ZAPEČENÉ ROHLÍKY SE SÝRY A ZELENINOU
Potřebné ingredience
8 ROHLÍKU,2 MRKVE,1 POREK,2 BAREVNÉ PAPRIKY,300G SÝRA,500ML MLÉKA,4 VEJCE,1/2 LŽIČKY KARI,MUŠ,KVĚT,2 LŽÍCE VEGETY,PEPŘ,200G NIVY,MÁSLO NA VYMAZÁNÍ FORMY.
Postup přípravy
ROHLÍKY NAKKRÁJET NA PLÁTKY,VYMAZAT FORMUA ROZLOŽIT POLOVINU ROHLÍKU,MRKEV,POREK,PAPRIKY NAKRÁJET NA PROUŽKY.PL SÝR NA NUDLIČKY A POLOVINU NASYPAT NA ROHLÍKY.ZELENINU PROMÍCHAT A…
Bylinkové brambory - (nejen) úžasná příloha
Potřebné ingredience
Brambory, cibule, máslo, kmín, "české" bylinky - majoránka, pažitka, petržel, rozmarýn... sůl, pepř
Postup přípravy
Brambory nakrájíme na menší kostky (jak máte rádi, dají se loupané i neloupané) a dáme do osolené vařící vody s kmínem. Uvaříme doměkka.
Mezitím si nakrájíme cibulku nadrobno…
Maminčiny langoše
Potřebné ingredience
500 g hladké mouky, 20 g čerstvého droždí, 4 dcl mléka, 1 lžička soli, 1/2 lžičky cukru, olej na smažení
Postup přípravy
Nejdříve si uděláme kvásek z vlažného mléka, cukru a kvasnic.
Mouku si smícháme se solí, přilijeme kvásek a vypracujeme těsto, které necháme 30 minut kynout v míse.
Poté si…
Smažený marinovaný patizon
Potřebné ingredience
1 střední patizon, olivový olej,kari, čerstvá bazalka,kmín,mletý pepř česnek,sůl,2 vejce, kukuřičné lupínky neochucené (corn flakes),mléko, hladká mouka, slunečnicový olej na smažení
Postup přípravy
Patizon oloupat, rozkrojit napůl a pak příčně nakrájet na plátky, vykrojit měkké středy s peckama, zůstanou takové nepravidelné podkovy. Krájet na plátky 0,5 cm, ne tlustší!…
Barevná zeleninka s jasmínovou rýží
Potřebné ingredience
cibule, česnek, cuketa, dýně Hokkaido, květák, kurkuma, římský kmín, sůl, pepř, trochu smetany, bílého jogurtu na zjemnění (nemusí být)
Postup přípravy
Na oleji si orestujeme nakrájenou cibuli, česnek, přidáme římský kmín, kurkumu a vše společně krátce orestujeme. Přidáme na plátky nakrájenou cuketu, kostičky dýně a mírně…
Tempeh s tarhoňou
Potřebné ingredience
Na 1 celý balíček tarhoně potřebujeme: olivový olej, 1 tempeh "smažený", 1 velká cibule, 1 velká mrkev, 2 stroužky česneku, 1 lžička solčanky, 1 střední cuketa, přírodní sojová omáčka dle chuti, zelená petržel.
Postup přípravy
Používám velkou pánev s poklicí. Na olivovém oleji restujeme nadrobno nakrájenou cibulku, česnek, nadrobno pokrájený tempeh, po chvílích přidáváme najemno nastrouhanou mrkev a…
Tagliatele arabiatta (těstovinky hlavně pro manžu,…
Potřebné ingredience
jedno balení těstovin, konzerva krájených rajčátek (nedávám úplně celou), malá chery rajčátka, 3 stroužky česneku, 1 pálivou papričku, trošička mletého chilli (pokud je paprička míň pálivá), nasekaná petrželka, trocha čerstvé bazalky a sýr na posypání.
Postup přípravy
Těstovinky si dám vařit podle návodu na obalu do hodně osolené vody. Na rozehřátou pánev dám rozehřát tak dvě až tři PL olivového oleje a pak do něj vhodím nasekaný česnek (NE…
ČESKÝ HOUSKOVÝ KNEDLÍK VAŘENÝ V MIKROVLNNÉ TROUBĚ
Potřebné ingredience
4 rohlíky, 1 balení suš. droždí, 1 vejce, 1 lžička cukru, sůl, 2 lžíce oleje, 2 hrnky mléka, 2 hrnky pol. mouky
Postup přípravy
Do mísy (nejlépe kynucí ) dáme ohřáté mléko, cukr, droždí, olej a vejce, rozmícháme, necháme chvilku kynout, pak přidáme mouku, pořádně zamícháme, těsto bude řídké (tak to má být)…
Halušky / nočky
Potřebné ingredience
1 vejce, lžička soli, 2 lžíce oleje, 1/2 hrnku krupice, 2 hrnky hrubé mouky, 1/2 lžičky prášku do pečivam 1/2 hrnku mléka, 1/2-3/4 hrnku vody
Postup přípravy
Vejce, sůl a olej umýcháme. Přidáme ostatní suroviny a vymícháme těsto. Těsto trošku tužší. Protlačíme pres síto na halušky, vaříme v osolené vodě až vyplavou ještě 2-3minuty.…
Zeleninový mix - cukety x rajčata aj.
Potřebné ingredience
4 cukety / 8 rajčat / 2 cibule bílé/ 8 stroužků česneku / 10 žampiónů / eidam, gouda, či niva / olivový olej / sůl / pepř / italy mix (pokud nemáte, použijte např. oregáno a tymián, či jiné dostupné bylinky)
Postup přípravy
Cukety a rajčata nakrájím na kostky, cibuli na drobno, žampióny na plátky a česnek rozdrtím. Směs prosolím, nakořením a pořádně promíchám. K pečení v troubě požívám keramickou…
