BROKOLICE S KVĚTÁKEM V BEŠAMELU!!
Potřebné ingredience
1KVĚTÁK 1BROKOLICE CIBULE POREK ČESNEK ŠUNKA MÁSLO HL.MOUKA MLÉKO SŮL PEPŘ MUŠKÁTOVÝ OŘÍŠEK SÝR
Postup přípravy
KVĚTÁK A BROKOLICI SI POVAŘÍME DO ZMĚKNUTÍ,MEZITÍM SI NA MÁSLE OSMAHNEME CIBULI PŘIDÁME ČESNEK,POREK A ŠUNKU O CHVILKU ORESTUJEME. BEŠAMEL:NA MÁSLE OSMAHNEME MOUKU A ZALEJEME…
Zapečená brokolice s kuřecím masem v sýrové omáčce
Potřebné ingredience
1-2 brokolice kuřecí prsa 200 g tvrdého sýra (cihla) mléko (cca 500 ml) máslo lžička oleje 2 lžíce hladké mouky sůl, pepř, strouhaný muškátový oříšek (lze vynechat)
Postup přípravy
Brokolici rozebereme na růžičky a chviličku povaříme v osolené vodě (cca 3 minuty), scedíme, necháme okapat. Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, osolíme a osmahneme na lžičce oleje…
Cuketové zelí
Potřebné ingredience
Recept je opět od paní Jany Štěpánkové z knihy, Tak tady jsou ty recepty z cukety, paní Ehmová. Je mnou vyzkoušený a skutečně vynikající. Cuketa (na tohle se hodí i ty přerostlé) cibule, olej, kmín, pepř (nedávám), ocet, cukr, sůl
Postup přípravy
Velkou cuketu oloupeme, mladší nastouháme nahrubou celou (neloupanou), posolíme a chvíli dusíme na trošce oleje, aby pustila vodu. Přendáme na cedník a vodu slijeme. Na oleji…
Cuketa s jogurtem
Potřebné ingredience
800 g cukety, 2 menší nebo 1 větší cibule, 3 rajčata, 1 zelená paprika, 1 bílý jogurt, 4 lžíce kečupu, 4 stroužky česneku, 2 lžíce oleje, mletá paprika, karí, pepř, vegeta, sůl, petrželová nať a oregano, tymián nebo bazalka.
Postup přípravy
Cuketu nakrájíme na kousky. Cibuli pokrájíme najemno. Ve větší pánvi nebo kastrolu cibuli na oleji osmahneme a přisypeme pak cuketu. Posolíme, opepříme, přisypeme vegetu, karí a…
Lasagne s čínským zelím
Potřebné ingredience
500 g lasagní, 500 gočištěného čínského zelí, 2 mrkve, 2 cibule, 2 stroužky česneku, 2 lžíce olivového oleje, 3 vejce, 250 ml smetany, 250 g ementálu, 4 lžíce slunečnicových semínek (nemusí být), sůl, pepř
Postup přípravy
Zelí nakrájíme na nudličky, mrkev nastrouháme najemno, cibuli a česnek nasekáme nadrobno. na oleji orestujeme cibuli s česnekem, přidáme mrkev a zelí a podusíme, necháme…
cibulový koláč
Potřebné ingredience
400 g listového těsta, 500 g oloupané cibule, 300 g strouhaného sýra(eidam, ementál), 200g libového uzeného masa, 100 g másla, 4 vejce, 150g kysané smetany, sůl, pepř, půl lžičky provensálského koření.
Postup přípravy
Cibule se nakrájí na půlkolečka a do sklovata, jemně zlatova(lehce, ne do hněda) osmahne na másle. Listové těsto se rozválí na rozměry plechu + asi 3 cm na rantlík ze všech stran…
Výborná zeleninová směs na másle
Potřebné ingredience
cuketa, patizon papriky - červené, zelené, žluté, vhodné jsou i kapie cibule česnek máslo bylinková sůl
Postup přípravy
vhodné jako samostatné jídlo nebo jako příloha k masu, my máme rádi ke grilovanému :-)
rozpustíme máslo a na drobné proužky nakrajíme papriky a cibuli, chvíli podusit a…
Plněné zapečené brambory ala bašta
Potřebné ingredience
8 větších brambor,5 středně velkých cibulí,3 velké papriky kápie,6-8 uvařených vajec,4-6 nožiček párku,200g nastrouhaného eidamu,grilovací koření,sůl,pepř,plnotučná hořčice,
Postup přípravy
Do poloměkka ve slupce uvařené brambory oloupeme,rozkrojíme na polovinu a lžičkou v nich vydloubeme důlek.Vydlabané půlky brambor odkládáme na tác a v hrnci na oleji zatím…
Pizza z cukety nebo patizonu
Potřebné ingredience
cca 500 g cuket (1/2 velké) * 2 vejce * 150 g junioru (možno vynechat) * 1/2 hrnku polohrubé a 1/2 hrnku hladké mouky * 1/2 hrnku oleje * 1 prdopeč * sůl, pepř * 3 stroužky česneku * 1 cibule ************** rajčata, papriky, žampiony *** oregano **** tvrdý sýr nebo mozzarela
Postup přípravy
cuketu nahrubo nastrouháme, dáme do větší mísy, kde smícháme s moukou, prdopeč, vejci, nakrájeným salámem (dávám krájený na plátky, ten pak pokrájím na čtverečky - je toho víc:-))…
lilek jako jednohubky
Potřebné ingredience
Lilek,rajčátka,paprika,cibule,sýr(hermelín,eidam..)sůl,oregáno,olivový olej
Postup přípravy
všechnu zeleninu nakrájím na kolečka a dávám na sebe.
Zakápnu zapekací misku oliv.olejem položím plátky lilku,na ně rajčátka posolím,oregáno,pak cibulku,papriku posolím oregáno…
