TLAČENKA v PH od Áji Plassil
Potřebné ingredience
1 vepřové koleno, 1 nožička, 2 bobkové listy, 2 kl sůl , pepř celý nové koření celé a 500 ml vody a nakonec 2 stroužky česneku
Postup přípravy
Dala jsme koleno do mísy od PH přidala jsem 2 bobkové listy, 2 kl sůl , pepř celý nové koření celé a 500 ml vody a dala jsem to na High 5h pak maso vyndat vývar scedit do…
Pokémoni
Potřebné ingredience
světlý korpus, vanilkový krém s mascarpone, maliny, smartflex velvet
Bezlepkový chlebíček bez cukru
Potřebné ingredience
3 vejce, 200g mléka, 2 zralé banány, 70g oleje, 130g bezlepkové ovesné mouky (mleté bezlepkové vločky), skořice, 1 lžička PP. Čokoládová poleva a semínka na ozdobu
Postup přípravy
Metličkou spojíme vejce, mléko a olej. Přidáme rozmačkané banány a zbytek ingrediencí. Pečeme ve vymazané a vysypané formě na 180°C asi 40min. Po vychladnutí můžeme polít…
Panenka na paprice
Potřebné ingredience
1 panenka (cca 400g), 1 lžíce uzené papriky, sůl, pepř, 300g žampionů, 150-200ml vývaru, 1 lžíce přepuštěného másla, 100-150g zakysané smetany, 1 lžíce rajského protlaku
Postup přípravy
Maso nakrájíme na nudličky, orestujeme na másle. Osolíme, opepříme, přidáme papriku a žampiony. Přidáme protlak a zalijeme vývarem. Necháme chvíli vařit. Když je maso měkké,…
Makové muffiny
Potřebné ingredience
85g špaldové celozrnné mouky, 100g hladké pšeničné mouky, 170g mléka, 120g nemletého máku, 115g měkkého másla, 2 vejce, 80g třtinového cukru, 1/2 lžičky sody, 2 lžičky PP, 3 lžíce citrónové šťávy, 1 lžíce citrónové kůry, sůl
Postup přípravy
Mák s mlékem přivedeme k varu, odstavíme a necháme vychladnout. Vyšleháme máslo s cukrem do pěny, přidáme vejce a zašleháme a poté makovou směs. Nakonec přidáme sypké suroviny.…
Pomazánka na způsob bavorské speciality Obatzter
Potřebné ingredience
2 zralé camemberty 1 hustá kysaná smetana 50 g měkkého másla 1 cibule svazek pažitky mletý pepř 2 lžičky papriky sladké nebo pálivé 1 lžička drceného kmínu sůl
Postup přípravy
Máslo vyšleháme se zakysanou smetanou, přidáme vidličkou rozmačkaný camembert, jemně nakrájenou cibuli a pažitku, okořeníme kmínem, paprikou, pepřem a osolíme. Vše důkladně…
Čočková polévka se zakysanou smetanou
Potřebné ingredience
Suroviny 300 g čočky 2 brambory 1 cibule 100 g zakysané smetany 4 kvalitní tenké párky lžíce sádla hladká mouka 1/2 lžičky mleté papriky sůl pepř ocet cukr
Postup přípravy
Propláchnutou čočku si namočíme den předem. Druhý den ji uvaříme ve stejné vodě, když je poloměkká přidáme nakrájené brambory a vaříme doměkka.
Na malém kousku sádla…
Vídeňské brambory
Potřebné ingredience
500 g brambor 150 g slaniny 1 velká cibule cca 100 ml smetany na vaření zelená petrželka sůl (popř.) malý kousek másla
Postup přípravy
Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kostky a dáme vařit do osolené vody.
Mezitím nakrájíme na kostičky cibuli, slaninu a posekáme petrželku. Na pánev dáme restovat…
