PRAVÉ ČESKÉ ROHLÍKY OD SVĚTLUŠKY NEJEN Z DOMÁCÍ PEKÁRNY
Potřebné ingredience
Další z úžasných receptů, které jsem našla na Dámě a vyzkoušela, nafotila a zveřejňuju. Originál je zde i s postupem motání http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=4920
Postup přípravy
260 ml vlažné vody
20g oleje
10g soli
buď - 500g polohrubé výběrové mouky
nebo 300g polohrubé a 200g hladké
1,5 lžičky instantního droždí nebo 17,5g čerstvého…
ZAPEČENÉ TYČINKY(KRABÍ) SE ZELENINOU-ETA-SIESTA
Potřebné ingredience
Potřebovala jsem rychlí oběd tak jsem vymyslela toto.
OLEJ NA OSMAHNUTÍ CIBULKY
1 BALÍČEK TYČINEK MRAŽENÝCH (KRABÍ),MŮŽEME POUŽÍT I FILE,
1/2 BALÍČKU ZELENINY MRAŽENÉ(TŘEBA MOCHOVSKÁ),
2 CIBULE,
3 STROUŽKY ČESNEKU,
1 ZAKYSANOU SMETANU,
1/2 HRNKU MLÉKA
Postup přípravy
1. NA OLEJI OSMAŽÍME CIBULKU,ČESNEK,-
2. PŘIDÁME MRAŽENOU ZELENINU,
3. DÁLE MRAŽENÉ TYČINKY A MÍRNĚ PODLIJEME VODOU A PODUSÍME,
4. VŠE DÁME DO PEKÁRNY,
5.NALIJEME NA…
Domácí veka celozrnná
Potřebné ingredience
280 ml vody, 500 g celozrnné pšeničné hladké mouky, 1,5 lžičky soli, 4 lžíce olivového oleje, na potření vajíčko, droždí 1,5 lžičky
Postup přípravy
vše dáme do pekárny na program příprava těsta. Poté rozdělíme na dvě půlky, potřeme vejíčkem a déme péci.
JEDNODUCHÝ CHLÉB-PODOBNÝ KUPOVANÉMU-JDE I NA TOPINKY!
Potřebné ingredience
voda-500 ml,asi stačí jen tak 430 ml.
sůl-1 1/2 kávové lžičky,
cukr-1 kávová lžička,
mouka hladká-500 g,
mouka celozrná(dávám kterou mám doma,třeba ječnou,pšeničnou.....-250 g,
droždí suché-1 balíček=10 g nebo 7 g.
můžete přidat kmín a trošku při pečení posypat moukou.
Úžasné houstičky z domácí pekárny
Potřebné ingredience
250 ml mléka,
2 žloutky,
500 g polohrubé mouky,
60 g sádla,
lžička soli,
lžička cukru,
20 g čerstvého droždí (1 lžička sušeného),
vejce na potření (použila jsem bílek, který zbude od žloutků),
podle chuti sůl, mák nebo kmín na posypání
Postup přípravy
Po vykynutí těsta vyválíme prameny a pleteme housky. Klademe na plech na pečící papír, necháme ještě chvíli kynout, potřeme rozšlehaným vejcem (dle mé zkušenosti stačí bílkem) a…
Honzovy plněné buchty od Uursik
Potřebné ingredience
Recept není můj, je z diskuze z Dama.cz, originál je zde http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=2448 a je opravdu úúúžasnýýýýý.
Postup přípravy
250 ml vlažného mléka
150g rozpuštěného másla (nebo Hera, Stella...)
2 žloutky
2 lžíce citronové šťávy - dala jsem citronku
strouhanou kůru z jednoho citronu (stačí…
Základní recept na chleba v domácí pekárně
Potřebné ingredience
300 ml vody, 2 lžičky cukru, 2 lžičky soli, 1 lžička kmínu, 500 g hladké pšeničné mouky, 1 lžička inst. droždí
Postup přípravy
program základní (ETA - I KLASIK)
velikost I
kůrka střední
Recept je vhodný pro úplné začátečníky. Chlebík na fotce je přesně podle receptu, jen z hladké mouky. Část…
Jogurtový chlebík se slunečnicovými semínky
Potřebné ingredience
150 ml bílého jogurtu, 1 PL oleje, 125 ml vody, 125 ml mléka, 2 ČL cukru, 2,5 ČL soli, 300 g polohrubé pšeničné mouky, 100 g chlebové mouky pšeničné (dávám celozrnnou), 100 g chlebové mouky žitné,
1 ČL droždí, slunečnicová semínka (či jiná dle chuti)
Postup přípravy
program základní (ETA - I KLASIK)
velikost I
kůrka střední
Po signálu přihodíme semínka.
Před posledním kynutím vyndavám metly, chlebík naříznu a posypu lněným…
TRDLO
Potřebné ingredience
Receptík podle paní Heleny ID16 766.
170 ml mleka 600g hladke mouky 50g cukru spetka soli 70g sadla 80g masla 4 zloutky lzice rumu 25g drozdi
Postup přípravy
zadela se na kynute testo.az je testo vykynute,rozvalime na placku asi 1/2 cm.nakrajime na 3-4 cm pruhy a ktere namotame na kovove trubicky.
pripravime 2 misky do jedne dame…
Podmáslový chléb - pekárna Moulinex OW 200030
Potřebné ingredience
320 ml podmáslí, 2 lžíce oleje, 1 lžíce octa, 2 lžičky soli, 1 lžička cukru, 1 lžíce kmínu, 120 g žitné mouky, 380 g hl. mouky, 1/2 droždí
