Vepřové kotlety na hořčici-děkuji paní Raindlové
Potřebné ingredience
Ingredience Vepřové kotlety Hladká mouka Sůl Pepř Kmín Cibule Olej Hořčice plnotučná
Postup přípravy
Kotlety na okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme hladkou moukou a zprudka opečeme na rozpáleném oleji.
Vyjmeme, v oleji zpěníme nakrájenou cibuli.…
ROLÁDA Z VEPŘOVÉHO MASA od manžílka...
Potřebné ingredience
1kg v.kýty nebo plece, šunka, anglická slanina, žampiony, 4vejce, cibule, barevná paprika, sůl,pepř a koření dle chuti, olej...
Postup přípravy
Maso rozřízneme na velký plát,naklepeme,osolíme a okořeníme dle vlastní chuti(např.gril.koření).
Připravíme si náplň-anglická slanina,cibulka,žampiony-podusíme a zamícháme…
ŘÍZKY NARUBY :o))
Potřebné ingredience
vepřové plátky na řízky (počet dle porcí) - já dělám z krkovice, ale i z kýty, mouka a vajíčka na obalení, olej na osmažení, máslo a hoooodně cibule (já do vajíčka ještě přidávám bazalku a petrželku, ale nemusí být)
Postup přípravy
Recept dělala už moje maminka a teď je dělám já a vždycky si na těchto řízečkách moc pochutnáme. Je to zase něco jiného než klasický obalený řízek.
Vepřové plátky…
Katův šleh
Potřebné ingredience
Vepř.maso,olej,sůl,pepř.worcestr,sojovka,kečup,steril,paprika a okurky,dle chuti feferonku.
Postup přípravy
Včera toto jídlo uvařila má 13letá dcera a měla to moc dobré.\r\nMaso nakrájet na nudličky dáme na rozpálený olej a restujeme.Přidáme na kousky krájenou cibuli,osolíme,opepříme a…
Vepřový guláš s paprikou-DEKUJI ADÉLCE(ADĚ)
Potřebné ingredience
Postup přípravy Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme na oleji, přikryjeme a dusíme do měkka. Přidáme prolisovaný česnek, rajčatový protlak, osolíme, ochutíme paprikou, tymiánem a kmínem. Vložíme na kostky nakrájené maso, podle potřeby podléváme vývarem a dusíme pod pokličkou na mírném ohni do měkka. Před koncem přidáme na nudličky nakrájenou kapii a papriky.
Postup přípravy
500 g vepřového plecka, 2 cibule, olej, 2 stroužky česneku, 70 g rajčatového protlaku, mletá sladká paprika, sůl, tymián, kmín, 2 dcl masového vývaru, 2 papriky, 1 kapie
Zapečené kotlety po jižansku
Potřebné ingredience
kotlety, rajčata, cibule, česnek, tymián, sýr (ementál)
Postup přípravy
Kotlety prudce opečeme na pánvi, aby se maso zatáhlo. Do pekáčku dáme na kolečka cibuli, na ně položíme kotlety, které jsme osolili a opepřili, posypeme tymiánem, poklademe…
Vepřové maso po čínsku
Potřebné ingredience
400 gr vepřového maso. 2 žloutky, 1 cibuli, 6 lžiček sojové omáčky, 3 lžičky worchestrové omáčky, 1 lžičku kari koření, 2 lžičky solamylu, 2 feferonky, 1/2 lžičky soli, 1/2 lžičky cukru, 3 lžíce oleje
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kostičky, cibuli najemno.Vše smícháme a nechám uležet ve skleněné míse do druhého
dne. Pak směs smažíme na rozpáleném oleji jako minutku.
Podáváme s rýží,…
Námořnické kotlety - nakládané maso
Potřebné ingredience
naklepané maso - lze použít např. krkovice, kotleta, kuřecí, 3 vejce, 1-3 lžíce Solamilu, 1 pol. lžíce hořčice, 1 kávová lžička sojovky, 1 lžička Worchestru, 1 lžička utřeného česněku, 1lžička soli, 1 lžička pepře, feferonky, kečup,
Postup přípravy
vejce rozšlehat vidličkou a přidat ostatní suroviny. Kdo nemá rád pálivé, vynechá feferonky. Maso naložíme na 3 dny. Poté opečeme z obou stran dozlatova.
Arabelčiny vepřové kotlety pod peřinkou
Potřebné ingredience
4 kotlety, 4 plátky anglické, 1 a 1/2 cibule, velká lžíce kremžské a plnotučné hořčice, trošku grilovačky, 2 lžíce oleje, 150g strouhaného sýra a maggi - gurmánský bujón v kalíšku
Postup přípravy
Naklepané kotlety napatláme :-) z obou stran směsí z hořčic, oleje a grilovačky. Přendáma do pekáče, poklademe plátky anglické, posypeme na proužky nakrájenou cibulí , podlijeme…
Domažlický vepřový guláš
Potřebné ingredience
50 dkg vepřové plece,sůl.pepř,olej,2 cibule,2 kyselé okurky,2 uvařená vejce,2 lžičky červ.papriky,sůl,pepř,2 str.česneku,4 lžíce steril.hrášku,asi 2 lžíce hl.mouky
Postup přípravy
Maso si nakrájíme na kostky,cibuli nakrájíme nadrobno.V kastrole si zesklovatíme cibuli/já dělám v papiňáku - maso je dřív měkké/,vložíme maso,osolíme,opepříme a orestujeme ,pak…
