Domácí rohlíky a pletýnky lepší než od pekaře.
Potřebné ingredience
Pečeme je téměř denně ,VYDRŽÍ I DVA DNY JAKO ČERSTVĚ UPEČENÉ! 100ml mléka, 200ml vody, 100ml oleje, 1 žloutek, 1 lžička soli, 1 lžička cukru, 1 sáčky sušeného droždí, 500g hladké mouky,nejlepší je smíchat 1:1 hladkou a celozrnnou,podle chuti přidejte zrníčka-slunečnice,lněná,dýňová... .\r\nZadělávám v domácí pekárně.\r\nPokud ji nemáte a budete dělat ručně ze 100ml mléka udělejte kvásek
Postup přípravy
Suroviny dejte do pekárny na program těsto s kynutím.Po vykynutí upleteme nebo vytvarujeme rohlíky a necháme ještě kynout na plechu.Podle chuti si je můžete naplnit sýr,šunka nebo…
Svaté koláče
Potřebné ingredience
250 ml mléka, 3 žloutky, 100 g rozpuštěného másla, pár kapek citrónového aroma (případně kůra), 500 g hladké mouky, 70 g cukru, špetka soli, vanilkový cukr, 30 g čerstvého droždí
Postup přípravy
Všechny suroviny dáme do DP, zapneme program těsto. Mezitím si připravíme náplně, já dělala tavrohovou (vanička tvarohu, vajíčko a cukr podle chuti) a makovou (mák svařím s mlékem…
Nejlepší chleba jaký jsem jedla..!!!... pivní :o))
Potřebné ingredience
250ml černého piva, 5 pol.lžic vody, 2 pol.lžíce oleje, 350g pšeničné chlebové mouky, 150g žitné mouky /dávám 1:1 celozrnou a mletou/, 1/4 kostky kvasnic, 2lžičky soli, kmín
Postup přípravy
V uvedeném pořadí dáme do pekárny.Peču ETA Harmony program základní vel.I, kůrka střední.
Opravdu, vyzkoušela jsem moc chlebů, ale tenhle je NEJ NEJ!!! Je moc dobrý i druhý…
VÝBORNÁ PIZZA PRO RODINU HAMOUNŮ:-))!!
Potřebné ingredience
200ml mléka, 50ml oleje, 300g hladké mouky, 1ČL soli, 1ČL oregana, 1ČL cukru, 1,5ČL suš.droždí. VČERA JSEM VYZKOUŠELA DÁT MÍSTO OREGANA "PIZZA-KOŘENÍ" OD VITANY A JE TO JEŠTĚ VĚTŠÍ MŇAMKA!!! ***VYZKOUŠEJTE!!!***
Postup přípravy
Suroviny vložíme v uvedeném pořadí do domácí pekárny a zapneme na program TĚSTO. Měla jsem dojem, že je směsi v nádobě málo, ale opravdu to na velký plech stačí...Pokud by bylo…
KROKODÝL PLNĚNÝ PRO NAŠEHO TATKU
Potřebné ingredience
TĚSTO NA HOUSTIČKY MAJOLKOVÉ TĚSTO KRÁSNÉ TVÁRNÉ. TĚSTO PODLE MAMINKY KLÁRKY ID 81508
A NA NAPLNĚNÍ SALÁM-TOČÁK,CIBULE,VAJÍČKA,PÓREL,ANGLICKOU SLANINU,SÝR,
Postup přípravy
TĚSTO NA ZÁKLAD. 250ML MLÉKA,100G MAJOLKY(1 SÁČEK) ,1 LŽIČKA SOLI, 500G HLADKÉ MOUKY,1LŽIČKA CUKRU,1/2 KOSTKY KVASNIC. DO PEKÁRNY DÁT UDĚLAT VYKYNOUT TĚSTO NEBO KDO NEMÁ PEKÁRNU…
SEKANÁ - recept od mé tchýně :-))))
Potřebné ingredience
1kg ml. masa, 4 vejce, 1 osmahnutá cibule na sádle, 4 špety majoránky, necelá půl lžička sladké papriky, 1/3 lžičky pepře, 3 né vrchovaté lžičky soli (víc určitě ne, bylo to slanší, ale já to mám ráda :-))), 3 hrsti strouhanky, 5 stroužků česneku, 0,75 dcl vody (nemusí asi být, protože moje mamka ji tam nedává, já ano)
Postup přípravy
vše s mícháme a uděláme bochánky a dáme na plech, na bochánky můžeme položit plátek špeku :-))), podlejeme vodou a postupně podléváme při pečení, pečeme asi hodinu na cca…
nadýchaný houskový knedlík z domácí pekárny super!!! i…
Potřebné ingredience
300ml mléka(poklud nemáte stačí vlažná voda) 2 lžičky soli 1 lžička cukru, 1 vejce 500g hrubé mouky 2 nakrájené housky 7 g sušeného droždí(buď je to celý sáček,nebo 2,5 lžičky pro odměření)
Postup přípravy
Do domácí pekárny nalijeme vlažné mléko(nebo vodu),přidáme sůl,cukr,vejce a půl dávky mouky,potom přidáme nakrájené na kostičky housky a pak jen zbytek mouky a nakonec droždí.…
pudinkáče podle mmb sk. ( Zuzana Retišáková (asfodelah…
Potřebné ingredience
1/2 kg polohrubé mouky,necelé 3dcl mléka, 1/4 rozpuštěného tuku na pečení, 5 lžic práškového cukru, 1/2 kostky droždí, špetka soli Na náplň 1/4l mléka, 1 pudink jakýkoliv ( klidně se můžou použít dva pudinky na 1/2 l mléka), cukr dle chuti, 1/4 kostky tuku na pečení
Postup přípravy
v domácí pekárně uděláme těsto, mezitím uvaříme pudink do horkého vmícháme 1/4 kostky tuku na pečení necháme vychladit. těsto rozdělíme na 6 dílků každý vyválíme potřeme pudinkem…
Domácí máslo od Moschus z domácí pekárny
Potřebné ingredience
Šlehačky či smetany.Já použila 2 šlehačky 40%,alobal na přikrytí formy Nebo 2 smetany v krabičce 33%
Postup přípravy
Šlehačky nalijte do formy pekárny.Šlehaček můžete dát podle Vás i více.Já dělala ze dvouch a másla bylo cca 190g.Třeba by to šlo i z BIO mléka -nevím.Formu přikryjte alobalem…
Františky - moooc dobré!!!!
Potřebné ingredience
200 ml vlažného mléka,
4lžíce písk.cukru,
70 g změklého másla,
1/4 lžičky soli,
2 lžičky skořice,
400 g polohrubé mouky,
1/2 kostky čerstvého nebo 2 lžičky sušeného droždí
Na náplň:100 g změklého másla,70 g cukru,1 vanilkový cukr,1 lžíce skořice
Mouka na vypracování,1 vejce na potření
Postup přípravy
Program : těsto
Pečení:200 - 225 °C asi 12 minut
Rozválela jsem z těsta velkou placku,jako obdélník,tu jsem potřela nádivkou,smotala jako roládu,nakrájela asi na 5cm kousky…
