hlíva s kuřecím masem a těstovinou
Potřebné ingredience
pul kg houby,těstoviny dle potřeby,kuřecí maso já dala 2prsa tak na 4porce,cibule,smetana,sul,pepř,sojová omáčka
Postup přípravy
cibuli orestujem do hněda,přidáme maso-orestujem-sul,pepř,sojová omáčka,přidáme houbu 20min podusíme a zalít smetanou-smíchat s těstovinou
Houbová omáčka (jednoduchá příprava)
Potřebné ingredience
houby, cibule, 250 ml smetany (podle množství hub), trocha másla, drcený kmín, pepř, sůl
Postup přípravy
1. Houby očistíme a nakrájíme na plátky, cibuli klidně nahrubo
2. Cibuli podusíme na másle, až začne hezky vonět
3. Přihodíme houby, orestujeme a dusíme – pokud by se…
Houbová omáčka
Potřebné ingredience
Maminečky,tak omáčku dávám na orestované kuřecí maso,podusím a nakonec dám NIVU ,příloha těstoviny nebo rýži .2kg hub sirových ,1,2kg paprik barevných , 1kg cibule, 1/4l oleje, 1/4lžicky mletého pepře, 1kečup ostrý(300g), 1kečup jemný(300g).ZELENINU nakrájet
Postup přípravy
Houby uvaříme v hodně osolené vodě,přecedíme a dáme do studené vody(aby nezčernaly)Na oleje zpěníme cibuli,přidáme papriky,pepř,,kečupy a okapané houby a vše prohřejeme .Naplníme…
Plněné žampiony s Nivou-moooc děkuji Majdě 2
Potřebné ingredience
Suroviny: žampiony, uzený špek, cibule, , Niva, česnek, uzené maso, sůl, pepř na obálení: vejce, mouka, strouhanka
Postup přípravy
Postup
Kloboučky žampionů vydlabeme lžičkou, vše vydlabané i nožičky, nakrájime na malé kousky. Špek nakrájíme, vyškvaříme, přidáme nakrájenou cibulí, osmažíme, pak nakrájené…
Houbový guláš pro labužníky :)
Potřebné ingredience
mísa hub ( já dělala z hřibů, klouzků, václavek, kozáků a ryzců smrkových-ty gulášek suprově obarví !!) velká cibule,sádlo, 3 lžíce protlaku- nee kečup!!!! , masox, červená mletá paprika, 1 zelená a červená paprika,nakrájené sterilované beraní rohy (nemusí být), kmín, gulášové koření, 3 stroužky českého česneku, majoránka, sůl, na zahuštění bramborový škrob- kdo zahušťuje chlebem, dá si chleba, ale protože já ho mám nejradši druhý a třetí den, chleba nedávám, aby mi tam ta potvora nezkvasila :)
Postup přípravy
Na sádle zpěním cibulku pěkně do sklovita, popráším červenou mletou paprikou a nechám chvilku prosmažit (pozor, paprika hořkne, nepřehánět!!) zaliju protlakem a párkrát promíchnu.…
ŽAMPIÓNOVÁ OMÁČKA (BEZ MASA)
Potřebné ingredience
Asi 8-10 žampiónů, smetana (nebo šlehačka),hladká mouka, cibule, olej, sůl, pepř, gril.koření. Těstoviny (jakékoliv), nebo rýže.
Postup přípravy
Je to opravdu rychlovka a levné jídlo, když zrovna čekáte na mateřskou....
Osmažíte cibuli, přidáte nakrájené žampióny na plátky, podusíte do měkka, osolíte, opepříte a přidáte…
HOUBOVÝ GULÁŠ
Potřebné ingredience
HOUBY - SMĚS A HLAVNĚ JEDLÉ; OLEJ; 2 VĚTŠÍ CIBULE; PAPRIKA - KÁPIE; KOSTKA MASOXU; GULÁŠOVÉ KOŘENÍ - AVOKÁDO; HLADKÁ MOUKA NA ZAHUŠTĚNÍ
Postup přípravy
Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky. Na oleji osmahneme cibuly - jako na guláš, do zlatova a přisypeme houby a mícháme aby se nám nepřipchytili. Potom přidáme nakrájenou…
ČÍNA Z HUB
Potřebné ingredience
Cibule,olej,houby,rajčata,paprika,salám(nebo zbytky masa),sůl,pepř,hořčice,sladká paprika,kari koření,sojová omáčka, solamyl,pórek.Eventuelně zelí syrové
Postup přípravy
Tři větší cibule podusit na tuku.Přidat asi 40 dkg povařených hub, čtyři oloupaná rajčata., tři papriky nakrájet na kostičky, 20 dkg měkkého salámu(nebo zbytky masa pečeného)sůl…
SÝROVÉ ŠPÍZY SE ŽAMPIONY
Potřebné ingredience
Pro 4 osoby potřebujeme: asi 150g tvrdého sýra,100g-150g anglické slaniny,200-250g žampionů a kečup..Na trojobal: hl.mouku,2 vajíčka,sůl,strouhanku.
Olej na smažení.
Jehly na špíz.
Postup přípravy
Žampiony,sýr a slaninu pokrájíme na větší kousky a střídavě napichujeme na jehlu.Můžeme potřít kečupem a obalujeme v troobalu.
Smažíme v oleji a podáváme s bramborem,tatarkou…
Kuskus s hlívou ústřičnou a brokolicí
Potřebné ingredience
Kuskus cca 30 g, 100 g hlíva ústřičná, 2-3 větší růžičky brokolice, 2-3 stroužky česneku, oliv. olej, sůl , pepř, petrželka(sušená), kmín, cibule (asi1/3).
Postup přípravy
Na pár kapkách oleje orestujeme česnek a cibuli nakrájené nadrobno, po chvilce přidáte hlívu také nakrájenou na kousky, podusíme a po chvilce přidáme brokolici také nakrajenou na…
