Palačinky plněné špenátem sypané nivou a zalité špekem…
Potřebné ingredience
Palačinky: 1 l mléka, 650 g hl. mouky, 4 celá vejce,rovná lžíce grilovacího kořeníNáplň: klasicky připravený špenát se smetanou a česnekemNa posypání nastrouhaná Niva cca 20 dkg, osmažený špek s drobně nakrájenou cibulkou
Postup přípravy
Nejdříve si připravím špenát, na máslo dám cibulku, orestovat, zaprášit hladkou moukou a dát mražený sekaný špenát (Hypernova), nechám špenát rozpustit a podusit, ochutím…
Mňam mňam
Potřebné ingredience
4 vepřové kotletysůl4 lžíce oleje /i více/2 lžíce sojové omáčky2 lžíce citrónové šťávy1 lžíce pln. hořčicetrochu pepře
Postup přípravy
Plátky masa osolíme a dáme na pekáč. V hrníčku rozmícháme olej,soj. omáčku,cit. šťávu, hořčici a trochu pepře. Touto směsí maso potřeme, přiklopíme druhým pekáčem a dáme péct. …
ZTRACENÉ KUŘECÍ MEDAILONKY
Potřebné ingredience
4 porce kuřecích prsíček,mletý pepř,sůl,tuk na smažení
TĚSTÍČKO: 2 dcl mléka,1 vejce,2 lžíce pokrájených sterilovaných žampionů,1 lžíce jemně nastrouhaného sýra,hl.mouka podle potřeby sůl
Postup přípravy
Z mléka,vejce,žampionů, sýra,mouky a soli připravíme středně husté těstíčko.Porce masa rozdělíme na menší plátky-medailonky (na každou porci 3-4 kusy).Lehce je naklepeme,osolíme…
Jahodové řezy s tvarohem
Potřebné ingredience
Piškot: 4 celá vejce, 20dkg cukru krupice, 20dkg polohr. mouky, 4 lžíce horké vody, 2 lžičky prášku do pečiva
Náplň: 2 tvarohy ( kostky ), cca 350g jahod ( čerstvé nebo mražené ), cukr dle chuti, 2 sáčky želatiny, 2 šlehačky
Na zalití: 2 sáčky želatiny červené
Postup přípravy
Piškot: šleháme celá vejce s cukrem, přidáme 4 lžíce horké vody a nakonec mouku s prdopečem. Vymazat a vysypat vyšší plech a upéci.
Náplň: tvarohy utřít s cukrem dle vlastní…
Kuřecí dobrůtky alá KFC
Potřebné ingredience
4 kuřecí prsíčka
400 ml podmáslí
150 g mouky
1 a 1/2 lžičky sůl
1 lžičky sladké papriky
1/4 lžičky mletého černého pepře
1/2 lžičky drceného bílého pepře
1/2 lžičky sušeného česneku
1 lžička nepálivého grilovacího koření
1/4 lžičky mletého kmínu
špetku mletého kmínu
vejce na obalování
kukuřičné lupínky
Postup přípravy
Kuřecí prsíčka ponoříme do podmáslí a necháme marinovat nejméně 3 hodiny. Prsíčka musí být ponořena nebo je během marinování několikrát obrátíme. Smícháme mouku s ostatními…
CHLEBA
Potřebné ingredience
Dělám tenhle kmínový: 300 ml vody, 1 lžička cukru, 1 lžička soli, 1 kmínu, 500 mouky (půl na půl hladká s jakou máš tmavou), cca 20g droždí. Program rychlý.
Postup přípravy
Dělám tenhle kmínový: 300 ml vody, 1 lžička cukru, 1 lžička soli, 1 kmínu, 500 mouky (půl na půl hladká s jakou máš tmavou), cca 20g droždí. Program rychlý.
Trojlístky - jsou hned pryč !
Potřebné ingredience
18 dkg vlašských ořechů, 15 dkg cukru, 2 dkg strouhanky, 1 celé vejce, vlašské ořechy - půlky, na ozdobení , můžou být i lískové ořechy
Postup přípravy
Vlašské ořechy pomeleme v mlýnku, přidáme cukr, strouhanku a vejce. Vše dobře zpracujeme a ručně tvoříme malé kuličky, které pokládáme na pečící papír, tři kuličky k sobě a mírně…
Zeleninový salát se zaziky - nemám nikdy dost !!!
Potřebné ingredience
2 mrkve-nahrubo nastrouhat , 2 červené papriky, 4-5 rajčat, ledový salát, 1 salátový okurek, zaziky-koření do salátu, 2 lžíce olivového oleje, COTAGEE - sýr v kelímku.
Postup přípravy
Do mísy dáme nahrubo nastrouhanou mrkev, na kostičky nakrájenou papriku, rajčata a salátovou okurku, přidáme na drobno natrhaný ledový salát. Přidáme 2 lžíce oliv. oleje, jemně…
Výborné řezy
Potřebné ingredience
Ingredience:piškoty 250 g
krém:
zakysaná smetana 3 kelímky
vanilkový pudink 3 balíčky
kakao 3 lžíce
mléko 750 ml
tvaroh 250 g
na ozdobu:
hořká čokoláda
těsto:
polohrubá mouka 200 g
horká voda 10 lžic
olej 10 lžic
vejce 4 ks
prášek do pečiva 1/2 balíčku
cukr moučka 200 g
Postup přípravy
Postup přípravy receptu:
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Plech vymažeme a vysypeme.
Žloutky vyšleháme s cukrem do husté pěny. Postupně přidáme olej, vodu a…
Tvarohové koblížky 2
Potřebné ingredience
250g tvarohu,
4 celá vejce,
4 lžíce rumu,
2 vanilkové cukry,
200g polohrubé mouky,
1 prášek do pečiva.
Olej na smažení,
cukr krupice na obalování.
Postup přípravy
Tvaroh, vejce, rum a vanilkový cukr smícháme. Přidáme mouku a kypřící prášek. Uhněteme, lžičkou vykrajujeme kuličky a smažíme v rozpáleném oleji. Hned obalujeme v cukru. Jsou…
