Špekové knedlíky
Potřebné ingredience
500 g rohlíků
200 g hrubé mouky
400 ml mléka
2 vejce
300 g vařeného uzeného masa nebo dávám špekové kostky
100 g slaniny
1 cibule
sůl
mletý pepř
Postup přípravy
Rohlíky nakrájíme na kostky a necháme 2 dny sušit, nebo rychlejší varianta - dát usušit do trouby. Cibuli nakrájíme nadrobno, vařené uzené taktéž ( lepší jsou špekové kostky -…
Sedlácká bašta
Potřebné ingredience
1/2 kg plecka, 1 sáček Sedlácký kotlík od Maggi, 1 čalamáda (třeba od Hamé nebo vlastní), 1 cibule, příloha -rýže
Postup přípravy
Maso si nakrájíme na kostičky a na cibulce osmahneme, tak 20 minut podusíme ve vlastní šťávě, podle potřeby můžeme i podlít vodou nebo bujónem. Sáček Sedlácký kotlík si rozmícháme…
Kořeněná vepřová směs se zelím
Potřebné ingredience
300 g Vepřové maso * sůl * pepř * chilli (pro děti vynecháme) * kari * mletá paprika * 2 stroužky prolisovaného česneku *cibule * 200 ml bílé víno nebo vývar, příp. trochu citr. šťávy * cca půl menší hlávky hlávkového nebo čínského zelí
Postup přípravy
Vepřové maso nakrájíme na jemné nudličky, smícháme kari, papriku a česnek, osolíme a opepříme, přidáme trošku chilli a nasypeme na maso, zalijeme asi 2 lžícemi oleje a necháme…
Vepřové kotlety s kari omáčkou
Potřebné ingredience
vepřové kotlety nebo kýta, může být i plec * pepř * olej * NA OMÁČKU: 1 vrchovatá lžíce hl. mouky * 12% smetana 200 ml * kari * šunka na kostičky * kešu oříšky * sůl * vařené vejce na ozdobu
Postup přípravy
Kotlety naklepeme, opepříme, zalejeme olejem a necháme přes noc uležet.
Osmažíme je na oleji a dáme stranou (nebo 10-30 minut dusíme, dle druhu masa).
Do výpeku přilijeme…
Řízky naruby
Potřebné ingredience
vepřové maso ( tolik kolik jich k obědu chcete ), může být i kuřecí maso, strouhanka, vajíčko, česnek, sůl, kostka Masoxu, cibule, anglická slanina na plátky, olej na smažení a trocha vody.
Postup přípravy
Řízky na klepeme a osolíme, potřeme prolisovaným česnek. Takto připravené řízky obalíme ve strouhance a poté v rozšlehaném vajíčku. Pečeme na rozpáleném oleji do zlatova. Takto si…
Rozsypané španělské ptáčky
Potřebné ingredience
vepř. plátky, hořčice, cibule, žqmpiony, párek, vejce natvrdo, okurky kyselé, hl. mouka
Postup přípravy
Cibulku zpěníme na oleji, přidáme osolené opepřené a hořčicí potřené vepřové plátky. Pak přidáme žampiony, podlijeme vodou a dusíme doměka.
Pak přidáme na kousky nakrájené…
Nadívaná vepřová pečeně-JEDNODUCHÉ!!RYCHLÉ!! VELMI…
Potřebné ingredience
1,5kg Vepř.pečeně s kostí,plát.sýr,šunka,cibule,anglická slanina na plát.,plnotučná hořčice,kečup,sádlo(nemusí být) masový vývar na podlití,sůl a koření Gyros
Ďábelský bůček
Potřebné ingredience
libový bůček, cibule, sůl, celý pepř, česnek, mletá paprika, mleté čili koření, feferonky, kozí rohy
Postup přípravy
Bůček vaříme v osolené vodě spolu s cibulí a pár kuličkami celého pepře. Když je měkký, hned zatepla prošpikujeme feferonkami a kozími rohy-ze všech stran. Dáme vystydnout. Z…
Zapékané vepřové řízky
Potřebné ingredience
4 vepřové řízky,2 vejce,strouhanka,mletý černý pepř,3/4hrnkusmetany,1 cibule,sůl(vegeta),olej
Postup přípravy
Řízky osolíme,jemně poprášíme mletým pepřem a naklepeme na strouhance.Potom je obalíme v rošlehaných vejcích a usmažíme na rozehřátém oleji z obou stran.Částí oleje vymažeme…
TACO
Potřebné ingredience
Mleté maso, sůl, grilovací koření, chilli, bylinky dle chuti,cibule, sýr eidam, syrové zelí
Postup přípravy
Jemně mleté maso podle chuti osolíme a okořeníme a dáme smažit na zpěněnou cibulku až se maso začne úplně rozdrobovat. Mezitím si připravíme tenké palačinky, nakrouháme najemno…
