Dacquoise s datlemi a ořechy
Potřebné ingredience
120g jader vlašských ořechů, 150g vypeckovaných datlí, 5 bílků, 225g cukru krupice, 450g prosátého moučkového cukru, 90g změklého másla, 70g kakaa, 5 lžic horké černé kávy
Postup přípravy
Odložte stranou pár ořechů a datlí na ozdobu, osttaní ořechy hrubě nasekejte a datle nakrájejte na 1cm velké kousky. Ořechy na pánvi opražte dozlatova.
Vyložte dva plech…
ŘEZY Z LISTKOVÉHO TĚSTA
Potřebné ingredience
1 balení listkového těsta 2 vanilkové pudinky(v krajní nouzy i jiné příchutě) 1 litr mléka 1 balíček piškotů ovoce-broskve nebo meruňky,atd.-dle chuti
Postup přípravy
Puding klasicky uvařit podle návodu a nechat vychladit(já ale nedávám cukr).Plech potřít trochu tukem(třeba obalem po zpotřebovaném másle).Vyválíme placku a pomocí válečku…
Žemlovka (s dýní Hokaido)
Potřebné ingredience
Rohlíky, tvaroh, cukr + vanilkový cukr, mléko, vejce, jablka, dýně Hokaido, máslo, skořice
Postup přípravy
Nakrájené rohlíky namáčím do mléka s rozšlehaným vejcem a poté je naskládám do máslem vymazaného pekáče. Udělám první vrstvu. Na ni rozetřu tvaroh smíchaný s vejcem a vanilkovým…
KOLÁČ S OVOCEM
Potřebné ingredience
Těsto na koláč: 1 a čtvrt šálku polohrubé mouky 6 lžic margarínu (hera) 1 lžíce cukru 2 lžíce prášku do pečiva 3 lžíce srudené vody 1 vejce špetka soli 2-3 šálky nakrájeného ovoce
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme, kromě ovoce. Vytvarujeme kouli, kterou si dáme odležet do lednice na cca 30min. Mezitím si nakrájíme ovoce ne půl centimetru tlusté plátky. Vymažeme a…
Posvícenské koláče
Potřebné ingredience
500g polohr. mouky, 200g hladké mouky, 80g rozpuštěného sádla, 80g rozpuštěného másla, 120g písk. cukru, 0,3-0,4 l mléka, 2 vejce + 2 žloutky, 50g droždí, špetka soli, tuk na vymazání plechu (já pekla na papíře), 1 žloutek na potření náplň dle vlastní chuti - tvarohová + rozinky, ořechová, maková s mandlemi nebo povidlová
Postup přípravy
ro ty, které jako já mají domácí pekárnu, je postup jednoduchý - nejprve dáme do nádoby tekuté přísady, potom ty sypké, zapneme na program "příprava těsta" a pak jen…
Bleskurychlá bábovka
Potřebné ingredience
2 dcl oleje 35 dkg cukru krystal 40 dkg polohr. mouky ,4 dcl mléka 1 pr.do pečiva 1 vanilkový cukr 2 vejce citr.kůra z 1 citrónu 3 lžíce kakaa
Postup přípravy
Vše smícháme - kromě kakaa a šleháme asi 3 minutky. 2/3 těsta nalijeme do vymaz., vysyp. formy a do 1/3 dáme kakao, promícháme vidličkou a už jenom pečeme. Dobrou chuť...:)))
NADÍVANÁ JABLÍČKA
Potřebné ingredience
8 MENŠÍCH DOBŘE ZRALÝCH LABLEK 50 G OŘÍŠKŮ 50 G ČOKOLÁDY NA VAŘ. 1 BALÍČEK LISTOVÉHO TĚSTA VEJCE NA POTŘENÍ KOUSKY CELÉ SKOŘICE
Postup přípravy
JABLKA ROZKROJÍME A KULATOU LŽIČKOU VYKROJÍME JÁDŘINCE,ODSTRANÍME STOPKY A BUBÁKY.POLOVINU OŘÍŠKŮ NASTROUHÁME A POSYPEME JIMI ŘEZNOU STRANU JABLEK.ZBYLÉ OŘÍŠKY NASEKÁME A SMÍCHÁME…
Dietní zemlbába
Potřebné ingredience
Obyčejná vánočka,sojové mléko(já rozpouštím ve vodě sojovou smetánku do kávy),jablka,rozinky,popř.meruňky,švestky,ty jen na vylepšení.Máslo na vymazání formy.
Postup přípravy
Já jí peču v zapékací vysoké misce.Vymažu jí tence máslem,pokládeme namočenou obyč.vánočkou v soj.mléce.Hustě posypat nakrájenými jablíčky,rozinkami a jen málo poysypat třtinovým…
Tvarohový jahelník
Potřebné ingredience
100g jáhel, kousek másla, 1 tvaroh ve fólii, 1 vejce, 2 lžíce medu, spařené, oloupané a nasekané mandle, slunečnicová semínka, rozinky, sušené švestky (vše natural, nesířené).
Postup přípravy
Jáhly spaříme vařící vodou a důkladně proplácheme, aby nebyly hořké. Dáme do hrnce a zalejeme dvojnásobným množstvím vody (je to zhruba 1 hrnek jáhel, takže přidáme 2 hrnky vody.…
MORAVSKÉ VDOLKY PEČENÉ NA PLOTÝNCE
Potřebné ingredience
500 gr HLADKÉ NEBO POLOHRUBÉ MOUKY, 25-50 gr tuku, 30gr cukru, 1 žloutek, 20 gr droždí, 1/4-1/2l¨litru mléka, lžička soli povidla, mletý mák s cukrem, sádlo
Postup přípravy
Do hrnečku dám trošku vlažného mléka, rozdrobím kvasnice, přidám pár lžic mouky, lžičku cukru, zamíchám a nechám vykynout kvásek.
Do mísy dám zbytek mouky, vykynutý kvásek,…
