Omáčka na špagety z balkánského sýra
Potřebné ingredience
cca 20 dkg balkánského sýra 1 kelímek smetany cca 5 čerstvých rajčat hrst sušené bazalky těstoviny - nejlépe špagety
Postup přípravy
Je to velmi jednoduché a hlavně rychlé jídlo :-)
Do hrnce dáme smetanu a zahřejeme. Přidáme nakrájený balkánský sýr, a protože se hůř rozpouští tak můžeme rozmixovat tyčovým…
Sýrová omáčka na milion způsobů - ideální levná večeře
Potřebné ingredience
Máslo, mléko, libovolný sýr, bílé víno (nemusí být), pepř, sůl a všechno, co zbude doma :)
Postup přípravy
V malém hrnci si rozehřejte kousek másla (stačí odkrojit malou lžičkou) a připravte si pokrájený sýr. Když se máslo rozpustí, přilijte mléko (na 100g sýru stačí cca 3 deci, pokud…
Koprová omáčka
Potřebné ingredience
Olej, hladká mouka, mouka, kopr, ocet, sůl
Postup přípravy
Z oleje a mouky uděláme světlou jíšku, přiléváme mléko po troškách, aby se krásně spojila s jíškou a nevznikly hrudky. Osolíme, přisypeme nakrájený kopr, povaříme. Pak dochutíme…
Nivová omáčka
Potřebné ingredience
Niva, smetana, cibule, bílá paprika, kuřecí maso nebo jen salám, tavený sýr
Postup přípravy
Zpěníme cibulku, přidáme papriku, maso nebo salám ( maso si okořeníme třeba gril. kořením, koř. na čínu, paprikou, prostě co vás napadne a máte rádi :), potom přidáme nivu ,…
Znojemská omáčka
Potřebné ingredience
400g vepřového masa, 1 cibule, olej, 2 vajíčka, 2 kyselé okurky, 2 párky, 2 mrkve, hořčici (1-2 lžice), drcený kmín, sůl, pepř, trochu oleje, hl. mouku na zahuštění, vývar
Postup přípravy
Nakrájenou cibuli osmažíme do hněda, přidáme kousky masa a zprudka osmažíme, ochutíme solí, pepřem, trochou drceného kmínu, hořčicí a podlijeme vývarem. Necháme dusit cca hodinku,…
RAJČATOVÁ OMÁČKA-ZELENINOVÝ ZAKLAD
Potřebné ingredience
HOVEZÍ PŘEDNÍ,DIVOKE KOŘENÍ,SUL,CELÁ SKOŘICE,MOUKA,CUKR,CITRONOVÁ ŠTAVA-ČERSTVÁ,KOŘENOVÁ ZELENINA,CIBULE,LOUPANA RAJČATA- NEBO ČERSTVÁ,PROTLAK, TĚSTOVINY ČI KNEDLÍK
Postup přípravy
OPEČEME CIBULKU DO ZLATOVA,PAK NA NI PŘIDÁME OČIŠTENOU NAKRÁJENOU ZELENINU,MRKEV PETRŽEL,OPEČEME,STÁHNEME KOUSEK DÁL A S TROŠKY CUKRU UDELÁME SKORO KARAMEL ,V TEŽE HRNCI,
PAK…
Fazolky na kyselo
Potřebné ingredience
1 sklenice sterilovaných fazolek ve sladkokyselém nálevu 2 lžíce hladké mouky 1 l mléka 1/4 l smetany na šlehání nebo smetany 1 cibule sůl
Postup přípravy
Cibuli nakrájím najemno, zpěním na tuku, až začne zlátnout, tak zasypu hladkou moukou a udělám zásmažku. Za stálého míchání zaliji lákem z fazolek a zředím mlékem. Vařím asi 10…
Prastará houbovka
Potřebné ingredience
350 g houby 750 ml voda 1 cibule 5 bobkový list 8 kuliček nové koření 1 smetana zakysaná 1 smetana sladká 200 ml mléko 5 lžic mouka hladká špetka sůl špetka pepř 2 lžičky ocet
Postup přípravy
Nakrájené houby zalijeme asi 500 ml vody a vaříme 10 minut. Pak houby vyjmeme a dáme je do misky.
Do zbylého vývaru z hub přidáme 250 ml vody‚ bobkové listy‚ nové koření‚…
Hrnkový houskový knedlík z MW
Potřebné ingredience
Pro 4 osoby: 2 hrnky hrubé mouky, sůl, 2 hrnky mléka, 2 vejce (bílek, žloutek zvlášť), 2 hrnky nakrájené tvrdší housky, máslo na vymazání hrnků, hrubá mouka na vysypání hrnků
Postup přípravy
Pět čtvrtlitrovách rovných hrnků vymažeme máslem a vysypeme moukou. V míse promícháme hrubou mouku, trochu soli, mléko, žloutky a umícháme řídké těsto. Vysypeme nakrájenou housku…
Dušené fazolky na smetaně-DĚKUJI LENCE
Potřebné ingredience
Suroviny: 1 konzerva naložených fazolových lusků i s nálevem, 1 kelímek (250ml) smetany 12%, hladkou mouku podle potřeby, sůl, pepř, sladká paprika .JÁ JEŠTE UVAŘILA HOVEZÍ MASO
Postup přípravy
Postup
Uděláme si jíšku, přisypeme trochu sladké papriky, přidáme lusky i s nálevem(NEDALA NÁLEV ALE VÝVAR Z MASA), povaříme, přidáme sůl, trošku pepře a nakonec smetanu.…
