Polévka z hlívy ústřičné
Potřebné ingredience
500gr hlívy,1cibule,1lžička sl.papriky,3lžičky majoránky,2lžíce hl.mouky,2l vývaru,4stroužky česneku,1malý raj.protlak,sůl,pepř,olej
Postup přípravy
Nakrájíme si hlívu na proužky a podusíme na lžíci oleje.V druhém hrnci si uděláme základ:na oleji si osmahneme nakrájenou cibulku,zaprášíme moukou,přidáme papriku a majoránku…
Zeleninová polévka s droždovými knedlíčky
Potřebné ingredience
Čerstvá polévková zelenina (mrkev, celer, petržel), 1 menší cibule, kostka masoxu, sůl, pepř, vegeta a čerstvá petrželka. Popřípadě hladká mouka na zahuštění nebo 2 vejce, prostě tak, jak to máte rádi.
Postup přípravy
Jemně ustrouhanou zeleninu vložíme i s masoxem do studené vody a vše povaříme s oloupanou cibulí
vcelku. Následně zavaříme připravené droždové knedlíčky. Podle potřeby…
Droždové knedlíčky do polévky
Potřebné ingredience
2 balíčky droždí, 1 cibule, 2 vejce, 3 stroužky česneku, asi 6 lžic strouhanky, sůl, pepř, možno přidat 1 lžičku hladké mouky, majoránka, může být i petrželka podle chuti.
Postup přípravy
Na pánvi na trošce oleje zpěníme do růžova drobně usekanou cibuli, na kterou pak rozdrobíme droždí. Při
mírné teplotě mícháme pak tak dlouho, až droždí zřídne, (udělá se…
Česnekovo mrkvová polévka
Potřebné ingredience
olej, 1 menší cibule, 3 stroužky česneku, 1 menší mrkev,1 dietní párek nebo kuřecí nebo baby párek - pokud chcete i dětem, 2 brambory, vajíčko, na dochucení sůl nebo vegetu nebo kostku bujonu jak jste zvyklí, špetka drceného kmínu.
Mrkvová polévka s krupičkou - recept ze školky
Potřebné ingredience
3 větší mrkve, 3-4 lžíce dětské krupičky, sůl, drcený kmín, pár kapek pol.kapání, máslo, zeleninový bujon, 1 vajíčko, petrželová nať
Postup přípravy
Máslo rozpustíme v hrnci a krátce na něm podusíme nahrubo nastrouhanou mrkev s kmínem. Zalijeme asi 1litrem vody. V misce rozmícháme krupici s trochou vody a směs vlijeme do…
Zelňačka-trochu jinak
Potřebné ingredience
Hlávkové zelí,klobása,žampiony,cibule,sádlo(olej),hl. mouka,šlehačka nebo sl.smetana,sladká paprika mletá :o)),pepř,sůl.
Postup přípravy
Zelí nakrájíme na jemné nudličky.Orestujeme cibuli,přidáme zelí,podusíme.Zaprášíme paprikou a moukou,zalijeme vodou,přidáme nakrájené žampiony a vaříme.Nakonec přidáme klobásu (já…
Brokolicový krém
Potřebné ingredience
brokolice, brambory, sůl, smetana, anglická slanina
Postup přípravy
Brokolici rozebereme na růžičky a s pokrájenými oloupanými bramborami uvaříme v osolené vodě. Rozmixujeme, přidáme smetanu a krátce povaříme. Servírujeme s orestovanou anglickou…
Polévka z červené čočky- velmi sytá, chutná, zdravá-…
Potřebné ingredience
50g másla, cibule, velká mrkev, petržel či pastiňák, kus celeru, 2-3 brambory, hrnek č. čočky, pol. lžíce celozrné pšeničné mouky jemně mleté, polévkové koření- bez glutamanu(Solčanka): nemusí být, majoránka, petrželka, trocha kmínu, sůl, 2l vody.
Postup přípravy
Na másle zlehka osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou, podlejeme vodou, mícháme a převaříme cca. 5min. Přidáme propláchnutou čočku, nahrubo nastrouhanou zeleninu,…
Bramborová polévka
Potřebné ingredience
Olej, 1 střední cibule, 4 větší brambory, 2 mrkve, kousek celeru, žampiony ( ve sklenici ), petrželka, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, kmín, majoránka, magi a hladká mouka.
Postup přípravy
Na oleji si osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu, prolysovaný česnek, petrželku a žampiony. Osolíme, opepříme, přidáme celý kmín a…
Hrachová polévka s klobáskou
Potřebné ingredience
1/2 pytlíku zeleného hrachu 1/2 kostky zeleninového vývaru 1/2 cibulky majoránka 1 česnek kousek klobásy sůl máslo 2 housky
Postup přípravy
Hrách necháme přes noc v misce s vodou tak, aby byl všechen pod vodou.
Hrách pak vaříme ve stejné vodě, do které přidáme trochu soli a 1/2 kostky zeleninového vývaru.
