pálivé buřty
Potřebné ingredience
buřty,paprika,cibule,zavařovací sklenice,ocet,olej,kečup jemny a ostry
Postup přípravy
buřty rozřízneme a donich vložíme cibuli a papriky.dáme do zavařovačky a necháme to vní 7 dní a pak necháme vařit s kečupy a podavame s chlebem
Kuřecí stehna na houbách
Potřebné ingredience
Kuřecí stehna,
sůl, pepř, grilovací koření,
cibule,
olej,
smetana,
sušené houby (popř. žampiony)
mouka
Postup přípravy
Na rozpáleném oleji osmažíme cibulku do zlatova. Přidáme okořeněná stehna (já každé stehno ještě rozdělím na polovic). Podlejeme vodou a dusíme do měkka. Přidáme houby podle chuti…
Sladké jáhly
Potřebné ingredience
jáhly, ovoce - nejlépe banán, nebo přesnídavka, větším dětem od 9. měsice . na špičku nože čerstvého másla a čajovou lžičku hroznového cukru / Glukopur/.
vhodné od ukončeného 6. měsíce.
Postup přípravy
Hrst jáhel spaříme horkou vodou a uvaríme do měka, pak přes utěrku scedíme,a by byly bez vody. jáhly s banánem rozmačkáme na kaši. / Pokud nemáte ovoce tak jej promíchejte…
Koláč brambory kypří každé těsto
Potřebné ingredience
25 dkg vařených studených brambor, 25 dkg polohrubé mouky, 15 dkg cukru, 7 dkg tuku, 1 vejce, 1/2 prášku do pečiva, ev. trochu citronové kůry
Náplň: 1/2 l mléka, 1 vanilkový pudink, 2 lžíce cukru,1 tvaroh nebo jablíčka, zavařenina apod.
Na fotce jsem dala jako náplň višňovou zavařeninu.
Postup přípravy
Brambory ustrouháme, prosejeme mouku s práškem, přidáme cukr a zaděláme vejcem a vlahým tukem. Zpracujeme těsto. Z poloviny uděláme do koláčové formy kolo, pomažeme je náplní a…
Portugalský salát
Potřebné ingredience
brambory /uvařené ve slupce/, 2 balíčky oliv s papričkou-nakrájené na kolečka /dají se koupit i už nakrájené ve velké sklanici/, 2 velké cibule, sůl mletý pepř, olivový olej
Postup přípravy
Brambory nakrájíme na kostečky, přidáme nakrájené olivy, na drobno nakrájenou cibuli-zamícháme. Přidáme olivový olej a dochutíme solí a pepřem podle chuti. Salát je opravdu…
Frico (polévka ze zakysané smetany)
Potřebné ingredience
1,5 l vody, 600 g brambor, 1 zakysaná smetana (větší kelímek), 2 lžíce hladké mouky, 2 bobkové listy, 2 vejce, muškátový oříšek, sůl
Postup přípravy
Oloupané brambory pokrájet na kostičky, zalít vodou, přidat sůl a bobkový list, vařit.
Kysanou smetanu naředit vodou a rozmíchat v ní mouku.
Když jsou brambory…
Čokoládový "termix"
Potřebné ingredience
1/2 l mléka, 1 vanilkový pudink, 1 vanilkový cukr, 1 polévková lžíce cukru, 5 Dkg čokolády na vaření, 1 balíček tvarohu
Postup přípravy
Uvaříme klasicky vanilkový pudink, já ho sladím tím 1 vanilkovým cukrem + 1 pol. lžící cukru. Jakmile je pudink hotov, rozlámu do něj kostičky čokolády a chvilinku míchám - je…
Müsli z Dolních Věstonic:-)
Potřebné ingredience
1 balíček vloček, 1 balíček kokosu, 1 vanilkový cukr, 4 lžíce medu, sekané ořechy, 1 kondenzované mléko, 2 dl oleje, 2 balíčky rozinek
Postup přípravy
Všechny ingredience - kromě rozinek - se promísí, šup s tím na plech a do trouby. Zvolna pečeme až zhnědne, pak se to vytáhne a přidají se ony 2 balíčky rozinek.
Proč z…
špenátový smetanový krém
Potřebné ingredience
olej,nadrobno nakrájená cibule, prolisovaný česnek - 2 stroužky, mléko, smetana ke šlehání, zmražený špenát (listy - nejlépe na kousky, cca 30-50 dkg) sůl, muškátový oříšek, mouka hladká - na jíšku, 2 dcl sladké smetany ke šlehání. 1/2 hrnku vývaru.
Postup přípravy
Na oleji orestujeme cibulku a česnek, když cibulka začne hnědnout, poprášíme hladkou moukou a jíšku trošku necháme zrůžovět. Pak přilejeme mléko (podle požadovaného množství 1/2 l…
BEZOVÁ LIMONÁDA
Potřebné ingredience
5 l převařené vody,6 květů bezu,1/2 kg cukru krupice,lžička kys. citronové,1/8 l octa a nakrájený citron bez kůry
Postup přípravy
Vše smícháme a naložíme na 6 dní na slunné místo.Občas zamícháme.Pak přecedíme a slejeme do lahví.Velmi chutné a v letních měsících příjemně osvěží.
