česnek, cibule, sůl, pepř, muškátový oříšek, sušená rajčata v oleji, parmazán, olivový olej
Postup přípravy
operu špenát a nechám okapat, silnější řapíky otrhám. v hrnci rozpálím dvě lžíce olivového oleje, na nich orestuji tři stroužky oloupaného česneku (nesmím přepálit, zhořkl by),…
Boloňské špagety - nemají chybu !!!!
Potřebné ingredience
mleté maso cca 500g, olej, cibule, sůl, pepř, mrkev 2ks, rajská štáva 100procent, konzerva loupaných rajčat, bazalka.
Postup přípravy
Na oleji necháme zpěnit cibulku, přidáme na malé kostičky nakrájenou mrkev a necháme osmahout, dokud ojej nechytne barvu z mrkve, pak přidáme mleté maso, které opékáme na prudším…
Těstoviny se špenátem a kuřecím masem
Potřebné ingredience
1 balíček těstovin, kuřecí maso, špenát, česnek, sůl, koření, žampiony, sýr na strouhání
Postup přípravy
Kuřecí maso nakrájíme na kousky, a opečeme na olivovém oleji, osolíme a dáme koření ( já použila kari a zázvor ) a pak přidáme žampiony. Na špenát si oloupeme cibuli, dáme jí…
Zapečené těstoviny s brokolicí či květákem
Potřebné ingredience
květák či brokolici,
těstoviny ( já dávám tříbarevné ) - 3/4 pytlíku,
300g salámu gothaj,
150g tvrdého sýra,
česnek, majoránka, petržel, sůl
Postup přípravy
Nejprve si uvaříme do poloměkka těstoviny a brokolici ( květák ). Než se nám to uvaříme můžeme si na hrubém struhadle nastrouhat salám a sýr. Těstoviny scedíme, květák…
LASAGNE
Potřebné ingredience
Lasagne 500 g mletého masa 1 cibule olej česnek sůl, pepř, oregano, bazalka, konzervovaná sekaná rajčata petrželka smetana, muškátový oříšek kostička taveného sýra 200 g polohrubé mouky 1/4 l mléka sýr eidam
Postup přípravy
1. osmahneme nakrájenou cibulku a přidáme mleté maso
2. za stálého míchání ochutíme solí, rozmačkaným česnekem, orgánem, bazalkou a přidáme rajčata
3. dusíme a nakonec…
Rýže dělaná v mikrovlnce - rychlá a moc dobrá
Potřebné ingredience
30 dkg rýže, 1/2 litru vody, sůl, troška oleje, podle chuti cibule, vegeta, kari atd..
Postup přípravy
Rýži propláchneme ve vodě a dáme nejlépe do ohnivzdorné misky, zalijeme půl litrem vody a osolíme podle chuti a přidáme olej, cibuli nebo koření.
Zamícháme, přikryjeme…
