NEJÚŽASNĚJŠÍ VELIKONOČNÍ PLETENEC (nebo mazanec, vánočka) nejen v domácí pekárně!
![NEJÚŽASNĚJŠÍ VELIKONOČNÍ PLETENEC (nebo mazanec, vánočka) nejen v domácí pekárně!](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/080302/13/j14439.jpg)
Potřebné ingredience
580-600 g hladké mouky (a ještě trochu na případné podsypání, je-li těsto řídké), 120 g cukru, 1 cukr vanilkový 1/4 l mléka, 30 g droždí (klidně tak 3/4 kostičky) nebo sáček instantního, 2 vejce + 1 na potření, 120 g Hery, hrst rozinek předem namočených v rumu, lžička soli a sekané mandle, špetka muškátového květu a lžička citrónového aroma Dr.Oetker, nebo nastrouhaná citrónová kůra
Postup přípravy
1/4 l mléka, 2 vejce, 120g Hery (změklé, nebo polorozpuštěné), lžička citrónového aroma, nebo citrónová kůra, troška rumu z namočených rozinek, 580g hladké mouky, do jednoho rohu 120g cukru a 1 vanilkový, na protější stranu lžičku soli a doprostřed droždí (dávám stejně, jako při zadělávání klasickým způsobem), špetka muškátového květu a můžeme nastavit program TĚSTO - já mám Moulinex XXL - takže program č. 13 (1hod 25 minut). Rozinky nezapomeneme vložit těstě před koncem hnětení pekárny, tato zhněte 25 minut a pak hodinu kyne, takže stačí až bude na pekárně čas 1:03.
Po vykynutí rozdělíme těsto na větší a menší část a z každé uděláme 3 dílky. Kdo umí plést ze 4, může si z větší části uplést 4copánek, ale jelikož ne každý je mistrem, stačí i 3copánek. Spodní silný 3copánek smotáme na plech dokola a na něj položíme menší 3copánek. Pomažeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mandlemi. Necháme ještě chvíli nakynout.
ROZPIS NA MALÝ PLETENEC - VHODNÉ TŘEBA JEN PRO DVA
375g hladké mouky, 75g cukru, citr. kůra, nebo půl lžičky citrónového aroma Dr.Oetker, 125 ml mléka, 20g droždí, 1 vejce, 75 Hery, rozinky namočené v rumu, lžička soli a špetka muškátového květu
Pečeme ve vyhřáte troubě, já v mé na 160°C asi 3/4 hod, ale řiďte se zkušenostmi s vlastní troubou!
Dá se upéct i jako klasický mazanec, ale takhle mi to přijde daleko hezčí a rozdhodně to zvládne každá z Vás! Je to jako plést copánek z vlasů - 3 pramínky jsou hračka!
Pletenec při pečení hodně nabyde, takže ho máte plný plech a je ho opravdu dost!! Ale i tak se po něm rychle zapráší, uvidíte;-)
Určitě budete doma za hvězdu, tak ať se dílo daří!
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080302/13/k14629.jpg)
nakynuté těsto v pekárně
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080302/13/k14630.jpg)
připravíme si větší a menší část těsta a uděláme z každé 3 kousky
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080302/13/k14634.jpg)
hotový první základový věneček - z té větší části
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080302/13/k14633.jpg)
upleteme druhý copánek z menší části
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080302/13/k14636.jpg)
a na něj položíme druhý copánek - z menší části těsta
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080302/13/k14637.jpg)
hotový, potřený vajíčkem a posypaný mandlemi
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080302/13/k14639.jpg)
a honem pro kafíčko, můžeme začít ochutnávat!!
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080302/13/k14657.jpg)
PLETENEC 2007 - ještě jsem našla fotku z loňska Ten letošní se mi nešel moc nafotit, proto tam není celý, ale už nakrojený.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/140407/23/b283893-1396906594.jpg)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/081001/09/b117957-1222846451.jpg)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090929/13/b1478-1254223142.jpg)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(novy rok)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/133.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090220/16/b40560-1235144220.jpg)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![:-p](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120507/13/b94234-1336391298.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/081126/00/b180036-1227654803.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130706/15/b106566-1373115928.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110405/09/b89801-1301990196.jpg)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(velikonoce8)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/142.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/210214/20/b313151-1613330740.jpg)
![(velikonoce)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/135.gif)
![(velikonoce19)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/153.gif)
![(velikonoce20)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/154.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/171212/21/b314317-1513110653.jpg)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(velikonoce10)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/144.gif)
![(velikonoce16)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/150.gif)
![(mamca)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/89.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/13/b4251-1191584249.jpg)
![(velikonoce15)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/149.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)