**BLATENSKA VEPROVA JATRA**
Potřebné ingredience
veprova jatra,zampiony,cibule,bile vino,kecup,smetana,sojova omacka,sul.
Postup přípravy
-Veprova jatra nakrajime na nudlicky,vlozime je na panev s rozpalenym olejem a orestujeme.Do te doby dokud nejsou skoro hotova.
-Vetsi cast oleje slejeme,pridame nakrajene…
PEČENÝ BŮČEK ZELÍ A BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY!!!!!!!!
Potřebné ingredience
KOUSEK BŮČKU DLE ČLENŮ RODINY ,TOČENÝ SALÁM DLE CHUTI,ŠPEK JAK KDO UZNÁ ZA VHODNÉ .ČESNEK DLE CHUTI,SŮL .ZELÍ .BRAMBORY .SOLAMIL NEBO HAMILON NA SOSÍK.
Postup přípravy
Z MASA STÁHNEM KŮŽI ALE NEVIHAZUJEME ,OSOLÍME DÁME ŠPEK NAKRÁJENÝ TOČENÁK, A ČESNEK .VŠE DO PEKÁČE,PODLEJEME VODOU A DÁME NA 20 MINUT DO TROUBY NA 180 STUPNŮ PODLÍVÁME .PAK…
Chillské maso
Potřebné ingredience
1/2 kg vepřové kýty 2 velké cibule 1 kávovou lžičku kari 1/2 kávovou lžičku sole 1/2 kávovou lžičku pepře 1/2 kávovou lžičku sladké papriky 1/2 kávovou lžičku cukru olej
Postup přípravy
Vepřovou kýtu a cibuli nakrájíme na kostičky, přidáme koření,zalijeme olejem tak, aby bylo maso ponořené a promícháme. Napěchujeme do zavařovací sklenice a necháme tak 2 dny…
maso se sýrem
Potřebné ingredience
jakékoliv vykoštěné maso,já dělám nejčastěji z krkovičky a nebo z kuřecího,porek,plísňový sýr,šunku,sýr na strouhání a strouhanka
Postup přípravy
Maso nakrájím na plátky,dám do pekáče osolím,opepřím,trošku sladké papriky a kdo má rád,tak trošku grilovacího koření,na maso nastrouhám nivu,pak dám porek a přikryju šunkou,na…
Brambory v alobalu
Potřebné ingredience
pro 4 osoby vepřová krkovice 4 plátky, brambory, cibule, špek, slanina, česneková pasta, hořčice, sůl, pepř
Postup přípravy
vezmeme alobal na 2x přeložíme aby se nám udělal dvojitý velký plát na který budeme pokládat suroviny a dal se následně snadno zabalit.
Na alobal dáme na plátky nakrájené…
Arabelčiny vepřové špalíčky zabalené v anglické…
Potřebné ingredience
vepřová kýta, sůl, pepř, 20dkg anglické slaniny, cibule, kousek másla, niva, smetana ke šlehání
Postup přípravy
Vepřovou kýtu nakrájíme na silnější špalíky- viz foto1.
Osolíme, opepříme a zabalíme do anglické slaniny.
Na dno pekáče dáme kousky másla, na to nakrájenou cibuli a nahoru…
Vepřové kotlety s kari a žampiony ( výborné i s…
Potřebné ingredience
žampiony, sůl, vepřová kotleta ( kuřecí prsíčka), smetana, kari koření, bílé víno, olej, cibule, hladká mouka
Postup přípravy
Vepřové kotlety naklepeme, u kosti a na okraji nařízneme a osolíme.
Na rozehřátém oleji kotlety po obou stranách pečeme. Kotlety vyjmeme na nahřáté talíře. V oleji od…
VEPŘOVÉ MASO MOZART
Potřebné ingredience
BUDETE POTŘEBOVAT PRO 4 OSOBY:600 g vepřové kýty (já to dělám i z kuřecího),250 g kompotovaných mandarinek,1 pomeranč,5 polévkových lžic oleje,4 lžíce sójové omáčky,1 vejce,1 stroužek česneku,špetka čili koření (nemusí být),listy hlávkového salátu
Postup přípravy
MASO OMYJTE A NAKRÁJEJTE NA MALÉ PLÁTKY.ZE SÓJOVÉ OMÁČKY,SOLI,PEPŘE,CHILLI KOŘENÍ,PROLISOVANÉHO ČESNEKU,VEJCE A OLEJE UŠLEHEJTE MARINÁDU.Maso mírně naklepejte,vložte do marinády a…
Delikatesní řízečky z panenky - jednoduché a móóóc…
Potřebné ingredience
400 g vepřové panenky, 200g tvrdého sýra, 3 lžíce hladké mouky, 1 vejce, 1 lžíce mléka, sůl, pepř, špetka kypřícího prášku do pečiva, olej na smažení
Postup přípravy
1. V misce smícháme mouku, vejce, mléko, sůl, pepř, kypř. prášek a směs důkladně promícháme. Tvrdý sýr nastrouháme nahrubo a přidáme do těstíčka. Vše opět promícháme, dokud se nám…
Vepřové závitky s omáčkou ze zakysané smetany a nivy
Potřebné ingredience
vepřové plátky, kari koření, česnek, sůl, pepř, hořčice, slanina, párek, vařené vajíčko, okurek, paprika, cibule, máslo, zakysaná smetana, půlka masoxu (není podmínka), niva, mouka s vodou na zahuštění......
Postup přípravy
Vepřové plátky naklepeme, posolíme, popepříme, potřeme hořčicí, posypeme kořením kari, napácáme rozmačkaným česnekem, položíme na ně plátek slaniny, kousek salámu, vajíčka, okurky…
