Staročeské lívance
Potřebné ingredience
700ml mleka, 400g pol. mouky, 2 vejce, 20g drozdi, 40g cukru, sul, malo, cukr skorice
Postup přípravy
Udelame kvasek, pak pridame ostatni suroviny a projedeme rucnim mixerem a nechame kynout. Peceme. Kdyz je napeceno potreme rozpustenym maslem a pocukrujeme skoricovym cukrem.
Sladký loupák
Potřebné ingredience
450ml vlažného mléka, 1kg hladké mouky, 120g cukru krupice, 100g sádla, 12g soli, 60g čerstvého droždí, 1 vejce. Na dokončení: 2 rozšlehaná vejce na potření, 3 lžíce máku
Postup přípravy
Do mísy nalijeme vlažné mléko (cca 30°C) a přidáme ostatní suroviny. Promícháme, přendáme do robotu a necháme míchat 10minut. Dohladka vypracované těsto vyklopíme na slabě…
Zapečené palačinky
Potřebné ingredience
4 vejce,
hladká mouka,
špetka soli,
olej,
2 tvarohy,
1 šlehačka,
rozinky,
cukr,
2 vanilkové cukry,
trochu mléka,
vanilkový pudink,
Postup přípravy
Nejprve upečeme palačinky klasickým způsobem
1) Já mám těsto na 6 ks palačinek
0,5 litru mléka
1 celé vejce
mouku dle oka - aby těsto bylo tak akorát
špetka…
Vynikající tvarohové knedlíky..........
Potřebné ingredience
1/2 kg tvarohu, 1 hrnek (250 ml) polohrubé mouky, 2 žloutky, špetka soli, ovoce
Postup přípravy
Tvaroh, polohrubou mouku , žloutky a sůl dáme na vál a zpracujeme těsto. Potom dělám v ruce malé knedlíčky a vhodím je do vroucí vody a vařím cca 5 min - a pak je vytahuju! K…
Vynikající tvarohové lívance
Potřebné ingredience
3 vajíčka, 4 lžíce hnědého cukru,5 lžic hladké mouky, 1 jemný tvaroh (ne vanička)
Postup přípravy
Všechny suroviny zamícháme, já se s tím nijak nepárám, tvaroh nechá hrudky, ale to jsem vůbec neřešila :-)
A pak smažíme na teflonové pánvičce (olej kápneme jen při první!!)…
Koláč Rafaelo
Potřebné ingredience
2 celá vajíčka 1 hrnek cukru + vanilkový cukr 1 hrnek mléka 2 hrnky hladké mouky 1 prášek do pečiva 1 hrnek kokosu 1/4 hrnku cukru 200 ml sladké smetany nebo šlehačky ( ke šlehání )
Postup přípravy
Vajíčka a cukr vyšlehámě do pěny. Přidáme mléko,mouku a pr. do pečiva. Vše nalejeme na vymazaný a vysypaný plech. Dále smícháme kokos s cukrem a nasypeme rovnoměrně na těsto. A…
Bublanina - rychlá, snadná
Potřebné ingredience
1,5 hrnku polohr. mouky, 1 hrnek cukr krupice, 1 prdop, 0,5 hrnku olej, 1 hrnek mléka, 1 vajíčko
Postup přípravy
všechno smíchat, vlít do vymazané a vysypané formy, poklást jakýmkoliv ovocem a šup do vyhřáté trouby. Pečeme cca 20min na 180 C.
Péřové ovocné knedlíky
Potřebné ingredience
500 g hrubé mouky,
1 ČL pískového cukru,
20 g droždí,
1 vejce,
asi 250 ml mléka,
1/4 ČL soli,
čerstvé, kompotované nebo mražené ovoce na plnění,
nastrouhaný tvrdý tvaroh na posypání,nebo měkký tvaroh našlehaný se šlehačkou
cukr na posypání
rozehřáté máslo
Tvaroh
šlehačka ke šlehání
cukr podle chuti
Postup přípravy
Do prosáté mouky uděláme doprostřed důlek, do něj rozdrobíme droždí, přidáme cukr, zalijeme několika lžícemi vlažného mléka, zlehka v důlku promícháme a necháme vzejít kvásek.…
Křupance
Potřebné ingredience
1/2 kg hladké mouky, 2 žloutky, 1 vejce, 1/4 l zakysané smetany, 2 lžíce rumu
Postup přípravy
Vše smícháme dohromady (je možné, že bude potřeba více mouky, jelikož každá mouka jinak pije) a necháme chvíli odpočinout. Poté po částech rozválíme a vykrajujeme různé tvary a v…
ŠVESTKOVÉ KNEDLÍKY
Potřebné ingredience
1 tvaroh(může být kostka nebo buřtík),1 celé vejce,1/4 hery nebo másla,1 hrnek polohrubé mouky,špetka soli,1lžíce moučkového cukru.
Postup přípravy
Surovyny smícháme v hladké těsto.Švestky v těstě pěkně obalíme tenkou vrstvou a dáme vařit do vroucí osolené vody na 20minut.Pak už jen osladíme přidáme strouhaný tvaroh a je…
