Vínové cukroví
Potřebné ingredience
30 dkg HL mouky
1 žloutek
25 dkg tuku
6 lžic bílého vína
špetka cukru
Postup přípravy
udělat těsto, nechat hodinu odpočnout a vykrajovat tvary, teplé obalit v mouč.cukru s vanilk cukrem..
Jsou křehké a dobré
Linecké těsto-tradiční rodinný recept-výborné
Potřebné ingredience
1/4 kg HL mouky,
1/4 kg POL mouky
10 dkg cukr moučka
1/4 kg tuku - já dávám půl heru a půl máslo
2 žloutky
1 lžíce mléka
citr.kůra, vanilk.cukr
Postup přípravy
všechny přísady dobře propracujeme, až začne těsto- praskat...
Vyvalujeme přes mikroten!!!!- nepodsýpáme(nebo fakt jen maličko)
těsto tak zůstává vláčné a fakt se to…
RAFAELO-jednoduché,osvědčené
Potřebné ingredience
1x salko
1x pytlík strouh.kokosu+trochu kokosu na obalení
To je vše!!!!
Postup přípravy
salko+sáček kokosu=pořádně smíchat
nechat tak hodinku uležet (aby kokos nebyl tak suchý a nasákl to salko)
vyválet kuličky,obalit v kokosu=HOTOVO
KDO MÁ RÁD MŮŽE DO…
Střapáče
Potřebné ingredience
200g hl.mouky 200g másla 80g mouč.cukru 200g kokosu a 3 lžíce kakaa
Postup přípravy
Z těsta vykrajovat kolečka a péct v troubě vyhřáté na 180 stupnů asi10-15 min. Plnit jakým koliv krémem
NORSKÁ VÁNOČNÍ POLÉVKA
Potřebné ingredience
3 ks file , celer,mrkev,petržel,hrášek,kukuřici,2 bobkové listy,lžička nového koření,5 kuliček pepře,1 lžička koření na ryby,cibule,2 stroužky česneku,sůl,smetana celá,jíšku,1kostka drůbežího bujonu,
Postup přípravy
Vše dáme vařit a když je to měkké zahustíme - já používám bílou jíšku v krabičce.Potom nalijeme smetanu a necháme probublat.No a máme hotovo, maximálně dochutím kořením na ryby a…
Kokosové kostičky - nepečené
Potřebné ingredience
1. těsto - 50 dkg mletých piškotů, 25 dkg mletého cukru, 5 dkg kakaa, trochu rumu, 10 dkg rozpuštěné hery, horké mléko dle potřeby (asi 250 ml-přidávat po troškách, aby se těsto dobře spojilo)
2. těsto - 25 dkg kokosu, 20 dkg cukru moučka, 30 dkg másla (hery)
čoko poleva
Postup přípravy
1. těsto dobře zpracujeme, všechny ingredience dohromady, mléko přidávám po troškách, aby se těsto dobře spojilo a potom rozložíme na plech - můžeme stejnoměrně uplácat rukama
RUMOVÉ KULIČKY
Potřebné ingredience
1/4kg dětských piškotů1/4kg ceresu,kdysi to byla IVA a dnes tuším zase ceres ( LUKANA )5 dkg kakaa2 celá vejce15 dky moučka cukr3 štamprlátka rumu
Postup přípravy
Piškoty se pomelou, pokápou rumem a přidá se vše ostatní. Rozpustíte si ceres a všechno zaděláte v těstíčko. Chvilinku necháte vychladnout a děláte kuličky a obalujete v kokosové…
Nepečené ořechovo rumové kuličky
Potřebné ingredience
30g lískových ořechů, 30g mandlí, 15g čokolády, 4 tatranky, 1/2 balíčku piškotů, 1/2 dcl rumu, 62g másla, 62g Hery
Postup přípravy
Ořechy, mandle, tatranky, čokoládu a piškoty pomeleme a přelijeme rumem. Necháme navlhnout a pak vmícháme máslo a heru. Vše pořádně promícháme a necháme alespoň 2 hodiny v lednici…
Škeble
Potřebné ingredience
Na těsto: 250g tuku, 250g hladké mouky, 1 vejce, 1 lžička vody, 1 lžička octa.
Na nádivku: 120g mletých ořechů, 100g cukru moučka, 1 vejce, trošku rumu, kakao.
Na obalení: moučkový a vanilkový cukr
Postup přípravy
Z přísad na těsto si vypracujeme těsto a necháme odležet v chladu. Mezitím si připravíme nádivku smícháním všech potřebnýc přísad. Z těsta vykrajujeme kolečka, na ně dáme trošku…
Margot řezy
Potřebné ingredience
těsto:300ghl.mouky,1prášek do pečiva,3vejce,150gcukr krupice,1dcloleje,2dcl mléka.
pudinková náplň:1/2l mléka,1čokoládový pudink,1-2lžíce cukru,1lžíce kakaa
poleva:2kysané smetany,1vanil.cukr,1-2margotky
Postup přípravy
V míse ušleháme žloutky s cukrem do bílé pěny a postupně zašleháme olej,mouku,mléko.Nakonec lehce vmícháme pevně ušlehaný sníh.Těsto vylijeme na plech s vyšším okrajem.Navrch…
