- - - rychlý oběd - - - ŠPENÁT, CUKETA, MASO - - -
Potřebné ingredience
cibule, maso - králičí, kuřecí, jaké je po ruce zmražený špenát, cuketa, brambory - vařené jako příloha
Postup přípravy
cibulku nakrájíme, osmažíme společně s masem na másle nebo na oleji do růžova. přidáme cuketu a špenát a vše společně podusíme do měkka - cca. 10. minut. na závěr přidáme vajíčko,…
Zapékaná cuketa
Potřebné ingredience
Ingredience 1 cuketa, 1/2 kg mletého masa, 200 g rýže, 1 cibule, sýr na strouhání, smetana, česnek, sůl, černý pepř, sladká paprika, olej, tuk na vymazání, muškátový oříšek
Postup přípravy
Postup
Rýži uvaříme klasickým způsobem. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a osmahneme lehce na oleji. Přidáme mleté maso a koření a dusíme do změknutí masa. Cuketu nakrájíme…
CUKEŤÁČCI - bramboráky s cuketou a slaninou
Potřebné ingredience
Jedná se v podstatě o klasické bramboráky, do kterých se navíc přidá cuketa a slanina. Budete tedy potřebovat - brambory, cuketu, česnek, sůl, majoránku, 1 vajíčko, hladkou mouku a pár plátků slaniny (moc dobrá je např. Váhalova slanina z Hypernovy)
Postup přípravy
Na jemném struhadle nastrouháte brambory a česnek (dle chuti, jak kdo má rád), na hrubém struhadle pak oloupanou cuketu ... množství je dle počtu strávníků, suroviny dávám tak 1:1…
Hrnková placka s cuketou- cukeťanda
Potřebné ingredience
3 vejce, 1 1/2 hrnku cukru, 3/4 hrnku oleje, 3 hrnky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, špetka soli, 2 hrnky najemno nastrouhané cukety i se šťávou, ovoce, drobenka,
Postup přípravy
Žloutky+ cukr+olej+polohrubá mouka+prášek do pěčiva+vanilkový cukr+špetka soli+nastrouhaná cuketa= zamíchat a přidat sníh ze 3 bílků. Ideální je, aby všechny suroviny měli stejnou…
Zapečená cuketa s mletým masem a rýží
Potřebné ingredience
2 velké cukety, 500 g mletého masa, 2 hrníčky rýže, 2 vajíčka, sýr-aidam+niva-po 200 g, mléko, sůl, troška pepře, olej, strouhanka
Postup přípravy
Uvaříme si rýži-na 1 hrníček 1 1/2 hrníčku vody. Až rýže vychladne, přidáme mleté maso, na kostky nakrájené cukety, trocha sole, pepře a řádně promícháme, aby se nám vše spojilo…
§+§+§Cuketa zapečená s nivou§+§+§
Potřebné ingredience
* cuketa * niva * olej * sůl * pepř
Postup přípravy
Cuketu nakrájíme podélně na plátky a na jedné straně nedokrojíme až do konce - musí vypadat jako vějíř. Plátky lehce zakápneme olejem, osolíme, opepříme a dáme do trouby…
Úžasná zapečená cuketa
Potřebné ingredience
3 hrnky nahrubo nastrouhané cukety, 1,5 hrnku polohrubé mouky, 1/2 hrnku oleje, 1/2 hrnku nahrubo nastrouhaného sýra, cibule, 25 dkg pokrájené uzeniny, 4 vejce,1 lžička prášku do pečiva,1 lžička soli, pepř,česnek dle chuti petrželka, 1 lžíce majoránky , rajčata na ozdobu, strouhaný sýr na posypání
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme a nalijeme do vymazaného pekáčku. Pečeme dozlatova. Tak 15 minut před dopečením posypeme ještě strouhaným sýrem a poklademe rajčaty pokrájenými na…
Cuketa s bramborem a masem
Potřebné ingredience
1 menší cuketa 1kg brambor 300g kuřecího masa 200g šunky 2 vejce smetana na šlehání
Postup přípravy
Cuketu oloupeme a nastrouháme na hrubším struhadle, osolíme a opepříme. Maso a šunku nakrájíme na tenké nudličky a vzájemně promícháme. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Do…
Zapečená cuketa
Potřebné ingredience
na malý pekáč: cuketa, brambory, dvě velká rajčata, 1 kysaná smetana, 1 šlehačka 12% na vaření, kopatá lžíce mouky, kostka balkánského sýra, hrst strouhaného sýra např. eidam 30%, nějaký měkký salám- já použila moravské uzené na plátky které jsem pak ještě dále nakrájela na kousky, koření od Vitany "SALÁTOVÉ" je fakt dobré obsahuje sušená drcená: rajčata, papriky, česnek, rozmarýn, pepř,bazalka, petrželová nať
Postup přípravy
Cukinu si dopředu nakrájíme na 0,5 cm kolečka a osolíme aby pustila přebytečnou vodu. Do pekáčku naklademe vrstvu brambor na kolečka, okořeníme salátovým kořením, posypu salámem,…
Zapečený patizon (nebo cuketa)
Potřebné ingredience
patizon (můžeme nahradit cuketou), brambory, sůl, grilovací koření (nebo dle chuti), vegeta, sladká smetana, sýr (jakýkoliv-strouhaný nebo i plátkový), máslo
Postup přípravy
Patizon (nebo cuketu) si oloupeme a nakrájíme na plátky silné tak 1,5-2cm, dáme do pekáčku, který si vymažeme máslem, posypeme grilovacím kořením a vegetou (můžete dát co chcete…