Bazalkové kuřecí rolky
Potřebné ingredience
4 kuřecí prsní řízky, 200 g smetanového sýra, 4 lžíce čerstvé bazalky, 8 plátků slaniny, 4 lžíce olivového oleje, 8 malých koleček cuket, 4 rajčata
Postup přípravy
Každý kus řízku podélně naříznu, posolím a na každou půlku namažu čtvrtinu sýru, posypu bazalkou, zaroluji a spojím párátky, na každý kus masa položím slaninu. Pekáč pokapu olejem…
Ražniči na plechu
Potřebné ingredience
500g kuřcích řízků, 500g drůbežích jater, 200g anglické slaniny, 1červená paprika, 1zelená paprika, 2nožičky oblíbené klobásy, 2nožičky tenkých párků, cibule podle chuti, olej, sůl, grilovací koření, pepř
Postup přípravy
Kuřecí řízky a játra nakrájíme na větší kostky, klobásu na kolečka, anglickou na kostičky, párky nakrájíme na menší kousky a kraje nakrojíme jako kyž opékáme buřty(krásně se…
Kure na Ajvaru
Potřebné ingredience
kure - nejlepe palicky, ajvar - napalivy!:)
Postup přípravy
Jen tak pro inspiraci - nase deti si na tom vzdycky posmaknou:)
Kure potreme ajvarem, poklademe maslem a peceme prvni prikryte a potom odkryte - cca pul hodinky. Je-li…
Bramborák bez brambor
Potřebné ingredience
maso( dělala jsem i s vepřového i s kuřecího), vajíčka, sůl, česnek, majoránka, mouka nebo strohanka, olej na smažení
Postup přípravy
Maso nakrájíme na malé nudličky, dáme do mísy, osolíme, přidáme prolisovaný česnek, majoránku, vejce podle potřeby a aby se to spojilo přidáme ještě trochu mouky nebo strouhanky …
Drůbeží nudličky tety Běty - úžasně dobré
Potřebné ingredience
kuřecí,nebo krůtí prsa,sůl,vegeta,bylinkové koření (směs koření na pečené kuře , nebo na ryby), česnek,1 velký bílý ,přírodní jogurt,strouhanka, případně olej na smažení
Postup přípravy
Drůbeží svalovinu nakrájíme na nudličky,osolíme,okořeníme,dobře promícháme s prolisovaným česnekem (kdo má rád pikantní - nebojte se více kořenit) a přimícháme bílý jogurt.…
Kuře na víně (původně Coq au vin)
Potřebné ingredience
celý kohoutek nebo kuře, 100 g oleje, 250g kořenové zeleniny (půl na půl mrkev a kořenová petržel), 100g šalotky, 4 lžíce rybízové marmelády, 300ml suchého červeného vína, cca 150-200ml vývaru, 1lžíce krupicového cukru, sůl, pepř, tymián, rozmarýn
Postup přípravy
1/ Kohoutka nebo kuře naporcovat, kořenovou zeleninu nakrájet na kostky o hraně cca 1cm a šalotku nakrájet nahrubo.
2/ V kastrolu na vyšším plameni rozpálit olej a na něm…
Kuřecí kousky s cuketou, houbami a zakyskou
Potřebné ingredience
kuřecí maso, dvě mladé cukety, houby (převařené), vařené těstoviny, velká zakysaná smetana, vegeta, grilovací koření, antonínovi bylinky, mletý kmín
Postup přípravy
- ochucenou cuketu bylinkami a vegetou orestujeme a podusíme do měkka, dáme stranou
- na pánvičce orestujeme nakrájené kúřecí maso a okořeníme
- po několika minutám…
Kuře pečené s mraženou zeleninou
Potřebné ingredience
1 kuře,2 sáčky mražené zeleninové směsy/já jsem použila-mrkev,hrášek,kukuřice/,10 dkg másla,1 šlehačka sůl,pepř
Postup přípravy
Kuře si osolíme opepříme dáme do pekáčku ,posypeme mraženou zeleninou,poklademe plátky másla a dáme do trouby a pečeme asi 1 hodinu,přikryté alobalem ,během pečení trochu…
KUŘECÍ ŘÍZKY ZAPEČENÉ S BROSKVÍ, ŠUNKOU A SÝREM - OBR…
Potřebné ingredience
KUŘECÍ ŘÍZKY ¨(DLE POČTU STRÁVNÍKŮ), SŮL, PEPŘ, PROVENSÁLSKÉ KOŘENÍ, GRILOVACÍ KOŘENÍ, KOMPOTOVANÉ BROSKVE PŮLKY, PLÁTKY ŠUNKY, PLÁTKY SÝRA, SMETANA
Postup přípravy
MASO LEHCE NAKLEPEME, OSOLÍME, OPEPŘÍME A PŘIDÁME OSTATNÍ KOŘENÍ LEHCE, OPEČEME ZPRUDKA NA OLEJI, PŘIPRAVÍME SI ZAPÉKACÍ MISKU, DO KTERÉ OPEČENÉ ŘÍZKY NASKLÁDÁME VEDLE SEBE, NA…
Kuřecí kornout s hráškem
Potřebné ingredience
4 porce kuřecích prsou, 250 g mraženého hrášku, 100g slaniny, 4 plátky sýru eidam, lžička Podravky, lžíce oleje, lžíce másla, sůl
Postup přípravy
Slaninu pokrájíme na kostičky a orestujeme spolu s lžíci oleje. Přidáme zmražený hrášek, prohřejeme, ochutíme kořením a odstavíme. Kuřecí maso tence naklepeme, osolíme, vytvoříme…
