Kuřecí roláda
Potřebné ingredience
1 celé kuře, 2 - 3 vajíčka uvařená natvrdo, míchanice ze dvou vajec, 2 tenké párky, 2 kyselé okurky, mletá sladká paprika, sůl, plnotučná hořčice, slanina na podložení rolády
Postup přípravy
Kuře vykostit, aby vznikla placka - tu lehce naklepat a osolit.
Na placku rozetřít vaječnou míchanici a lehce jí poprášit mletou paprikou.
Na jeden kraj rozložit vejce,…
Kuře na paprice
Potřebné ingredience
2 cibule, 1 kuře nebo slepice, sladká červená paprika, sůl, špetka pepře, 1 kostka slepičího bujónu, sladká nebo kysaná smetana, hladká mouka, 2 lžičky plnotučné hořčice
Postup přípravy
Naporcované kuře nebo slepici uvařím v osolené vodě do měkka s 1 kostkou slepičího bujonu, po uvaření a vychladnutí kuře oberu od kostí, v druhém hrnci si osmažím cibuli, přidám…
Jablečný nepečený dezert
Potřebné ingredience
Piškoty,
1x vanilkový pudink,
1x čokoládový pudink,
jablka,
mléko, cukr nebo med
Postup přípravy
Oloupané a nakrájené jablka dáme vařit s trochou vody. Dortovou formu nebo misku na dně vyložíme piškoty. Rozmícháme vanilkový pudink v troše mléka nebo vody + lžíce cukru a…
Pečený čaj - čaj bez umělých aromat a barviv pro…
Potřebné ingredience
1litr rybízu /ten je nejlepší, ale když není nahradíme třeba švestkama/, 1 litr libovolného ovoce, 1kg cukru, 1 lžíce skořice, 5 rozdrcených hřebíčků, 1dcl rumu, několik citrónů.
Postup přípravy
Na hlubší pekáč smícháme na kostičky nakrájené ovoce, cukr, koření a pečeme při 200stupních cca 1/2 hodiny. Pak přidáme vymačkané citróny /dle chuti a dle sladkosti ovoce/ a rum.…
Ševcovský mls
Potřebné ingredience
30 dkg měkkého salámu, 2 vejce, 1 majonéza, 2 kyselé okurky, lžíce plnotuč. horčice, sůl, pepř. Kulaté housky, eidam
Postup přípravy
Vejce uvaříme natvrdo. Salám nastrouháme na jemném struhadle, přidáme majonézu, okurku, horčici, osolíme, opepříme dle chuti. Přidáme vejce. Podáváme na rozpůlených kulatých…
Sýrový řízek
Potřebné ingredience
150 gr taveného měkkého sýra, může být i s příchutí šunky, 1 malé vejce, 1 malá cibule, steril. okurek, strouhanka a olej na smažení, starší chléb nebo rohlíky
Postup přípravy
Tavený sýr rozmačkáme v misce vidličkou a promícháme s drobně krájenou cibulí a okurkou. Přidáme syrové vejce a znovu dobře promícháme. Vznikne kašovitá hmota, kterou natřeme v…
NEPEČENÉ KULIČKY RAFAELO!!!!!!!!
Potřebné ingredience
8dkg másla,24dkg cukr moučka,4 vařené žloutky,8 lžíc kokosu,trochu rumu,a mandle
Postup přípravy
Cukr,máslo rum utřeme a přidáme postrouhané žloutky(na jemném struhadle),přidáme kokos tvoříme kuličky do každé vkládáme mandli(spařenou a oloupanou) obalujeme v kokosu.
Krůtí smaženky s mrkví
Potřebné ingredience
krůtí prsíčka - 100 g,
mrkev - 250 g,
citronová šťáva - 1 lžička,
ovesné vločky - 3 lžíce,
vejce - 1 ks,
sojová omáčka - pár kapek,
olej rostlinný na smažení
Postup přípravy
Krůtí prsa omyjeme ve studené vodě, osušíme a nadrobno posekáme. Mrkev očistíme, oloupeme, najemno nastrouháme a smícháme s masem, citrónovou šťávou, ovesnými vločkami a vejcem.…
Olivové těstoviny
Potřebné ingredience
1/2 - 1 kg libového vepřového nebo kuřecího masa, 1-2 balení rajčatového protlaku, 2 balení obyčejných oliv bez pecek, několik (záleží jak kdo má rád) lžic Olivového oleje, 2 ks cibule, 2-3 stroužky česneku, 1-2špetky kari koření, 2 a více špetky soli, 1-2 lžíce sojové omáčky, 1 balení nastrouhaného eidamu, 1balení těstovin, 1 hrneček vody.
Postup přípravy
Nakrájíme najemno cibuli a dáme na velkou pánev smažit na Olivovém oleji Bertolli Classico. K tomu přidáme na nudličky nakrájené maso a okořeněné solí, kari kořením a pokapané…
Kuře na paprice
Potřebné ingredience
4 kuřecí stehna
máslo
2 cibule
hl. mouka nebo hotová světlá jíška
sůl, nové koření, bobkový list, sl. paprika
šlehačka
Postup přípravy
Na másle zpěníme cibuli, vložíme stehna, zasypeme sl. paprikou, necháme ji krátce v tuku osmahnout, zalijeme vroucí vodou, přidáme nové koření, sůl a bobkový list. Vaříme. Když je…
