Sušené maso JERKY
Potřebné ingredience
Maso, koření, podložka, ostrý tenký nůž. Na marinádu - sójová omáčka, worcester
Postup přípravy
Recept na sušené maso je spíš jen jako inspirace, protože je na každém, aby si ten svůj top recept našel sám. Sušené maso lze dělat ze všech druhů mas ( hovězí, vepřové, kuřecí,…
Slaná buchta "co dům dal"
Potřebné ingredience
Základem mi byla kdysi na netu nalezená snídaňová slaná buchta, ale trochu jsem si ji upravila. Mouka jde nahradit např. kukuřičnou krupicí pro bezlepkovou variantu.
Postup přípravy
Základ:
200 g hladké mouky (= vrchovatý hrnek 250 ml) - lze nahradit pšeničnou nebo kukuřičnou krupicí, dětskou krupičkou
250 g strouhaného tvrdého sýra (nebo směs…
Dobrý vepřový guláš-vareni.cz
Potřebné ingredience
2 stroužky česneku, 350g cibule, 1 ks feferonka, 1 kostka,masový bujon, 6 kuliček celé nové koření, majoránka, 1 lžíce rajčatový protlak, 500 g,vepřová plece, mletý černý pepř, sůl, 1/2 lžičky kmín, 1 ks,bobkový list ,2 lžičky mletá sladká paprika
Postup přípravy
Postup přípravy receptu
Cibuli očistíme a nakrájíme na kostičky. Plec nakrájíme na kostky.
Cibuli osmažíme spolu s kmínem na oleji nebo na sádle do tmavohněda.…
bezlepkové housky
Postup přípravy
Bezlepkové kynuté housky (vynikající!)
19.02.2014 00:00
Ve facebookové skupině ohledně celiakie jsem četl výborně hodnocený recept na housky od paní Moniky K. - vyzkoušel…
Pečená štavnatá kuřecí křídla - úžasně křupavá kůrka -…
Potřebné ingredience
Kuřecí křídla dle počtu strávníků *1 kondenzované mléko /tatra mléko/ * sůl * sladká paprika * koření dle vaší chuti tj. např. grilovací, bbg, nebo provensálské či na kuře , jak kdo má rád
Postup přípravy
Křídla omyjeme, osušíme, vetřeme sůl, posypeme sladkou paprikou, a vybraným kořením, klidně stačí i jen sůl a sladká paprika. Vše důkladně zalejeme kondenz. mlékem, nejlépe každý…
Zelňačka, po které nebolí břicho :-)
Potřebné ingredience
Koho bolí břicho po klasickém kysaném zelí jako mě a přesto si rád občas zelňačku dá, tady je recept, který jsem si upravila pro sebe a mám vyzkoušeno, že žádný břichobol nenastane :-) Základem je zelí pro diabetiky ve sklenici od Hamé. Diabetik nejsem, ale toto dia zelí už je ochucené a upravené a je základem úspěchu. Prodává se jen v menší sklenici, ale větší hrnec zelňačky z ní navaříte. Potřebujeme: 1 sklenice bílého dia zelí od Hamé, sůl, pepř, celý i drcený kmín, cibuli, měkkou paprikovou klobásu (třeba Kovářskou), mletá sladká paprika, hladká mouka, brambory, bobkový list, kysaná smetana na ozdobení (nemusí být) a voda a olej.
Postup přípravy
Zvlášť v kastrůlku si dám vařit zelí, přidám trochu vody, trochu soli a celý kmín. Vařím asi 20 minut, dokud zelí nezměkne. Nikdy ho nevařím s bramborami dohromady, brambory by…
Hovězí stroganoff v pomalém hrnci
Potřebné ingredience
Jelikož nikde nejsou recepty na stroganoff jednotné, vzala jsem z netu takovou všehochuť a nakombinovala.
Postup přípravy
2 kg masa (měla jsem hovězí zadní)
2 velké cibule nadrobno (nerestovala jsem, ale kdo chce, může - chuť bude výraznější)
500g žampionů
2 lžíce plnotučné hořčice
1…
Maxinky Ratatouille
Potřebné ingredience
Lilek, paprika, cuketa, rajčata, brambory, česnek, sůl, pepř, oregano, bazalka, olivový olej, parmezán, nebo směs suchých sýrů.
Postup přípravy
Předem upozorňuji, že recept je upravený podle toho, co máme rádi.
Dejte si zeleninu a byliny, jaké máte rádi vy. Zeleninu si nakrájíme na tenké plátky a vrstvíme do pekáčku,…
MARINÁDY KE GRILOVÁNÍ
Potřebné ingredience
viz.postup
Postup přípravy
Hořčičná marináda:-
4 lžíce oleje, 2 lžíce kečupu, 1 lžíce kremžské hořčice, sojová omáčka, 5 stroužků česneku (prolisovat), čerstvá bazalka (nasekat), červená paprika, kari,…
Nudličky - domácí - gyros
Potřebné ingredience
4 plátky vepřové kýty, bramborový škrob, olivový olej, sůl, koření na gyros na obložení listy ledového salátu, kostičky barevných paprik krémová zakysaná smetana, koření na tzatziki
Postup přípravy
Maso si nakrájíme na nudličky , osolíme, opepříme. zakapeme olivovým olejem a necháme půl hodiny odležet. Pak maso na olivovém oleji na větší pánvičce osmažíme, přidáme koření na…
