Myslivecké knoflíky
Potřebné ingredience
350g hladké mouky, 50g moučkového cukru, 3 žloutky, 180g másla, 2 lžíce mléka.
Ořechová hmota: 3 bílky, 200g moučkového cukru, 200g mletých vlašských ořechů
Postup přípravy
Mouku s moučkovým cukrem prosejeme na vál, přidáme žloutky, rozměklé máslo, 2 lžíce mléka a vypracujeme vláčné těsto. Necháme je v chladu chvíli odpočinout. Pak těsto na…
Zeleninový protlak pod svíčkovou
Potřebné ingredience
1kg mrkve, 1/2kg petržele, 70dkg celeru, 1/2kg cibule, 4 velké lžíce soli, 7 velkých lžic cukru, 1 malá lžička nového koření, 1,5 malé lžičky mletého pepře, 3 bobkové listy, trochu vody(1/4l), 7 velkých lžic octa
Postup přípravy
Zeleninu nakrájíme na kostičky, podlijeme vodou, přidáme koření, cukr, sůl, ocet a vaříme do měkka. (bobkový list a nové koření dáme do čajítka!) Rozmixujeme a znovu povaříme, až…
Banánové řezy
Potřebné ingredience
3 žloutky, 20dkg cukru, 15dkg hladké mouky, 1,5 lžíce kakaa, 2dc oleje, 1dc vody, 1/2 prášku do pečiva, sníh ze 3 bílků.
Krém: 1/2 vanilkového pudinku, lžíci hladké mouky, 2dc mléka, 1 máslo, 10 dkg cukru
Poleva: 10dkg másla a 1,5 čokolády na vaření
3-5 banánů
Postup přípravy
Ze surovin na těsto uděláme těsto a upečeme.
Krém: vanilkový pudink, mouku a mléko uvaříme. Mícháme do vychladnutí. Utřeme máslo s cukrem a přidáme vychladlý pudink a vyšleháme…
Dort Méďa k narozeninám
Potřebné ingredience
Tak jsem se také odhodlala upéct dort :-) Korpus je světlý piškot, promazáno kakaovým krémem a marmeládou.Lentilky, strouhaná čokoláda, čokopoleva - penízky - prodává se v sáčcích, cereální lupínky, želé bonbón, kousek červeného marcipánu
Postup přípravy
Tělo a hlava jsou pečené v nerez miskách, packy a ouška v muffinkách . Zbytek už dotvoříte podle fantazie. První vrstva čokoládové polevy se dost vpíjela, takže jsem počkala až…
Tvarohový dotr- nepečený
Potřebné ingredience
20g želatiny čiré, 2 dc studeného mléka, 2 dc horkého mléka, 1 máslo, 2 tvarohy- kostky, 2 vejce, 2 vanilkové cukry, 1 hořčicovou sklenku cukru moučka, ovoce.
Postup přípravy
Želatinu namočíme do 2dc studeného mléka na 2 hodiny. Potom dáme do mixéru(ve kterém se mixují koktejly), přidáme 2dc horkého mléka a mixujeme. Dále přidáváme 1/2 až 1 máslo,…
Ředkvičkový salát s pažitkou
Potřebné ingredience
Zálivka :1/2 litru vody, jedna lehce vrchovatá kávová lžička soli, 3 lehce vrchovaté polévkové lžice cukru. Ocet dle chuti - já dávám 2-3 polévkové lžíce
Ředkvičky, pažitka.
Postup přípravy
Ředkvičky nakrajíme na kolečka a pak ještě překrájíme na polovinu, pažitku nasekáme na jemno a vše přelijeme zálivkou.
Tvarohové knedlíky
Potřebné ingredience
1 kostka tvarohu (ne vanička), 1 hrnek polohrubé mouky, 1 vejce, 1 lžička másla, 1 lžička cukru, sůl
Postup přípravy
Všechny suroviny smíchat, uhňácat těsto (nejlépe rukama) a dát alespoň na 2h do ledničky. Poté vyválet, rozdělit na malé dílky, poklást ovocem a udělat knedlík.
Nejlepší jsou…
Barevné řezy
Potřebné ingredience
Těsto:4 vejce, 200g m. cukru, 100ml oleje, 100ml mléka, 200g pol. mouky, 1 prdopeč
Jahodový krém: 1/2kg jahod, 1 jahodový pudink, m. cukr, máslo
Smetanový krém: 1 šlehačka, 1 zakys. smetana, m. cukr
Želatina: 1/2l vody, jahodový pudink, cukr asi 1 lžíce
Postup přípravy
Těsto: cukr se žloutky utřeme, vmícháme olej, mléko, mouku, prdopeč, a nakonec sníh z bíklů. Těsto nalijeme na vysypaný plech a upečeme. Já vysypávám jen dno, buchta se mi pak…
Jahodové rychlé řezy
Potřebné ingredience
Suroviny :
4 vejce
150 g moučkového cukru
50 ml oleje
100 ml horké vody
200 g polohrubé mouky
½ prášku do pečiva
Krém:
500 g jahod (zmražených)
1 ½ pudinkového prášku (jahodového)
250 g másla
150 g moučkového cukru.
Čokoládová poleva, nebo kokos.
Postup přípravy
Pracovní postup:
Nejdříve si necháme mírně rozmrazit jahody a také si do misky, ve které budeme dělat krém, nakrájíme máslo a necháme ho změknout.
Dále se věnujeme přípravě…
Jadranské řezy
Potřebné ingredience
1 balíček listového těsta, 5 vajec, 330 g cukru, 80 g mletých ořechů, 9 lžic hrubé mouky, 1/2 kypřícího prášku do pečiva, 1/2 l mléka, 300g másla, 1 vanilkový cukr, čokoládová poleva.
Postup přípravy
1. těsto:
balíček listového těsta rozpůlíme a upečeme 2 pláty
2. těsto:
5vajec
180g cukru
80g mletých ořechů
4 lžíce hrubé mouky
1/2 balíčku prášku do pečiva…
