Salát ševcovský mls
Potřebné ingredience
Směs na zálivku: 2 kostky cukru, 2 lžíce kečupu, 1 lžička worčestru, 1 lžička octa, 3 lžíce hořčice (může být i méně), 2-3 lžíce dobrého oleje. Tato směs se nechá přejít varem a vychladnout.Nakrájet na malé nudličky: 2 malé cibule nadrobno (nebo 1 větší), 4 větší okurky, 30 dkg salámu (šunkový, dietní....dle chuti), 4 uvařená vejce, 1 větší majonéza Hellmans, 25 dkg tvrdého sýra nastrouhat (lepší je 45%).
Postup přípravy
Vše nakrájené na nudličky se dá do misky, přidá se vychlazená směs a důkladně promícháme. Necháme v lednici odležet 24 hodin a podáváme. Vhodné na chlebíčky nebo jen tak s pečivem…
Skořicové šneky
Potřebné ingredience
těsto:250g hl.mouky,150g pol. mouky,špetku soli,60g cukru,2 žloutky,60g másla,1 lž. sádla,cca 200ml vlažného mléka,1/2 kostky droždí náplň:rozpuštěné máslo,cukr krystal,mletá skořice
Postup přípravy
1. možnost.....Droždí necháme vykynout v teplém oslazeném mléce a pak smícháme s ostatními surovinami a vypracujeme těsto a necháme kynout.Po vykynutí vyvalujeme plát asi 30x40 cm…
Jogurtový koláč
Potřebné ingredience
2 bílé jogurty, 2 vejce, 1 prášek do pečiva, 1/2 kelímku od jogurtu cukru, 1 a 1/2 kelímku polohrubé mouky. Drobenka z tuku, cukru a hrubé mouky. Ovoce podle sezóny.
Postup přípravy
Všechny přísady smícháme nejlépe ručním šlehačem. Nalijeme do vymazané a vysypané formy, posypeme polovinou drobenky, poklademe ovocem a posypeme zbylou drobenkou. Pečeme na …
Koláč se zakysanou smetanou
Potřebné ingredience
Na těsto:4 vejce,20dkg cukru,20 dkg polohrubé mouky,1 vanilkový cukr,1 prášek do pečiva,1 dcl oleje,1 dcl vodyNa puding:1 čokoládový puding,500ml mléka,3 lžíce cukru2 zakysané smetany,cukr,skořice(strouhaná čokoláda nebo kakao)
Postup přípravy
Podle návodu si připravíme klasický puding.V jiné misce si mezitím uděláme těsto na koláč,které nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a na NEUPEČENÉ těsto nalijeme puding.Koláč…
KUŘE NA PAPRICE
Potřebné ingredience
1 kuře (nebo třeba jen stehna), 3 lžíce kořenové zmrazené zeleniny, lžíce másla, 3 lžíce oleje, 1 cibule, 1 lžíce sladké papriky, sůl, zakysaná smetana, 2 lžíce hladké mouky
knedlík nebo těstoviny
Postup přípravy
Kuře rozdělíme na porce, dáme do papiňáku, zalijeme horkou vodou, ososlíme, dáme kořenovou zeleninu a uvařímě doměkka. Měkké kuře vyjmeme z vývaru, dáme okapat, vykostíme a…
Kuřecí prsa s ananasem
Potřebné ingredience
600 g kuřecích prsíček
sůl,pepř,1 ananasový kompot,sójová omáčka,mletý zátvor,1 kapie,5 žampiónu,2 menší cibule,1 lžička mexického koření,škrobová moučka
Postup přípravy
Kuřecí prsíčka nakrájíme na kostky.Dáme do misky,osolíme,opepříme,přidáme čtvrt hrnku šťávy z anansového kompotu,lžíci sójové omáčky,trošku mletého zázvoru,promícháme a necháme…
Velikonoční beránek z pomazánkového másla
Potřebné ingredience
200 gr polohrubé mouky, 1/2 balíčku prášku do pečiva, 200 gr cukru moučky, 1 pomazánkové máslo bez příchutě (200 gr), 4 lžíce mléka, 2 vejce, tuk a hrubá mouka na formu, čokoládová poleva na ozdobení
Postup přípravy
Mouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem, pomazánkovým máslem, mlékem a žloutky, nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.
Těsto nalejeme do tukem a moukou vysypané formy a…
Opilí čertíci - sladká rychlovka pro nečekanou návštěvu
Potřebné ingredience
2 balení perníku na strouhání (viz. foto), NA POLEVU: 1/2 Hery, 100 g moučk. cukru, 30 g kakaa, 65 ml mléka, 3 lžíce rumu, NA OBALENÍ: 125 g strouhaného kokosu, 50 g moučkového cukru
Postup přípravy
Perník na strouhání si nakrájím na čtverce anebo na tlustější tyčky (to dělám častěji).
Poleva: Heru rozpustíme, do teplé přisypeme cukr, kakao, přidáme mléko a rum a dobře…
Kuřecí rizoto pro děti - rychlé a vláčné
Potřebné ingredience
1 cibule, 1-2 kuř. prsa (popř. zbylé uvařené/upečené kuř.maso), 250 g rýže parboiled, 1 lžíce rajského protlaku, malá konzerva hrášku, sterilovaná kukuřice, polévková kořenící směs (např. Solčanka pro děti) , olej, nasekaná petrželová nať
Postup přípravy
Nachystáme si buď zapékací nádobu (např. skleněnou) anebo hrnec s tlustým dnem.
Kuř. maso nakrájíme na malé kousky a osolíme. Cibulku zpěníme na oleji, přidáme kousky kuř. masa…
Námořnické kotlety
Potřebné ingredience
4 vepřové kotlety
1 lžička sladké papriky
sůl
olej
1 větší cibule
3 stroužky česneku
3 lžíce hořčice
150 g. tvrdého sýra
máslo
Postup přípravy
Kotlety naklepeme,osolíme a posypeme paprikou.Nakrájíme cibuli na drobno a osmahneme dozlatova,pak přidáme strouhaný česnek (nedáváme na dlouho,mohl by zhořknout).Na rozpáleném…
