bubík4 ID 13130

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 114 návštěvníků)

Mleté kuličky ve svíčkové omáčce

27. 7. 2006

0.0

0×

Potřebné ingredience

Mleté maso
kořenová zelenina
máslo
cibule
jíška světlá nebo mouka s vodou (šlehačkou)
šlehačka
citronsůl, solamyl, tymián, celý pepř, sůl

Postup přípravy

mleté maso smíchám se solí a trochou solamylu, udělám kuličky, větší, dám na rozpálené máslo s cibulí a kořenovou zeleninou (mrkev, celer, petržel - může být mražená), opeču kuličky ze všech stran, dám nové koření, celý pepř, tymián, podliji, dusím, po změknutí masa kuličky vyndám omáčku zahustím, vymačkám citron,přidám šlehačku a přecedím na ty kuličky.

Můj syn ji miluje :-)))

V míse smícháme maso, solamyl, sůl a tymián a uděláme kuličky

Dáme na základ, který máme připravený z másla, kořenové zeleniny, cibule a koření. Kuličky na něm opečeme. Pak zalijeme a dusíme.

Opečené a podušené kuličky vyjmeme.

Doděláme omáčku.

Hotová zahuštěná a dochucená omáčka

A tak to vypadá na talíři.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

zlatá rybka 5. 11. 2006, 11:32

tak zrovna tuhle svíčkovouu vařím z kuřete a dnes jsem jí zkusila z mletého a fakt suprovka maso tomu dodalo zase jinou chuť takže 1 (*)

bubík4 5. 11. 2006, 17:53

@zlatá rybka Káťo, tak to jsem moooc ráda, že chutnalo!!! ;-)

katiana 26. 10. 2006, 13:17

Dobrý den, nedávno jsem také narazila na tento recept a dnes jsem ho využila. Jen jsem si to ještě trochu upravila. Protože se mi nechtělo stát u sporáku, tak jsem dala do hrnce olej, na to syrovou zeleninu, koření a připravené kuličky masa úještě syrové/, trochu jsem to podlila vodou, přikryla poklicí, dala do trouby a šla na nákup. Ani ne za hoďku jsem se vrátila, zelenina byla měkoučká, masové kuličky hezky do zlatoučka, tak jsem to vypla a šla s malým ven. Když jsem se vrátila, tak jsem vyndala kuličky, zbytek kastrolu i s kořením /kromě bobkového listu/ jsem šupla do mixeru, rozmixovala, přidala mouku a smetanu, ještě trochu promixovala a dala zpátky do hrnce a chvilenku povařila. Pak jsem do hotové omáčky přidala masové kuličky a ochutila. Bylo to úžasně rychlé a moc dobré. Svíčkovou jsem nikdy s mletým masem nevařila, byla jsem příjemně překvapena, že to také jde. :-P

bubík4 (upraveno) 26. 10. 2006, 17:35

@katiana Fantazii se meze nekladou, jsem ráda, že Vám chutnalo i takhle. Já bych tam olej nedala, ale důležité je, že jste byli spokojeni ;-)

V troubě dělám klasickou svíčkovou. S touhle jsem to zatím nezkoušela.

Magdik 23. 10. 2006, 11:09

Máme dneska na oběd a je to výborné :-)

bubík4 23. 10. 2006, 11:26

@Magdik Jé tak to jsem ráda, že Vám taky chutná ;-)

nasta77 22. 10. 2006, 15:12

Jani tak jsem vyzkoušela ten váš recept a měl móóóc veliký úspěch. Svíčkovou jsem nikdy nevařila. Měla jsem strach, že to zkazím. Po přečtení vašeho receptu jsem dostala kuráž to zkusit a opravdu toho nelituji. Je to skvělý recept (Y)

bubík4 22. 10. 2006, 20:30

@nasta77 Jé tolik chvály :-$

Ale jsem ráda, že Vám chutnalo!!! Děkuju moc za pochvalu. Nám to taky moc chutná a je to celkem rychle hotové a většinou mám všechny tyhle suroviny doma. Tak zkoušejte dál. ;-)

Silvie1 12. 8. 2006, 11:39

Tak jsem dnes dělala, akorát kuličky jsem osmažila na jiné pánvi, protože se mi tam všecky nevešly a to jsem měla obr kastrol.jinak dobroučké a rychlé.

bubík4 12. 8. 2006, 12:43

@Silvie1 Tak to jsem moooc ráda, že vám chutnalo. ;-)

Máme to taky moc rádi. Zkoušejte dál receptíky a napište, jak vám chutnaly :-P

bubík4 10. 8. 2006, 13:21

Houskový knedlík. ;-)

Malej a i my to máme moc rádi. Když není čas dělat klasickou svíčkovou......tak je to bezva. :-)

radkin 10. 8. 2006, 13:20

Líbí se mi Váš recept, o prázdninách vařím doma každý den pro své dva syny, určitě zkusím. Nikdy jsem nedělala ani svíčkovou omáčku, manžel omáčky moc nemusí. Napište mi co k tomu dáváte za přílohu. ^o)